A. 鹵水鴨脖子涼拌小吃店開業大酬賓活動方案
這個活動方案的話,可以做一下促銷給你父親的競品,然後來設計一下自己的銷售。
B. 在超市開鴨脖店 超市開鴨脖店開業用什麼宣傳手法,吸引顧客進超市購買,能給詳細說明 比如搞
①可以用最現成的方法,就是在超市門前搭個小台試吃,他若有心要買就發給他個內2元左右的代容金劵。吸引去買,味道是好的,肯定會吸引進去的。②就是你聯合超市搞點推廣活動,例如叫超市在打包貨物時,可以順手給消費者一些宣傳單張,增加你們的經營度。③食物疊加包,你們可以將什麼鴨脖、鴨爪...包裝在一起,然後原價可能要13元左右的,就促銷為10元每袋這樣,但這個方法的話建議你們再弄個轉盤,凡購買到20元或30元以上的就可以轉轉盤,20元一次,30元兩次,以此類推..轉盤上就寫可以得一個鴨爪或一些什麼東西之類的。但這種的話最好活動最好別太久,這樣你們也會虧的。。
C. 小吃店開業做些什麼活動可以吸引顧客
餐飲這個大市場逐年火爆,很有懷揣夢想的人都看到了餐飲創業的商機,但是對於新手來說,想要順利開店也是個不容易的事情,店面的籌備,租金,人員等等,好不容易開業了,店面的活動也成了創業者最頭疼的問題,萬事開頭難,想要在開業就吸引大眾的目光,那就只有讓消費者快速認識你的品牌和產品,那才是真正的活動目的,餐飲店開業不知道做什麼活動?聚集人氣的小秘密在這里,來看看吧!
一、線上活動
在如今的互聯網時代,如果僅僅依靠人力宣傳的話,還原因不夠,所以當然少不了新媒體的傳播,作為一個新開張的店面,想讓你的店面在短時間內曝光,那就要做好文案,一個新奇有趣的文案,第一眼就抓住目標人群的注意力,通過微信公眾號,做宣傳,轉發店面的活動海報,就可領取神秘禮品。賣足關子,吸引人們的好奇心,神秘的禮品可以是生活中實用的小物件,或者看看最近流行的小商品。做好了線上活動,這樣消費者足不出戶就能知道你的品牌。等到店面開業的時候,他們就會到店面領取禮品,這樣就可以聚集很多的人氣。
二、免費吃活動
免費吃的活動並不是說真正的免費吃,如果真的免費吃那肯定會虧損,活動的目的就是帶來人氣和盈利,當然活動的目的也是建立在不虧損的情況下,免費吃的活動,舉例來說,就是只要你充值本次消費同等金才可以免單。舉例,假如你今天吃了150元的火鍋,那麼只要你現在充值150元,本次消費就免單,但是你充值的錢可以用於下次消費。大家看到這里,這不就是相當於打了個5折嗎?對,同樣是打五折,但是給人的心理感覺卻大不相同。對於客戶來說,打5折,根本就不能引客戶進店,因為這種套路大家已經習慣了。免費吃,就算不吃也要去看看吧。但是只要他進去了看到這么多人,大多數人肯定會吃的。講到這里是不是就已經超越了打五折這樣的模式呢?
