『壹』 餐飲老店新開的營銷方案
既然是老抄店,說明有一定的會員客戶了,如果客戶群的定位、價值的塑造都已經到位,可以做以下兩種:
1、子母卡。利用老客戶進行轉介紹,例如充三百,給一張母卡和五張子卡,由客戶將子卡送給朋友,朋友持卡消費享受一定待遇,五張全部來消費了即可激活母卡,原來充的可返還;
2、征吃貨。可以分幾批進行,例如第一批無費二十名,統一時間來,老闆親自陪同,留下信息和評價,第二批兩折三十名,跟第一批一樣的做法,第三批五折五十名,還是跟第一批一樣的做法,通過三批就有一百個了維護好,在第四批給他們一個特殊待遇,通過他們介紹,享一個超級優惠,注意每次發動都要帶上上一次的評價。
成功有多方面的因素,篇幅有限,以上只是核心思路,具體請根據實際情況進行調整和細化,希望對你有所幫助!
『貳』 某市一老字型大小商場最近因銷售假日化妝品被當地媒體曝光。盡管商場對私自改變進貨渠道的化妝部經理及相關人
1。公關狀態: 經營不善。
2.策劃此次公關活動:買一送一,重新找回市場。免費試用,發小型的試用裝。
『叄』 理發店老店新裝修開張怎麼策劃廣告宣傳 我們是小理發店開了有十多年的了,有一定的客源
你可以貼海報啊
或准備點打折卡 比如來店洗頭滿10次可以換次剪頭發 類似的活動
希望我的回答可以幫到你
『肆』 一個老字型大小商場售假貨,作為公關人員該如何策劃此次公關活動
2007年香港的假貨風波可以作為危機公關借鑒
既然已經道歉,說明已經主動承認了假貨內事件確實是容存在
那麼你們是怎麼承認的?公司責任還是員工責任?做了哪些補救措施?
老字型大小商場賣假貨,你以為僅僅道歉、賠償就了事了?
『伍』 老店新開的營銷方案
老店新開開出一泓財源, 舊廚新藝移來萬座金山.
『陸』 如果你現在負責一家百年豆腐店,你該如何保證老字型大小的招牌不被砸,寫一份策劃案
2005年日本京都的伊藤信吾接手父親豆腐老店,不滿足於「三塊豆腐100日元」的賣法,打破幾十年做「標准豆腐」的傳統,將豆腐造型進行了改良,並取了一個非常不像豆腐的名字:男前豆腐店,意即「男子氣概豆腐店」(又譯「美男子豆腐」)。
伊藤信吾從改變豆腐傳統的四方形狀著手,由於豆腐綿軟,放多了固化劑反而影響了品質,變成了老豆腐,因此將豆腐的造型進行了改良,做成了水滴形等異形,將豆腐放入瘦長型或琵琶型的塑料容器里。
軟軟的豆腐變成了男子漢的象徵,給消費者的認知和感官帶來了很大的沖擊,這種做法一下子從眾多的日本豆腐品牌中脫穎而出,站在了時尚前衛潮流的前沿,許多日本人買不到男前豆腐,也會預定購買,因為他們要的就是這種瀟灑的感覺。
這家豆腐店除了店名跟網站非常有趣之外,就連所有豆腐商品的命名和包裝都走獨特創意風,跟店名相同的男前豆腐、做成像槳一樣的吹風的豆腐店、做成飯匙樣春夏限定的吵架至上涼拌豆腐小子、秋冬限定的吵架至上湯豆腐小子(喧嘩上等湯豆腐野郎)、男-TOMOTSU、綠大豆制豆腐等。
這些豆腐的製作都是完全由手工來完成的。其它一般豆腐店會賣的周邊豆製品也都有,像是豆乳的搖滾樂、厚炸豆腐隊長、豆腐丸隊長等等種類可以說是應有盡有,甚至連用來沾豆腐吃的柚子醋和納豆等都有在賣。
如果你以為男前豆腐只是擺酷,那就錯了,男前豆腐選擇的原料是用高於一般4倍價格的北海道大豆以及沖繩島的苦汁製作的,吃過的人都表示從未吃過這么濃厚味道的豆腐。而且包裝還特別在豆腐盒底層設計了隔水板,讓豆腐和所滲出的水可以分開。
更讓人不可思議的是,男前豆腐不僅僅把豆腐做的別具一格,新意十足,更是顛覆傳統,只要你登陸男前豆腐的官方網站,就會被這樣新潮的網站深深吸引,幾乎把男人味做到了一個新的境界,網站將「男前豆腐店」的商標圖案製成待機圖案和Flash游戲,還做故事連載並發售該店的周邊商品,提供各類人物壁紙下載,推出原創CD,甚至將網站所出的獨特歌曲製成可以下載的手機鈴聲,扭蛋玩具、流行歌曲、t-shirt,連日本的玩具大廠BANDAI也找上門來,將其豆腐產品製成玩具,豆腐店熱潮再蔓延到玩具上。
據統計,男前豆腐店2010年的銷售額就已高達50億日元,最多的一天可以賣到8萬盒豆腐!
