1. 有沒有好的餐飲營銷方案推薦一下
節日活動、答謝主題日/或周日、特別日、母親節、父親節都是不錯的餐飲營銷方案:
1、節日活動(全球的、傳統的與非傳統的):餐館可利用全球性的節日,包括傳統節日與非傳統節日舉行活動,吸引顧客來餐館參與節日慶祝活動。例如:中國傳統的(春節、元宵節、端午節、中秋節以及國慶節、勞動節、教師節、兒童節等),非中國傳統的(母親節、父親節、情人節、聖誕節、復活節、鬼節等)。
4、父親節:每年6月的第三個星期日是西方人的父親節,子女們在那一天要在餐館用餐,為父親過節。餐館可以相應組織些活動和准備些紀念禮品。
5、答謝主題日/或周日:可以把一個月分成一周一周來計劃。比如:這周定為秘書周,下周定為老闆周,再下周是朋友周,接著是教師周。然後,設法聯系不同類型的客戶,告之那一周來用餐,可以獲得什麼特殊優惠。
2. 海底撈憑什麼不做任何活動促銷還能增長營業額
因為他們是一直以服務著稱的呀,根本不用去過度的做活動就有人去吃。
3. 海底撈人均消費超110元,海底撈有哪些營銷秘訣
海底撈是一家知名的連鎖餐飲品牌,海底撈火鍋店更是更多城市中非常熱門的餐飲店。去過海底撈的顧客們,都會感受到海底撈的特色,那就是服務熱情又周到。從顧客還沒進門開始,海底撈的服務員就表現出了非常專業的素養,他們細致貼心的觀察每一個顧客是否需要服務,需要什麼樣的服務,很多顧客更是還沒張嘴,海底撈的服務員就主動提供服務或者熱情詢問了,這讓顧客們能夠感受到自己被重視,被關注,也因此,很多顧客非常喜歡海底撈的品牌,每次吃火鍋,都認准了要去海底撈。
根據統計,海底撈的人均花銷已經超過了110元,這也證實了海底撈價位不斷上漲的實際情況。而即便是如此上漲的趨勢,海底撈依舊有很多忠實的食客,他們更多的,也是因為認可了海底撈的服務,而經常選擇海底撈,這一點上就可以看出,海底撈的服務質量卻是比較好的,熱情周到的服務,無論什麼情況下,都會更加吸引消費者。