Ⅰ 怎麼讓位置不好的小吃店生意好起來
可以開展外賣業務、增加促銷力度、主題營銷方式、人脈營銷等。
Ⅱ 小吃店開業前的宣傳和開業時的促銷方法都有哪些
對於一家新開的餐廳來說,開業當天的營銷策劃工作必須做好才行,是打響頭陣的關鍵一環,但是關於餐廳開業宣傳該做些什麼工作?如何吸引顧客,很多的餐廳管理者是茫然的,按照目前的餐飲企業一般做法來看,基本上都採取了打折的方式來吸引顧客光臨,但是對於這種做法,很多的人也提出了異議,那麼到底新店開張,如何策劃開業宣傳與慶典活動呢?
餐廳開業打折要不要?
對於這個問題,可謂是很多開餐廳老闆遇到過的問題,有的採取了打折,有的則採取了不打折,但究竟效果是什麼呢?公說公有理,婆說婆有理,讓很多的新開餐廳老闆迷茫了,到底該怎樣來做開業宣傳,讓自己的餐廳被消費者所知呢?那麼在這里就必須理清以下幾點:
1、做開業宣傳的目的是什麼?一是為了吸引顧客光臨,二是能夠藉此機會宣傳自身餐廳,三是最好不要第一天就虧損嚴重,四是給顧客留個好印象等等。
2、打折有沒有可採納性,要結合自身的餐廳定位以及即便是打折,可以讓餐廳與消費者同時接受的打折范圍是多少?必須進行衡量。
3、如何造勢?打折有的時候並不能完全起到吸引顧客的作用,那麼如果發生這種情況,還可以從哪些方面來採取措施彌補,以及吸引顧客的眼球呢?都是需要考慮的問題。
開業營銷前的准備工作
接著上面來說,要想藉助開業這個由頭,吸引顧客,並且獲得良好反向,一炮而紅,那麼開業前期的准備工作是必須要做足的,試想一下,如果能夠吸引很多的顧客光顧,將會出現什麼樣的情況。
首先作為餐廳本身就必須在菜品的質量和特色上得到保證,並且能夠讓食客吃得開心的同時還覺得這個味道不錯
其次就是最直接與顧客接觸的服務問題,如何在人多的情況下忙而不亂,不至於導致顧客等太久產生抱怨的情況,如何來服務好我們的顧客。
另外就是前廳與後廚的協調配合適合很好,能夠保證上菜速度,同時不出現上錯菜的情況。作為管理者如何在全局上做好把握好協調。
這些都是開業前必須要做好的工作,也是給顧客留下第一印象的必要工作。
營銷時機的把握,最佳營銷時機的選擇
如果前面的沒有把握,那麼這里就要提出一個疑問了,開業營銷到底該不該做?如何做好呢?
雖然開業宣傳是個很好的營銷由頭,但是前期工作沒做好,勢必是砸了自己的招牌,因為第一印象對於顧客來講真的非常重要,因此必須考慮營銷的必要性和最佳時機選擇,而什麼是最佳時機呢?
因在產品質量無法保障的情況,營銷活動的開展,會加速將該缺點擴大的速度。而在短時間內造成顧客對餐廳不良的印象,這將對餐廳後續經營產生很大的不良影響。您將用十倍與百倍的精力來挽因您不適時的營銷而造與的損失。
當前,您應摒棄那種一開業就必定做促銷的思想,而是將經營的重點放在產品質量的提升與內部管理的規范上面,當有一天,您可以保障您的菜品、服務都可以為您打造一批批的滿意及回頭客的時間,也是餐廳適合做營銷的時候。
Ⅲ 小吃店怎麼經營怎麼做活動
顧客定位
小吃店的消費普遍不高,屬於大眾消費,顧客的定位上是老少皆宜。根據周圍人群的口味進行小吃類型的定位。只有深入了解當地的風情才能更有助於店內的生意。確定你的小吃店的主要消費群體是哪些,然後根據消費者定位和選址。
店址選擇
一般小吃點選址都會在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等,因為這些地方人群比較集中,容易有客源,當然選址時事先考查一下周圍的消費群體及衡量一下消費水平。
裝修設計
小吃店多是年輕的消費者顧客,打造出舒適和時尚結合的小吃環境,小吃店經營者在店面裝修的適合一定要注意店面設計形象,需要悉心考察店面周圍消費情況,看人流方向,周圍店面顏色細節,來凸顯自己店鋪的特色。
店面布置
小吃店店面布置最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用小吃時,很少關注門面的豪華與否,他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。
特許經營第一同學會
小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠干凈,值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。
