秋林格瓦斯營銷策劃方案

❶ 秋林格瓦斯的品牌

1、 麵粉加水和面、進入醒箱醒面、烘烤成大列巴麵包；

2、 大麵包切片內、麵包片經容4小時反復烘烤成麵包干；

3、 麵包乾粉碎成麵包渣、麵包渣浸泡提取麵包液；

4、 麵包液、糖化液進入發酵罐，加入保加利亞乳酸菌、酵母菌進行48小時發酵，發酵過程中酵母菌產生氣體，乳酸菌產生各種有機酸、氨基酸等，同時控制發酵產生的酒精在千分之五左右；

5、 發酵後進行嚴格過濾，避免發生大量沉澱；
6、 5-8秒鍾迅速升溫到127度進行高溫殺菌，同時保存營養價值； 7、 導入存儲罐，出品溫度控制在8攝氏度；
8、 灌裝、壓蓋、貼標、包裝入庫。
格瓦斯，是一種盛行於俄羅斯的飲料，距今有一千多年的歷史，其由麵包發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，口感清香，是很受大眾歡迎的軟飲料。在整個製作過程中也絕對稱得上是健康的飲料。

❷ 你認為娃哈哈開發的格瓦斯產品營銷怎麼樣是不是很失敗或者還行，你認為更好的營銷方式有哪些

娃哈哈開發的格瓦斯產品營銷可以說是成功的，它的營銷的成功，已經觸動了俄國商人伊·雅·秋林在哈爾濱建立了跨國企業秋林公司的命脈。而娃哈哈優秀的表現，可以說明其營銷方式已經是非常好。

此前，已經有企業將這一飲料品類引入國內市場，東北地區生產格瓦斯的企業數量很多，格瓦斯在全國各地口味本身也都不太一樣，目前該產品也沒有國家或者行業相關標准，所以什麼是正宗很難評價。

娃哈哈的最大優勢就是品牌和渠道，而在產品開發上則往往是後發制人，而這也是娃哈哈的優秀營銷方式的一大優勢。

娃哈哈近幾年對新產品的開發，往往是將在各地做得比較好的區域產品進行改良嫁接、復制擴張，最後反而後發制人打敗區域品牌，這也是很多大企業的競爭戰略。盡管娃哈哈推出的功能飲料「啟力」並未撼動「紅牛」，但是娃哈哈在各個飲料的細分市場布局已獲得了眾多成功經驗。

❸ 秋林格瓦斯對人體有什麼好處

秋林格瓦斯含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有開胃、健脾、養胃、降血壓、消除疲勞等作用。主要食用功效就是 消食健胃，調節血脂，穩定血壓。

❹ 秋林的飲料都在哪些地方有銷售秋林格瓦斯,

各大超市均有銷售

❺ 秋林格瓦斯和娃哈哈格瓦斯有什麼區別

1、生產原料不同。

秋林格瓦斯從中國的東北地區流入大陸，有很久的歷史，秋林格瓦斯是以各種麵包為原料，在一系列例如切片、晾乾、打碎、糖化，發酵等的程序後，而製成的健康飲品，具有消食健脾的功能。而娃哈哈格瓦斯是使用麥芽汁與其他液體勾兌而成的。

2、廠家不同。

秋林格瓦斯是俄國商人伊·雅·秋林在哈爾濱建立的中國第一家跨國商業企業秋林公司，屬於外國廠家，而娃哈哈格瓦斯是由杭州娃哈哈團體有限公司生產的麥芽汁發酵飲品，是中國范圍最大、效益最好的飲料企業之一，集產品研發、生產、發賣為一體的大型食物飲料企業團體。

3、味道不同。

秋林格瓦斯是通過採用俄羅斯傳統工藝和現代化的製作方法，生產出的產品口味極佳，營養豐富。而娃哈哈的口味更適合小孩子，不是很適合成年人。

(5)秋林格瓦斯營銷策劃方案擴展閱讀：

秋林·格瓦斯採取俄式大麵包（大列巴）、麥芽糖為基質，經糖化、乳酸菌、多菌株混雜發酵而成。秋林格瓦斯採取生物工程技術，傳統發酵工藝加工，為國際獨一大麵包釀造的飲品，含有豐富的維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分，具有養胃、開胃、健脾、降血壓、消弭疲憊等用處。