三、抽獎活動
抽獎活動基本上是每個行業都通用的,不管是商場還是超市,逢年過節都會有這樣的活動,所以店面在開業的時候,也可以利用這樣的活動來聚集人氣,只要在店內消費的顧客都可以獲得抽獎的機會,可以設置百分之百中獎的機會,例如安慰獎,可以獲得小禮品,如果大獎比較豐厚的話,對顧客的吸引力也就會越來越大,這樣開業的時候,店面一定會十分火爆。
餐飲店開業的活動還有很多,作為創業者一定要把握好開店這個機會,打響第一炮,一定要在開業的時候得到很好的宣傳, 不管你是抽獎活動、優惠打折,還是請人敲鑼打鼓,這些都是能夠吸引顧客到店消費的手段。如果我們在開業的時候就捆綁住顧客,也就證明我們在這里基本是扎穩了根,那麼我們就不怕後期的經營問題,因為只有顧客的持續到店才能給店鋪真正帶來長久的盈利。餐飲店開業不知道做什麼活動?聚集人氣的小秘密在這里,希望能給餐飲創業的你一點點的幫助,
D. 烤鴨創業計劃書
創業計劃書是一份全方位的商業計劃,其主要用途是遞交給投資商,以便於他們能對企業或項目做出評判,從而使企業獲得融資。以下是我為您整理的烤鴨創業計劃書,供你參考。
滑板公園酒水餐吧創業計劃書
一、經營定位:
根據市場需求,以運動為主的休閑運動場所,附近為大面積的住宅區域。餐飲定位一般走時尚大眾路線。通過市場調查研究,確定該店定性為已滑板為主題的酒水餐吧,打造一個具有特色的酒水餐吧。
二、經營目的:
1、利用體育公園的客流資源,以滑板為主題,結合18歲至25歲之間人群的口味形成本區域消費者聚餐的首選;
2、拓展整個體育公園的消費人群,截留過路客,形成區域大眾特色酒水餐吧的口碑;
3、就酒水餐吧的特色,形成區域綠色窗口。
三、經營投資:
1、創業資金8萬;
2、經營面積100平方米左右(就餐區域80平米,吧台區30平米,清洗區域15平米);
3、店鋪裝修布置的成本控制在2萬以內,為節約成本,請設計公司定裝修風格,自己找施工隊裝修;
4、購買餐具廚具、設備的預算是5萬。
5、餘下資金全部用作酒水餐吧的食品及原材料的購買。
四、經營目標:
1、設置就餐卡座16個約50人(前堂80平方米,吧檯面積30平方米,)
2、人均消費20元;1餐/日
五、人員配置:
1、餐廳經理:1人 合計3000元/月
2、服務吧員:3人,1800元/人 ,合計3600元/月
3、保潔:1人合計1450元/月
合計:6850元/月
六、經營核算:
1、毛利率50%
2、月銷售額:30000元/月
3、毛利:30000元/月*50%=15000元/月
4、人員工資:6850元/月
6、水電氣耗費占營業收入的5%,30000元/月x5%=,1500元/月
7、不可預計費用500元/月
8、消耗品費用3%,30000元/月x3%=900元/月
七、經營利潤:
毛利—人員工資—水電耗費—不可預計費用=15000—6850—1500—500=6150元/月
八、經營風險:
1、上座率不夠;
2、管理不善(主要是人力資源的風險);
3、同性質酒吧在附近開業,導致本店客流量下降;同樣的會導致利潤的流失;
4、 因衛生或服務問題引發的信譽危機;這是最嚴重的問題,有可能使餐飲店走入死胡同,難以翻身。
肉鴨養殖創業計劃書
摘 要
我國有2000多年的養鴨歷史,積累了豐富的養鴨生產實踐,同時創造了形形色色的傳統美食,如北京烤鴨、兩廣燒鴨、臘鴨、鹽水鴨等,同時出現更精細加工,出現鴨舌、鴨脖、鴨腸、鴨爪等美食。世界上禽肉消費水平占肉類消費比例在30%左右,且不斷上升趨勢。我國作為世界上經濟發展最快的國家,人口大國,禽肉消費不及世界平均水平的一半,而且鴨肉物美價廉,市場廣闊,所以家禽類行業國內市場的潛力大。我國廣大農村人口眾多,經濟正快速發展,禽類消費水品明顯增多,目前市場上鴨肉供不應求,養鴨有著良好的市場前景。養鴨成本低,養殖技術要求相對低,場所備臵不高,資金收轉快,養鴨是農民致富好途徑。我們擬在東蘭縣武篆鎮那論村發展肉鴨生態養殖業。
一、 項目概況
(一) 項目名稱:肉鴨養殖
(二) 經營范圍:肉鴨、蛋鴨
(三) 項目地點:東蘭縣武篆鎮那論村
(四) 項目負責人:容祖祥
經過半年的市場調查和分析,決定投資1萬元在武篆鎮那論村發展一個小規模的肉鴨養殖基地。自己掌握雛鴨培育技術和病疫防護技術,購買雛鴨苗進行養殖,採用園區放養成批規模出售。以“自五穀雜糧為主,喂以少量的飼料為輔”。養殖時間為3個月以上。
二、項目可行性分析
(一)、市場分析
1、需求分析
我國作為世界上經濟發展最快的國家,人口大國,禽肉消費不及世界平均水平的一半,而且鴨肉物美價廉,市場廣闊,所以家禽類行業國內市場的潛力大。我國廣大農村人口眾多,經濟正快速發展,禽類消費水品明顯增多,目前市場上鴨肉供不應求,養鴨有著良好的市場前景。養鴨成本低,養殖技術要求相對低,場所備臵不高,資金收轉快。
2、競爭分析
目前生態養鴨養殖基數小,規模小,還處於起步階段,不能滿足日益增長的消費需求。一個有一定規模的生態養鴨場,源源不斷的提供貨源,滿足消費者需求,一定會市場競爭中處於不敗之位。
(二)、資金可行性
啟動資金小,資金回收快,利潤可觀。
籌資:先個體籌集,積累養殖經驗,待形成一定規模後,申請政策和資金的支持。
