A. 小吃店開業前的宣傳和開業時的促銷方法都有哪些
對於一家新開的餐廳來說，開業當天的營銷策劃工作必須做好才行，是打響頭陣的關鍵一環，但是關於餐廳開業宣傳該做些什麼工作？如何吸引顧客，很多的餐廳管理者是茫然的，按照目前的餐飲企業一般做法來看，基本上都採取了打折的方式來吸引顧客光臨，但是對於這種做法，很多的人也提出了異議，那麼到底新店開張，如何策劃開業宣傳與慶典活動呢？
餐廳開業打折要不要？
對於這個問題，可謂是很多開餐廳老闆遇到過的問題，有的採取了打折，有的則採取了不打折，但究竟效果是什麼呢？公說公有理，婆說婆有理，讓很多的新開餐廳老闆迷茫了，到底該怎樣來做開業宣傳，讓自己的餐廳被消費者所知呢？那麼在這里就必須理清以下幾點：
1、做開業宣傳的目的是什麼？一是為了吸引顧客光臨，二是能夠藉此機會宣傳自身餐廳，三是最好不要第一天就虧損嚴重，四是給顧客留個好印象等等。
2、打折有沒有可採納性，要結合自身的餐廳定位以及即便是打折，可以讓餐廳與消費者同時接受的打折范圍是多少？必須進行衡量。
3、如何造勢？打折有的時候並不能完全起到吸引顧客的作用，那麼如果發生這種情況，還可以從哪些方面來採取措施彌補，以及吸引顧客的眼球呢？都是需要考慮的問題。
開業營銷前的准備工作
接著上面來說，要想藉助開業這個由頭，吸引顧客，並且獲得良好反向，一炮而紅，那麼開業前期的准備工作是必須要做足的，試想一下，如果能夠吸引很多的顧客光顧，將會出現什麼樣的情況。
首先作為餐廳本身就必須在菜品的質量和特色上得到保證，並且能夠讓食客吃得開心的同時還覺得這個味道不錯
其次就是最直接與顧客接觸的服務問題，如何在人多的情況下忙而不亂，不至於導致顧客等太久產生抱怨的情況，如何來服務好我們的顧客。
另外就是前廳與後廚的協調配合適合很好，能夠保證上菜速度，同時不出現上錯菜的情況。作為管理者如何在全局上做好把握好協調。
這些都是開業前必須要做好的工作，也是給顧客留下第一印象的必要工作。
營銷時機的把握，最佳營銷時機的選擇
如果前面的沒有把握，那麼這里就要提出一個疑問了，開業營銷到底該不該做？如何做好呢？
雖然開業宣傳是個很好的營銷由頭，但是前期工作沒做好，勢必是砸了自己的招牌，因為第一印象對於顧客來講真的非常重要，因此必須考慮營銷的必要性和最佳時機選擇，而什麼是最佳時機呢？
因在產品質量無法保障的情況，營銷活動的開展，會加速將該缺點擴大的速度。而在短時間內造成顧客對餐廳不良的印象，這將對餐廳後續經營產生很大的不良影響。您將用十倍與百倍的精力來挽因您不適時的營銷而造與的損失。
當前，您應摒棄那種一開業就必定做促銷的思想，而是將經營的重點放在產品質量的提升與內部管理的規范上面，當有一天，您可以保障您的菜品、服務都可以為您打造一批批的滿意及回頭客的時間，也是餐廳適合做營銷的時候。
B. 小面館有些什麼好的經營技巧和促銷活動
1、和認識的店家或周圍商家商量一下，在他們店門口或窗戶上貼上你們店的開業廣告，然版後在店裡放一些權代金券之類的（記得印上你們店的微信和微博），互相幫一下忙應該可以商量的；
2、店裡放個大轉盤，然後限定每天定時間段在店裡進行大轉盤抽獎，誰都可以來，100%中獎，獎品包括紙巾、雪碧、代金券等等，獎品沒幾個錢，但飯點時間人到飯館去，總會有消費吧；
