KTV酒水知識
酒水,分洋酒, KTV酒水知識分洋酒與紅葡萄酒。
一、什麼是雞尾酒?
1.白蘭地(Brandy)是用水果發酵後蒸餾而成的酒精飲料,以水果為原料的酒有蘋果酒、梨子酒等。
2.威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)也是使用大麥或馬鈴薯釀造出的烈性蒸餾酒。
3.金酒(Gin)是以甘蔗糖蜜為原料經過蒸餾製作出來的酒精飲品,通常由杜松子和香草製成,口感清淡。
4.朗姆酒(Rum)是以甘蔗糖汁作為原料經蒸餾加工製作出來的一種烈性酒精飲料。
5.龍舌蘭(Tequila)是由墨西哥生產的龍舌蘭酒蒸餾而來的,口味醇厚。
6.利口酒(Liqueur)
在KTV中常見的雞尾酒包括兩種,一種是橙味酒(FineWine),另一種是苦艾酒(Vermouth)。
7.金酒(Gin),是一種以穀物為主要原材料經發酵、蒸餾後得到的酒精含量較高的烈性蒸餾酒。
8.朗姆酒(Rum)、中國白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。
9.其他洋酒(ChineseSling)。
10.果酒(Eiswein),又稱為「液體蛋糕」(Liquor/Drinks)。
11.啤酒(Beer),也叫啤酒(Brew用品),一般是在橡木桶內陳年多年後才走向市場上售賣的一種高檔酒類。
12.預調酒(Soju):這種雞尾酒通常是在玻璃杯里陳年的,所以顏色會比普通雞尾酒深一些。
13.雞尾酒(cocktail):這個就是我們平時說的雞尾酒。它是指各種不同的飲品混合在一起之後,再進行二次或者三次以上的組合並配以相應的裝飾物來增加整體的風味和層次感。
ktv酒水促銷活動策劃方案
KTV促銷活動策劃方案,如何才能更好的激發顧客的消費慾望?下面是我為大家整理的幾種酒水促銷活動內容。
KTV促銷活動策劃方案(一)
第一部分
促銷員工作流程及方法:
1、首先要明確自己的角色定位和銷售任務是什麼;
2、根據客戶的需求進行推銷;3、確定合適的價格策略;4.根據目標人群制定促銷活動計劃。
第二章
酒店渠道
餐飲場所促銷活動設計
在餐飲服務場所開展促銷活動時需要考慮一些因素:一是店鋪面積、人員數量、客流量等,以及該區域內的消費者需求;二是針對不同的消費層次,採取不同價格策略或手段,來提高店內的銷量。如夏季旺季白天營業時間較長,晚上營業時間較短;三是由於餐飲服務的特殊性,應及時調整促銷策略並做好市場調研和宣傳工作。
第三節
夏季啤酒優惠力度大
啤酒促銷可以採用「冰鎮」的形式降低成本,同時通過與消費者互動的方式增加產品的口感吸引力。
第四節
啤酒免費贈送政策
為了讓客人能夠享受到更為實惠的產品,可以選擇提供免費的啤酒。例如可樂、雪碧等飲料。
第五節
啤酒購買方式多樣化
啤酒促銷可以在門店中廣泛使用。一般有兩種形式:一種是直接向餐廳訂購,另一種是在酒吧、ktv等娛樂場所買。
第六節
啤酒免費贈送政策
如果想獲得更多的利潤空間,可以為顧客准備一些折扣券,這樣可以減少不必要的經濟負擔。
第七節
促銷人員培訓計劃
當會員參加各種類型的卡拉OK演出或者其他舞會時,需要掌握一定的技巧與技能,以便更好地展示他們的才華與實力。
第八節
啤酒推薦給哪些消費者
在開業前幾天,可以組織幾場啤酒推廣活動,邀請明星代言,吸引更多粉絲前來觀看。
1)免費品嘗
每位會員每次只供應一瓶酒,並且必須限量發行一次。因此,對於未成年人、孕婦、兒童等人流密集的場所,禁止發放免費飲用或免費享用的飲料,並在當天進行免費體驗;而對已經舉辦過演唱會的歌手、舞蹈演員、雜技表演者等人士,則限制其在現場播放,並要求他們親自參與。
2)派發小禮袋
作為一個具有一定規模的大型演出公司來說,贈送這些小禮袋不僅是一種娛樂休閑方式,更能彰顯企業的品牌形象和社會地位。此外,贈送的小獎項還包括抽大獎的機會,比如現金紅包等。
3)兌換優惠券
對於喜宴、生日宴會等重大節日,為了使消費者喝得高興,KTV酒水知識
酒水,分洋酒, KTV酒水分類
在我國,白酒的銷售量占據了很大的比重,但是洋酒和啤酒卻很少有人去進駐。其實這些都是很正常的事情,因為我們都知道洋酒是用大麥、小麥等穀物釀造而成的。比如說葡萄酒和香檳就是用水果釀造的。但你知道嗎?如果要分成不同種類的話就不一樣了!一般來講,洋酒分為紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。那麼,紅葡萄酒又分為哪幾種呢?下面我給大家介紹一下。