(三)、管理可行性
結合傳統養殖經驗,加強自行學習專業知識,走訪同行,掌握專業的育苗、養殖、防疫技術,對雞的整個生長期間易發生的常見疾病具有可控性。目前鴨市場供不應求,銷售不愁。
(四)、運行可行性分析
有資金,有技術,有市場,有銷售渠道,有政策扶持。
三、項目實施
(一)、選址
肉鴨養殖選址在武篆鎮那論村丘莫屯。在這里自然環境優美,氣候適宜,交通便利,有自然河流,水源充足,邊緣有灘池,雜草豐腴,昆蟲繁多,遠離村莊,村內無屠宰廠或其他養殖場,易防預瘟疫。靠近家園,便於管理。
(二)貨源
選擇一家質量好,信譽度高,品種純正、無傳染病的正規、大型的孵化場進行鴨苗進購。自家種植或從村民出購買豐富的充足的有機糧食,供應雞場。
(三)前期准備
1、場地(前期)
前期選址於小河源頭水壩下緣右側,從引流洞邊緣起,用石頭砌或網將小河分開一部分,與河堤邊緣,形成一個月100平方米的鴨池,將靠近土地長約2米河堤挖掘鋪成傾斜20度斜面,以便鴨子上岸,岸上用我們的土地換用別家土,相對應建成50平方米陸地運動場,運動場對側建立50平米鴨舍。因周圍環境老鼠猖獗,襲擊禽畜嚴重,雞舍建構要嚴密,同時通風好,門窗加鐵絲網。
2、技術
結合傳統養殖經驗,通過書本、光碟自行學習專業知識,走訪同行,初步掌握專業的育苗、養殖、防疫技術。(容祖益、韋利英協助)
3、政策支持
學習有關的政策法規,尋求政府政策支持和資金補助(尋求容偉支持幫助)
設施設備
雛雞場地和成雞養殖桑園的設備設施建設,和喂養工具的購臵。
四、實施
1、首批進購200隻雛鴨進雛雞培育場進行進一步培育,進購200斤糧食(玉米或穀子),糠麩200斤。疫苗、消毒粉等。間隔2月後,再購進第二批200隻雛雞。
五、項目預算
1、場地投資預算
說明:投資預算按一年的時間計算。
(1)場地圍欄建設費:500元
(2)雞舍:育雛室1間與成雞舍1間:3000元
(3)料罐,水槽,電線等其他雜費500元
總共投資:約4000元。
2、養雞成本預算
雛鴨成本:4元/只 首批:800元
成鴨飼料成本:20元/只 首批20*200=4000元
病疫防控成本:1元/只 首批200元
管理成本: 成雞1.5元/只 首批1.5*200=300元
養鴨固定成本:5100元
3、收入 、毛利
成鴨(雛雞喂養3個月後)收入:每隻約重2.5千克*200隻*20元/千克85%(成活率)=8500元
成雞毛利潤:8500- 800(雛雞成本)-4000(飼料成本)- 200*1(病控成本)- 200*1.5(成雞管理成本)- 1(銷售成本)*200=3000元
4、第一年:第一次總投資:4000(場地投資)+5100(養雞成本)+900(其他)=10000元; 第一批抵消成本投入。間隔2個月後購進第二批;再間隔2個月後購進第第三批。第一年養殖3批,在勾出其他1000元,第一年:純利潤約8000元。
5、第二年:養殖技術成熟,成本降低,成活率提高,過大規模(每批300隻,共4批)。
每批總投入:1200(雛鴨成本)+5000(飼料成本)+ 300(病控成本)+ 450(成鴨管理成本)+ 1(銷售成本)*300=7250元
每批收入:每隻約重2.5千克*300隻*20元/千克*85%(成活率)=12570元
每批利潤; 12570元-7250元-500元(其他)=5000;第二年總收入:5000*4=20000元。
六、市場營銷
1、營銷策略
大戶與散戶相結合,尋求收購大戶,增加小販數量,逐步擴大市場,最終打造品牌。在銷售過程中,主要目標是個大農貿市場和特色餐館、農家樂,和部分中間商,並和這些客戶建立穩定長久的合作關系。盡量滿足客戶需求,為顧客提供優質服務,擴大、留住顧客,與建立良好長久的合作關系。在武篆鎮設立一個烏雞銷售點,進行零售和批發聯系以及宣傳工作。
2、營銷方式
(1)熟人推薦:利用熟人介紹。
(2)公關營銷:利用合作社關系,由合作社推廣營銷。
(3)宣傳推廣:到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作,特別是城市裡主要的綜合市場的宣傳。
(4)酒店宣傳:到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。
(5)電話熱線:接受電話銷售業務。
(6)人員推銷:直接推銷。
(7)街道設點:在主要綜合市場設立銷售點,進行直接銷售。
七、項目發展前景
在項目有了一定的規模和取得可觀利潤後,積累一定經驗後,可以擴大養殖規模,計劃兩年後以河邊為界,以住房為中心,承包所有周圍土地,利用土雞糞便種植果園,林地與池塘結合,增加魚、雞類養殖,綜合開發利用,形成循環綠色經濟圈。五至十年後逐步開發承包後山土地,以山林、果園、池塘為依託,建立果園、養雞、養鴨以及其他家禽多樣化綜合發展模式,形成更大綠色綜合生態養殖園林。
八、風險預測
1、經營風險
(1)選擇經營場地的地理位臵是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵襲;周圍環境老鼠猖獗,襲擊禽畜嚴重.