一家豆腐店可以這樣發展的異軍突起,其成功因素在哪裡?
1.打破舊標准,創造新標准
最高的競爭是標准之爭,誰掌握了標準的話語權,或者制定標準的企業,將會重新劃分產業版圖,成為行業的標桿企業。伊藤信吾這個年輕人不接受老派父親做豆腐的標准,在即有標准上進行大膽的革新,把過去豆腐易散易碎、方方正正的刻板造型,轉換成異型的包裝,塑造了製作豆腐的新標准,打破消費者以往對豆腐的認知,產生好奇的心理,重新改變了豆腐這個傳統食品的價值。這是值得許多中國傳統製造業企業借鑒的,例如我們的月餅、糕點、醬菜都可以做到開辟新標準的格局。
2.營銷的根本就是賣不同
男前豆腐,這樣一個看似怪誕的品牌名,為何能成為日本男女老少熱衷的食品,關鍵在於看到了整個社會越來越傾向女性化,連男人的精子數量也因為城市化、環境污染、生活習性的改變有著巨大的下浮。在這樣的社會,人們渴望陽剛帥氣的力量,在柔軟的豆腐之上傳播硬朗的形象, 產生了很大認知上的強冽對比,這個巨大的差異,徹底打破了消費者認知閾值,加上都是手工製作,用充滿力量的雙手製作出柔軟細化的豆腐,本身就具有傳奇性和特色,成為人們熱議的焦點。男前豆腐賣的不僅僅是豆腐,是男子漢的魅力和時尚。因此開發各種玩具、流行歌曲、手機鈴聲,成為代表流行生活的流行發布者和傳播者。男前豆腐實際上已經不是一家豆製品公司,而是一家徹徹底底的文化傳播公司,化腐朽為神奇,化傳統為時尚,做到不同,做到差異,做到了品牌營銷的精髓。
3.塑造價值,開辟藍海
從一塊豆腐延伸到時尚網站、玩具、流行音樂、手機鈴聲,視頻電影,從產品單一的功能營養物質價值,上升為表達自我,追求時尚潮流的體驗精神價值,實現了從低附加值、低關注度到高附加值、高關注度的躍升,開辟了「時尚豆腐」的流行潮流,大大豐富了原有豆腐健康自然食品的原有內涵與意義,即便高價消費者也趨之若鶩,這就是男前豆腐,把自己做的不像是「豆腐」,更像是一個大眾明星,一個充滿帥氣的帥哥,將物化的產品變的性格化、情感化、生活化,創造了一個特別的藍海市場,這告訴我們,比產品更重要的是產品背後代表的價值和意義,這個就是消費者喜歡和接受買點,廠家總結的賣點再好,如果缺少了這個「人格化的」的價值,賣點往往並不被消費者接受。
4.沒有夕陽產業,只有夕陽的觀念
現在眾多的老字型大小、老企業發展受阻,根本原因出在哪裡?答案顯而易見,當做產品就產品賣產品,或者就所謂「品牌」做品牌還是在原有的路徑上運營,對即有的行業失去信心、失去耐心、失去熱心,隨著產業的變革慣性發展,自生自滅。這就是結果。日本男前豆腐將一個極其傳統的產品,做到如此風生水起,值得所有傳統行業的經營者深思。
沒有夕陽產業,只有夕陽的觀念,沒有夕陽的企業,只有夕陽的企業家,傳統產業也是朝陽產業,正如筆者協助世界級家紡企業亞光進行外貿轉內銷變革過程中。
將統的毛巾製品,提升為「個性化化妝品」,針對油性皮膚、乾性皮膚、混合型皮膚、青春痘開發的個性化訂制毛巾,倡導「看膚色,選毛巾」人性化訴求,開辟了家紡行業的藍海,終端數量和銷量,在短短一年不到的時間,提升了八倍以上,如果還按照傳統的做法,就毛巾做毛巾,就和全國上萬家毛巾企業陷入到價格戰、促銷戰、廣告戰的深淵,很難擺脫困境,在未來的市場格局中也難有發展空間。
簡而言之,再差的行業,都有獲利者,沒有倒閉的行業,只有倒閉的企業。值得大家認真思考,企業最稀缺的不是執行力,更不是資金、技術、人才、運營模式。對未來發展的洞察力和判斷力,決定我們的格局和地位、命運。