娃哈哈格瓦斯改良工藝更進步前輩，格瓦斯是源自俄羅斯的傳統產品，娃哈哈依據中國人的口感實行了改良，娃哈哈採取的麥芽汁發酵更進步前輩、安全。

❻ 秋林格瓦斯價格1點5升零售多少錢一瓶

你好！我是秋林格瓦斯沈陽辦事處銷售人員，現在1.5L的格瓦斯剛剛到貨，家樂福有售

❼ 秋林格瓦斯有什麼功效

秋林格瓦斯飲料含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、乳酸等營養成分，專可以促進腸道消化各級系屬統健康，從而提高腸道機能，改善排便狀況。對消化不良、便秘都有很好的輔助治療效果。長期飲用秋林格瓦斯飲料可以補充益生菌還有助於防止骨質丟失，防止骨質疏鬆症。

秋林格瓦斯採用俄式大麵包（大列巴）、麥芽糖為基質，經糖化、乳酸菌、多菌株混合發酵而成，營養價值豐富，常飲對健康有益。

(7)秋林格瓦斯營銷策劃方案擴展閱讀

秋林格瓦斯飲料是一種區別於其他口味的發酵飲料，尤有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。酸甜適度，清涼爽口，醇香濃郁。

秋林·格瓦斯採用生物工程技術，以大列巴、酒花為基質，經益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成，實現了傳統飲料的現代化生產。

❽ 秋林格瓦斯和娃哈哈格瓦斯的區別

1、生產技術不一樣

秋林格瓦斯自傳入中國黑龍江開始到現在已有近200年的歷史，秋林格瓦斯是以大麵包為原料，經切片晾乾打碎後經過糖化，發酵，而成的健康飲品，具有養胃助消化功能。而娃哈哈格瓦斯是麥芽汁勾兌製作的。

2、生產商不一樣

俄國商人伊·雅·秋林1900年在哈爾濱建立了中國第一家跨國商業企業秋林公司，並將他們家鄉的傳統飲料格瓦斯及格瓦斯的釀造工藝也帶入哈爾濱，並以他的名字命名為——秋林格瓦斯。

而娃哈哈格瓦斯是由杭州娃哈哈集團有限公司生產的麥芽汁發酵飲品，是中國規模最大、效益最好的飲料企業之一，集產品研發、生產、銷售為一體的大型食品飲料企業集團。

(8)秋林格瓦斯營銷策劃方案擴展閱讀：

秋林品牌從1900年開始已經有一百多年的歷史，秋林格瓦斯是以俄式大麵包、大列巴為基質，經糖化、乳酸菌、多菌株混合發酵而成。採用其傳統發酵工藝加工，國內為唯一大麵包釀造的飲品。營養價值豐富，常飲對健康有益。

含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有開胃、健脾、養胃、降血壓、消除疲勞等作用。這一在中國一百多年的天然飲品是與美國的可樂、保加利亞的布扎、德國的啤酒一道被公譽為「世界四大民族飲品」。

娃哈哈格瓦斯改進工藝更先進，格瓦斯是源自俄羅斯的傳統產品，娃哈哈根據中國人的口感進行了改進，娃哈哈採用的麥芽汁發酵更先進、安全。

❾ 為什麼各大超市都不賣格瓦斯了

娃哈哈推出的格瓦斯這個產品，新品選擇上非常成功，但是營銷上做的十分失敗。

首先， 無論是從對渠道的掌控、網點的密集程度、操盤管理思路還是資金實力等各方面，東北軍團的企業都不具備操盤全國的能力。2014年9月，娃哈哈的銷售人員對媒體披露，娃哈哈格瓦斯已經「死了」：「格瓦斯火了一段時間，說賣不動就沒人買了，然後就開始各種處理。」娃哈哈的退出，讓市場少了強勁的推動力。

娃哈哈能夠大手筆投廣告一次砸下5個億，但大部分東北格瓦斯企業年產值都沒超過2個億。資金的匱乏，讓東北軍團很難做高空拉動，市場鋪貨之外，也再難有餘力去做促銷。市場缺乏維護，很難將顧客對新品的好奇心轉換為購買習慣。

其次，在市場盲目擴張同時，企業未考慮到地域差異。格瓦斯飲料之所以在東三省賣得好，是因為東三省在地域上接近俄羅斯，能夠適應俄羅斯的風味和習俗，除了格瓦斯，還有俄羅斯傳統的紅腸和大列巴麵包在東三省都賣得比較好。但這不代表其他區域的人都能接受，從事實來看，南方城市的人們大多喝不慣格瓦斯。

而且，黑龍江的水源全國來看都是比較好的，糧食也好，這些都是生產優質格瓦斯飲品得天獨厚的條件。這就是為什麼天津產的秋林格瓦斯，口感不如哈爾濱生產的，甚至其他廠區生產的格瓦斯可以比東北原產地的產品便宜五毛錢。