3、吃面的人在吃完後拍照發到朋友圈或微博打折，積攢打折；
4、搞點有意思的活動。可以搞個吃面比賽，將三份面放在一個大盆里，誰能一口氣將這盆面吃完，那麼除了獎勵之外，還要把他照片放在牆上的「挑戰成功榜」里；還可以推出「三人吃面一人免費」之類的促銷活動。
當然了，一定要記得把這些活動發到朋友圈和微博等地方，現在是一個網路時代，可以盡你想像把消息散播出去讓大家知道。
C. 面館開業做什麼營銷活動才能讓顧客留下美好印象
1、滿20送20，滿30送30（每張券面值10元），給人第一印象就是吃多少送多少，感覺就是五折。所以折扣力度大。
2、客人拿著券會有二次消費的慾望。
3、通過統計券的回收與發放比例，可以把握客人回頭率。一般來說，附近上班族和常住居民是主要的回頭客。通過客人的多次重復消費可以更好地理解他們的口味特點和個性需求。
D. 面館開業，搞個什麼營銷活動，才能讓顧客留下美好印象呢
1、滿20送20，滿30送30（每張券面值10元），給人第一印象就是吃多少專送多少，感覺就是五折。所以折扣力度大屬。
2、客人拿著券會有二次消費的慾望。
3、通過統計券的回收與發放比例，可以把握客人回頭率。一般來說，附近上班族和常住居民是主要的回頭客。通過客人的多次重復消費可以更好地理解他們的口味特點和個性需求。
E. 小面館可以做哪些促銷活動有什麼經驗值得分享
可以試試會員制度。充多少送多少，入會還有免費餐。或者跟著節假日一起做活動呀！這些都是活動而已，最主要還是要搞的好吃才是關鍵。
F. 我新開家面館開業，想搞活動怎麼寫，求大家幫忙，謝謝大家。
新開張的面館開業，想做一些活動可以寫吃面送雞蛋，或者是寫吃面可以領優惠券等等。
G. 開面館怎麼做活動吸引顧客
面館是比較普來遍的大眾餐飲自店，並且開店要求不高，前期投資也比較容易接受，所以很多人都想投資開面館，麵食的消費人群大，市場前景不用太擔憂。但過了開業活動期，該如何維持人氣繼續吸引顧客上門消費呢？
開面館之前我們都應該進行一輪試營業，通過試營業活動，一方面我們可以積累不少的顧客，另一方面從這些顧客身上得到產品的數據，比如哪種口味的面最受歡迎，哪些產品是幾乎沒有銷量的，沒有賣出去的產品究其原因是什麼，從不同的角度去深入剖析，是因為口味不適還是價格太貴了？最後我們再對這些數據進行一個總結性的分析，對面館的菜品進行重新調整，也就是菜單重構。
另外就是要注意，店裡的產品不要一年四季都是那幾樣，除非你家的味道確實非常好吃，顧客會為了一碗面專程趕來，用自己的特色口味留住了食客的心。一般來講，我們還是需要不斷的研發新產品，面館的新產品可以是澆頭的改變也可以是面湯的重新配製，總之可以創新的地方有很多，花點時間就能把新老產品聯系起來，相互引流
H. 面館開業怎麼做活動
國人喜歡湊熱鬧，特別是做餐飲，人越多的地方越有人去吃，所以，我們做做活動內，實際上是為拉人容氣，讓更多人知道這里開了一家店。
主要還是做聲勢，盡量讓實體店周圍的人知道你的店，知道你是賣什麼的，所以無論開業折扣、還是請些人敲鑼打鼓，都是為了造人氣，而造人氣是為了吸引更多的人來圍觀，所以開業活動銷售額和利潤不是最關鍵的，讓人知道你在這里紮根了才是最重要的。