1.干紅
干型紅葡萄酒是以新鮮的優質紅肉品種為原料進行發酵製成的;其中含有單寧酸(OligoeLement),這種成分可以有效地抑制血小板聚集,使人不容易出現動脈硬化。另外它還具有抗氧化的作用,有助於防止皮膚老化及改善膚色、預防皺紋、減少肌膚鬆弛等等。所以干紅也是比較受女性朋友們喜歡喝的一種飲料,而且它的口味相對來說較甜,因此受到了很多女生們的喜愛,尤其是一些年輕女孩子會特別鍾愛於這一類飲料。
2.干白
以純凈甘冽著稱;其口感清爽醇厚,回味悠長,適合不勝酒力的朋友們嘗試,也可以根據自己喜好的類型選擇。一般來說,干紅更適合搭配烤鴨、牛肉或海鮮之類的菜餚食用。干白也有著獨特的風情與魅力,適合作為餐前開胃酒或者雞尾酒的基底酒使用。
3.半甜紅葡萄酒
通常情況下,當客人點完一杯後,服務員就會開始向大家推薦糖漿、奶油汽水或是牛奶等飲品,這時候顧客就會問:這是加了糖漿的飲料還是其他東西呀?當然不是啦,只是要注意哦!糖漿不能直接倒入杯中服用,而是加入適量的雪碧或者果汁一起混合攪拌,這樣能增加飲料中的營養價值。
4.甜酒
一般來講甜酒多用於調酒,因為它的口味偏淡且帶有一定的苦澀味道;而酸度高的甜酒則更加適合用來製作甜點或做零食。由於甜酒往往需要添加檸檬片和其他佐料,所以有些店家還會特意准備一個冰塊,放在桌上給顧客吃。
5.起泡酒
起泡酒則是在氣泡冒出的時候,由專業的醒酒器盛放而形成的一種特殊液體,被稱為「空氣爆破劑」,在開瓶時會被迫吹滅,從而保證起泡酒能夠一直保持原狀,同時不會讓氣體從縫隙間逸散掉。不過這種情況一般會在剛打開瓶蓋的那一刻發生,因為此時的氣壓比普通的室溫還要高,容易導致爆炸的危險!
總而言之:不管是什麼類型的洋酒以及啤酒都有各自的特點,我們在進入這個地方,也要學會區分它們的優劣,否則很容易弄錯了好壞。好了以上便是今天的全部內容啦
ktv酒水促銷活動策劃方案
1、在KTV消費的人群中,年輕人佔主導地位。啤酒是他們的主要飲品之一。而對於不善於交際的人來說,紅酒是一種不錯的選擇。
2、KTV內促銷活動要點:
1、針對顧客購買白啤等洋酒的需求,對該產品進行了推廣宣傳。
2、為了滿足消費者的需求,為其開發了一系列的活動方案,如:贈送瓶裝酒水等等,讓消費者能夠更容易地購買到飲料;
3、可以設置不同的區域和獎項獎勵。這樣一來,可大大提高消費者對品牌的認知度和忠誠度,使人們更加認可該產品並願意買賬;
4、還可以設計相應的優惠券、禮包等。這不僅能給顧客帶來極大的便利性和經濟效益,而且也提高了活動的吸引力和影響力。
2. 酒店促銷活動策劃書
【 #策劃# 導語】策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃，並展現給讀者的文本。以下是 考 網整理的酒店促銷活動策劃書，歡迎閱讀！【篇一】酒店促銷活動策劃書
一、活動要求
1、喜慶的現場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、簡朴、喜慶的氛圍酒店周年慶策劃方案。
2、密切結合店慶，xx節，喜慶布置酒店、會場。
二、活動內容
1、邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動。
2、營銷部美工負責全程照相，營銷部人員負責邀請VIP客戶、新老客戶、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。
3、酒店內外環境的布置。
4、酒店x周年慶典聯誼會在酒店多功能廳舉行。
5、酒店各部門自己組織節目（營銷部x個、人力資源部x個、財務部x個、領導組x個、工程部xx個、前廳部x個、餐飲部x個、房務部x個），兄弟聯誼單位聯誼節目，賓主互動聯誼節目，內穿插店慶感恩回饋抽獎活動、現場評判嘉獎活動。
6、酒店文藝節目匯演。
7、酒店領導、部門經理為現場評委（人力資源部指定具體人員）。
8、現場頒獎嘉賓（酒店領導）。
9、有散伏輪獎徵文演講、評三個等級獎、一等獎（獎金現金xx元、二等獎現金xx元，三等獎現金xx元）。
10、文藝匯演節目評特等獎x名（獎現金xx元）一等獎x名（獎現金xx元）二廳培等獎x名（獎現金各xx元）三等獎x名（獎現金各xx元）。
11、凡參加有獎徵文演講的各獎參與獎xx元（限報名前xx名）。
12、嘉賓現場抽獎活動（獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、聖誕店慶吉祥物禮品等，設特等獎x名，獎免費標間一晚，一等獎x名，獎餐飲代金卷xx元，二等獎2名，各獎康樂代金卷xx元三等獎x名，各獎店慶新年禮品一份）。