在向全國推廣的過程中，企業沒有做好足夠的市場調研，很難預防「水土不服」。

第三，為提升產能而改良工藝，也改掉了最初的吸引力。東北格瓦斯企業曾經炮轟娃哈哈格瓦斯沒有用麵包發酵而是用麥芽糖勾兌，所以價格便宜，而娃哈哈也沒有否認，以「傳統工藝導致產品口感略糊，且容易爆瓶」的理由來為自己改配方正名，宗慶後回應說：「格瓦斯誰都可以做，關鍵看消費者認可誰。」他並沒有給「正宗」下定義，卻用了「市場為王」這一最終評價企業成功的根本標准。

第四，新市場渠道不穩定，傷害市場。秋林在全國擴張的過程中，把產品交給經銷商運作，經銷商只是鋪貨，卻未動銷。北京市境祥春藝商貿有限公司的總經理王正軍認為：「秋林想藉助叫板娃哈哈的那場營銷案例來做全國市場，投機取巧的心理就沒對。他只是大量招商，把產品賣給了經銷商。但經銷商只是鋪貨，很難主動去運作，廠家不配合拉動的情況下，單憑經銷商在局部市場的運作，很難將市場的購買力度炒熱。」這就形成惡性循環——廠家對市場的判斷失誤，傷害了經銷商，經銷商轉而放棄產品，也傷害到廠家。

更嚴重的是，秋林在招商之初沒有對經銷商深入的考核，甚至招了大量毫無經驗的新經銷商，一旦市場形勢不再順風順水，他們應對變化的抗風險能力就很差。

❿ 秋林格瓦斯的全部簡介

一、俄羅斯後裔的生活
格瓦斯是俄羅斯民族的傳統飲料，世界著名飲料之一，距今有1000多年歷史。公元9世紀以前為古代王朝的宮廷飲料，經過漫長的時間以後輾轉流入民間。相傳格瓦斯最初的製作方法是出於一個偶然，據說當時有人吃完黑麵包後將麵包渣倒在水桶里，不料第二天人們發現桶內散發出奇異的芳香，有膽子大的人品嘗了一點，頓時感到風味格外甘美爽口，於是格瓦斯就誕生了。後來，格瓦斯的釀制工藝在俄羅斯得到了長足發展，並逐漸成為俄羅斯民族飲食文化的象徵，就像中國人喜歡喝茶、德國人喜歡喝啤酒、美國人喜歡喝可口可樂一樣，俄羅斯人最喜歡的飲料就是格瓦斯，過去俄羅斯人一天也離不開「格瓦斯」，工作時、下班後、飯前飯後都要飲用，俄羅斯偉大的詩人普希金在他的名作《葉甫蓋尼·奧涅金》中談到「對於他們而言，格瓦斯就像空氣一樣不可或缺」，在前蘇聯時期，格瓦斯更被認為是無產階級的唯一飲料。
二、曾經愛喝「格瓦斯」
少時，對「格瓦斯」的印象很深刻。在上世紀80年代，這種名叫「格瓦斯」的飲料曾經風靡一時。
記得那個年代的街頭，無論是大百貨商店還是街邊糖煙酒小店裡，隨處都有賣「格瓦斯」的，父親常在節假日前差我去街口小店裡去買。當時，「格瓦斯」多與香檳擺在一起賣，我常將「格瓦斯」和香檳一起買回家，用以備節假日時飲用。
最初喝「格瓦斯」，覺得它很像汽水。開啟與倒出時，氣很足，可以看見有豐富的泡沫。口感酸甜適中，喝到嘴裡，感覺很是清涼，常令我愛不釋手。偶爾，我去街上吃燴面，會帶上一瓶。一邊吃油膩膩的燴面，一邊喝著爽口的「格瓦斯」，那簡直就是一種享受。
三、酸甜馥郁酵香甘露
人們還發現，這種飲品具有助消化、調節腸胃的功能，逐漸成為俄羅斯一種常見的飲品流傳起來。秋林·格瓦斯會讓上世紀七十年代前出生的人有著一種深情的回望，那酸甜馥郁酵香的「甘露」，是他們對童年的回望。秋林·格瓦斯當年與秋林大列巴、秋林里道斯紅腸的特色曾經一樣的聞名於世，消失多年後秋林·格瓦斯的復出，為哈爾濱的傳統風味又增加了一個瑰寶級的地方特產。