價格品種
價格方面,最好是適應大眾化的價位,經營品種可以豐富店,但是要有主打的特色小吃,要有自己的特色小吃。如今常見的小吃品種有很多,小吃品種要豐富,適合大眾消費階層,滿足不同人的口味需求。
優惠活動
小吃店想要吸引顧客,就要學會留住顧客,消費者進了小吃加盟店,如何留住顧客就是關鍵了。留住顧客的方法大致有:顧客體驗、促銷活動、銷售成功率、會員卡等。消費者之所以購買產品,是因為她產生了買沖動。留住顧客的關鍵就是要研究透顧客產生購買慾望的心理活動,盡量滿足消費者需求。
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Ⅳ 新開的小吃店,怎麼能打開市場 求推廣方法 謝謝
首先像你說的新的小吃店的推廣,一方面發傳單宣傳,另外要充分利用網路,長期堅持,效果肯定好,比如加入很多的送餐網站就不錯,從廣義上說分為線下推廣和網路(線上)推廣,但是在現在互聯網發展這么迅速的情況下,網路推廣可以產生投入一分產出十分的效果,並且相類似這種產品,軟文營銷推廣的效果應該是最棒的,因此先說一下網路推廣的渠道和方法:
一、渠道方面 各大搜索引擎的快照 視頻等
二、方法和策略:
(一)、戰略整體規劃:市場分析、競爭分析、受眾分析、品牌與產品分析、獨特銷售主張提煉、創意策略制定、整體運營步驟規劃、投入和預期設定。
(二)、營銷型網站:網站結構、視覺風格、網站欄目、頁面布局、網站功能、關鍵字策劃、網站SEO、設計與開發。
(三)、傳播內容規劃:品牌形象文案策劃、產品銷售概念策劃、產品銷售文案策劃、招商文案策劃、產品口碑文案策劃、新聞資訊內容策劃、各種廣告文字策劃。
(四)、 整合傳播推廣:SEO排名優化、博客營銷、微博營銷、論壇營銷、知識營銷、口碑營銷、新聞軟文營銷、視頻營銷、事件營銷、公關活動等病毒傳播方式。
(五)、 數據監控運營:網站排名監控、傳播數據分析、網站訪問數量統計分析、訪問人群分析、咨詢統計分析、網頁瀏覽深度統計分析、熱門關鍵字訪問統計分析。
其次跟你說一下進行推廣的日常工作:
網路推廣是要發帖,發信息,但不是每天在發,而是有計劃、有策略的去發,不能只是盲目的去發,否則的話,天天又累,對自己又沒有長進。
一、需要選擇主題,選擇平台,設置好關鍵詞,了解潛在客戶的心理,關心的問題。如今免費的網路推廣,效果不大,而且是一個每天累的要死,老闆還不知道你每天坐在位子上,對著電腦在幹嘛,因為老闆不可能去看你每天在哪個平台發了哪些信息,這些信息有什麼效果。 二、如何去判斷成交是網路推廣帶來的?這個很難。客戶在網上看到你的信息,然後去店裡購買,難道還會說在網上哪個平台發的信息嗎?即使是網上看到你發的信息,他也不會去說的。這樣,在現在這個企業注重成交額,銷售額的今天,是很難判斷。所以,網路推廣要確定你考核的標準是什麼?
三、網路推廣需要掌握搜索引擎的規則,會做優化。
最後,只要你照著去做,可能剛開始很難見到效果,但是只要長期的堅持下去,效果是很明顯的,推廣是個長期的活,要重在堅持。
希望我的回答可以幫到你,看在純手工打字的份上,有什麼不懂的可以繼續問我
Ⅵ 跪求小吃店營銷策劃案
明確的來方案需要了解店裡各方面的源詳細情況才可以的,這就好比去看病,醫生都不了解一下你的情況,一上來就直接開葯方,相信你肯定也不敢吃的,但是你可以從以下五個方面去思考:
1、有沒有一個清晰的目標客戶群,是否分析過他們的特徵和需求,他們一般聚集於哪些場所;
2、你的產品和服務有哪些特色,這些特色是否明顯區隔於競爭對手,是否符合目標客戶需求;
3、你為產品和服務塑造了哪些價值,這些價值客戶是否能明顯感覺得到;
4、你的會員管理系統是否建立和完善,是否建立了即時、暢通、高效的會員管理和服務,圈客戶的模式是否人性化和簡單化,是否有經常性的線上或線下的活動進行互動來提升情感指數;
5、環境、服務和產品的布局中每一個細節是否都融入了營銷元素,整個模式和流程是否能帶來極致的體驗。
如果以上都做得很好,可以直接找互補商家或鏈條商家合作引流就可以了,可以提供一款超值的產品,給他們作為禮品回饋客戶,既能給他們帶來客流又能維護客戶,只要不是競爭對手一般很樂意合作的,你也實現了成功引流。篇幅有限,具體請根據實際情況調整和延伸,希望對你有所幫助!