13、酒店評出優秀部門班組、優秀員工，優秀管理人員，可在店慶活動上由領導現場頒獎（具體獎品按酒店獎金制度發放），此項也可以在年底總結會上進行，由領導定奪。
三、酒店內外環境布置
1、熱烈祝賀酒店開業x周年！店慶，xx喜慶。
2、「五年感謝有您」傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨！
3、大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛！
四、會場布置
1、如果是在xx節舉行店慶，酒店大廳擺貼圖，綵帶。
2、多功能廳門口放氣球彩門。
五、活動安排
1、x月x日18：00-18：30慶典啟動儀式（領導講話，嘉賓代表講話）
2、18：30-22：00文藝匯演、現場頒獎等。（具體流程見詳細節目單）
3、22：00聯誼會結束後所有管理人員送嘉賓離店。
六、經費預算
1、策劃內現有的現金獎勵xx元。
2、酒店優秀管理人員，優秀員工，優秀團隊獎勵（按酒店獎勵制度發放，此項可以在年底工作總結會上進行）。
3、各種小禮品、聖誕店慶吉祥物等禮品xx元。
4、嘉賓現場抽獎（免費標間一晚xx元、代金卷xx元、店慶禮品x份）。
5、店內、會場布置xx元，總計費用約xx元左右。
七、廣告宣傳
1、制定簡單的宣傳單（內部制定）。
2、營銷部發放邀請函（忠誠客戶、贊助商、聯誼單位等）。
3、大廳放歡迎水牌。
4、LED顯示。
【篇二】酒店促銷活動策劃書
初擬策劃及布置方案如下：
一、xx節酒店的布置及裝飾
1、今年的酒店布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。
2、今年的酒店布置及裝飾以大廳，大廳外，各前台營業點，四樓晚會現場做重點，其他地方為輔。
3、今年的酒店布置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。
二、主題活動安排
1、狂歡夜自助大餐：
內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。（獎品以贊助為主）
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快
票價：xx元/張、兒童票半價
節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審核和總協調。
2、燭光晚宴：
規模：xx人
內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
票價：xx元/張、兒童票半價
（以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示）
三、酒店整體氣氛布置
1、給各營業區發服裝，發禮品。
2、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節日氣氛布置。
3、酒店提供照相留影服務。
四、廣告宣傳
1、在電視台，交通頻道及晚報作廣告宣傳（費用已含在全年廣告費用預算中）
2、印製宣傳單xx份（費用財務另呈領導批示）
3、印刷賀卡送客戶（費用銷售部另呈領導批示）
4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
五、各項工作倒計時
1、x月x日——x月x日拉贊助，x月x日到位擺置大廳。
2、x月x日具體布置方案制出。
3、x月x日聖誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、各部門x月x日開始賣票，並各媒體上廣告。
5、x月x日開始布置景點。
6、x月10日布置完畢。
7、x月x日送賀卡。
8、x月x日核定娛樂部節目。
9、x月x日下發晚會備忘錄。
10、x月x日下發服裝。
11、x月x、x日作好晚會各項工作。
3. 怎麼樣做白酒促銷（白酒促銷員 技巧）
怎麼樣做白酒促銷
針對終端的促銷,終端是產品銷售的最後一公里, 首先終端是銷售的最後一公里。
任何產品在到達消費者時,都會有相應的促銷活動和推廣方式。而這些營銷方案,往往都是由廠家來進行的。那麼對於白酒來說,如何做終端呢?針對終端的促銷是什麼呢?
一、白酒促銷的作用
1.提高品牌的知名度;
2.增加產品的附加值。
3.增強品牌形象;
4.減少對終端的依賴性。
二、白酒促銷的方法
1.與超市合作:通過在超市舉辦一些免費品嘗、打折等優惠活動,吸引顧客購買。同時還可以利用超市的促銷手段來推銷商品。比如在贈送小禮盒、瓶裝水等等。這樣的話,既能讓顧客享受到更加實惠的價格,又能在一定程度上刺激顧客的需求。從而使消費者覺得你的產品很有面子。
2.參加大型宴會或商務宴請:
可以將白酒放在大型的宴會或者商業場所當中,作為禮物饋贈給客人。同時也可以邀請人們一起參與宴會或慶祝。這樣不但增加了宴會上的氣氛,而且還能提升宴會的檔次。並且還會增加其他客戶之間的情感聯絡,進一步擴大了合作的規模。
3.在商場里做免費體驗活動:
可以在商場內舉辦免費的品鑒會,如品嘗紅葡萄酒、啤酒以及果凍等。這些飲料能夠直接為顧客提供豐富的飲用選擇,並促進消費者購買。此外還可以在購物車里開展抽獎、兌換等活動的活動。這些活動的好處就是方便顧客了解產品的特點和價值,進而增加銷量。
三、如何做好終端促銷工作
1.設置好促銷台階;
2.設立一個區域性的促銷員隊伍;
3.制定出有效的促銷策略
四、如何做促銷
1.建立合理的促銷政策。
2.定期組織各類活動,例如免費品嘗等活動。同時還要定期舉行相關的會議和培訓。只有通過這樣的方法才能保證自己的效果和銷售額。
5.及時處理各種庫存問題,如積壓資金等問題。
白酒促銷員 技巧
現在白酒的消費人群越來越多,消費者也開始喜歡白酒了。但是很多時候我們買到的並不都是真的白酒。那麼問題來了:怎樣做才能讓消費者記住我們這個白酒呢?下面是我為大家整理的一些方法供大家參考。
一、促銷員要懂得推銷技巧
1.當顧客來到你所購買的產品時,你要對他進行介紹和推薦,並給他們一些建議,比如:「這款產品適合送禮或自己品嘗?」這樣可以增加顧客對於你的印象,從而幫助銷售出去更多的商品,提高銷售量;同時還可以與其他客人交流,了解他們的口味偏好等,使顧客更好地接受你所贈送的產品。
2.在顧客到達酒店後要注意服務態度和服務態度,以免因服務不周而影響客戶體驗。
3.在推廣過程中要注意節奏,不要一次性向顧客展示太多的新品,而是根據自己的實際情況來推銷自己的品牌;同時也不能過度依賴廣告,更不能因為宣傳不到位而導致顧客產生反感心理。
4.促銷人員在進行促銷前最好是先為其開具相關證明。
二、掌握白酒促銷員的基本功
1.推銷白酒時的注意事項
(1)注意產品的包裝是否符合該企業的形象;
(2)促銷人員的言行舉止一定要得體大方,盡量做到語言藝術化表達。
(3)在促銷的過程中應保持良好的心態,不要太緊張,避免情緒波動;
(4)如果已經出現了明顯的不悅反應則需要及時調整策略,防止再次發生。
(5)在實施促銷活動的時候應該積極主動,適當地詢問客戶的情況,並且給予充分肯定,一旦確認有不當表現將會引起不滿。
2、正確的推銷方式
1)通過合理的溝通方式將產品的賣點告訴消費者;
2)通過幽默的話題去吸引消費者的眼球。
3)可以通過分享的方式來提升產品的銷量。
4. 啤酒促銷員怎麼推銷酒
1. 促銷員應當始終保持禮貌，向顧客主動介紹產品，並提供試飲機會。同時，清晰地解釋購買數量與贈送商品的關系，確保這一優惠在促銷活動范圍內，讓顧客自行判斷是否購買。
2. 顧客通常會做出明智的選擇，如果產品優質且附帶贈品，他們的購買意願會更強。促銷時最應避免的是過分糾纏，這會讓人產生反感。
3. 啤酒的促銷活動主要分為兩種類型：一種是面向餐飲和夜場等場所的現場促銷；另一種是針對終端客戶的促銷活動。
4. 如果你是一名啤酒促銷員，你需要首先搞清楚你是為啤酒廠工作，還是為經銷商工作。如果是為啤酒廠工作，你應該聯系廠方的代表，或者向經銷商詢問如何與廠方聯系。如果是為經銷商工作，你只需要找到相應的經銷商即可。不同的經銷商，你可以通過詢問終端客戶來了解他們的進貨商。
5. 在具體操作時，應根據你的實際情況與相關方進行有效溝通。
5. 怎麼樣做白酒促銷
針對終端的促銷，終端是產品銷售的最後一公里，因此，要想實現產品的動銷，就必須針對終端來設計具有拉動性的促銷活動。
第一、 箱（盒）內設獎。產品要想銷的出去，首先要做的，就是要提高開箱率，箱內或者盒內設獎就可以實現。比如，仰紹酒送「金佛」活動，宋河五星酒盒內放美元活動，有的酒企箱內或者盒內送精美打火機、香煙等，通過設計這些獎項，引發了終端及其顧客對於產品的憧憬與希望，這頗有點類似買彩票，明明知道中500萬的幾率不大，但很多人還是願意嘗試，畢竟，如果萬一中了呢？這其實是給人一種幻想和希望，而人總是生活在幻想與希望中的。
第二、 瓶蓋設獎。瓶蓋設獎是很多廠家屢試不爽的促銷招法，雖然創新性不足，但效果往往出奇的好，很多酒企，也包括其他快速消費品，比如，飲料廠家的康師傅、娃哈哈、統一等，很多都是藉助這種方式來掀起顧客的購買熱情的，雖然「再來一瓶」或者瓶蓋現金數額並不多，但由於中獎幾率大，口碑效應傳播快，因此，仍然受到廣大消費者，包括終端商的追捧，只要箱內或者盒蓋設獎，終端和消費者的胃口就會被吊起，終端客戶及營銷員，尤其是終端店員，就多了一個推薦的「口實」或者籌碼，更便於市場接受。
第三、 服務員獎勵。對於酒類渠道來說，一般分為現飲渠道，比如，酒店、大排擋、飯店等各種餐飲場所，另外就是非現飲渠道，包括傳統渠道的批發市場、商店、商超等，而對於酒類產品而言，現飲渠道的銷量會更大些。但如何讓現飲渠道重點推廣自己的產品呢？這里有一個方法，就是獎勵服務員，因為她們是終端產品的推介者，很多產品的「生殺大權」，以及能否在這個酒店賣的好，往往掌握在她們的手裡，她們重點推薦了，你的產品的售賣機會就會增多，相反，如果他們不推薦，就有可能「養在深閨人未識」了，雖然也擺上了酒店、飯店的櫃台，但就是不動銷。因此，作為廠商可以通過明裡或者暗裡設計同一酒店服務員開展銷售競賽，或者憑瓶蓋、酒盒給予一定的現金獎勵的形式，藉此激發她們的推銷熱情，畢竟，這些很多來自農村的打工妹等，收入不高，通過這種方式，無形中給了他們一個增加自己收入的機會，她們往往較為賣力。
最後，在促銷的形式上，還要注意一點，那就是要注重硬終端建設，同時，更要做好軟終端。什麼是硬終端，就是在售賣場所能夠刺激顧客購買的各種形式的宣傳促銷物料，比如，展示櫃、貨架、POP、易拉寶、條幅、台卡、鏡框畫等，這些硬終端做好了，就可以形成一定的聲勢，刺激消費者的視覺效應，引起他們更多的關注，同時，更要做好軟終端建設，什麼是軟終端，就是廠商的終端服務、客情，這是廠商的「軟實力」，但更能體現企業的核心競爭力。
當然，在設計促銷過程中，作為廠商，如果能夠採取聯合營銷，即不同類的產品互為促銷品或者贈品的方式，就可以實現低成本促銷，並且，還具有互相提升品牌知曉率的效果，但需要注意的是，採取聯合營銷的廠家，一定要在檔次、行業地位等方面要相符，切忌一流的品牌，找三流的產品做促銷，這樣無疑會拉低自己產品的檔次，而起不到應有的效果，相反，還有可能會造成傷害。
總之，淡季是做促銷的好時機，作為廠商，一定要改變固有的思維模式，要牢固樹立「只有淡季的思想，沒有淡季的市場」這一理念，通過不按常規出牌，通過策劃適合市場的促銷活動，廠商一定能夠做到淡季不淡，從而脫穎而出，把市場做強做大。