(3)雞苗是否高數量存活;
(4)疾病的防治是否到位(最關鍵);
(5)銷路是否暢通;
(6)飼料等物品的價格是否低廉,實際投資是否超出預算;
(7)管理制度是否完善。
(8)前面1-2作為經驗積累,很可能虧損。
2、控制辦法
(1)選擇經營場所必須進行實地考察,多選幾個點,多提幾個方案,請專家評價選最佳方案。
(2)雞舍設臵合理,牢固、嚴密,場地進行蛇鼠防禦工作。
(3)採取優質雞苗,提高工作人員育雛技術,建立科學、高質量的育雛室。
(4)聘請專業土雞疾病防治技術人員,將疾病防治工作放在重要位臵。
(5)建立合作社,擴大影響力,打開銷路。
(6)囤積飼料,多家比較,合理購買,對每次投資要進行經濟核算,在預算時要寬松或上下互補。
(7)採取先進的管理制度。
鴨廠規劃布局圖:
創業計劃書
1.企業介紹
1. 1 企業名稱:
有一家烤鴨店
1.2 企業類型及經營范圍:
本企業為服務行業,零售及服務為一體的企業,自己進購原料加工成產品,再自行銷售,本企業以西鄉塘市場為定點銷售,銷售人群面向西鄉塘市場附近所有人群.
1. 3 企業銷售的產品或服務
本企業主要經營以烤鴨為主體,烤鴨以及烤鴨周邊產品,比如鴨脖等,滿足消費者的不同需求.本企業的服務質量高,態度好,做到品質紮根,微笑立足,對待顧客做到”微笑服務",我們的產品及服務都離不開”健康,美味,優質”的宗旨.同時,達到指定消費額度,本企業有送貨上門服務,為工作忙綠的上班族或者陰雨天氣不便出門的顧客以及學校的宅男宅女提供便利.
1. 4 企業的服務對象
本企業的店面設在西鄉塘地區的西鄉塘市場,主要服務對象為西鄉塘市場周邊廣大市民居民以及學生.
1. 5 企業可解決並滿足顧客的需求
西鄉塘市場周邊固定居民人口眾多, 每日外來人流量也大,工人上班族居多,大多數家庭喜歡吃烤鴨及周邊產品,西鄉塘地區學校眾多,很多學生也都喜歡吃烤鴨及鴨脖等周邊產品.但是西鄉塘市場一些烤鴨店只售烤鴨,而忽略了烤鴨周邊產品的需求.
1. 6 企業的選址與布局設計
1. 6. 1 選址與布局設計
本店選址在西鄉塘市場內,因為人流量客流量大,匯集各種店鋪,周邊居民固定,有利於集中客源,交通業方便.
本企業是小規模企業,成本有限,所以店內陳設簡易,但給人一種整潔明亮、優雅舒適的感覺,店內設備設計位置獨特,給人眼前一亮的感覺。
1. 6. 2 企業的設施與設備
店鋪租金2000元每月。店內設有顧客用的桌椅2套,300元.烤鴨爐1個,2000
元.煤球爐1個,200元.冰箱1台,1200元.燒水鍋2個,200元,鹵水設備1套,300元.砧板2套,200元.菜刀組合套裝1套,150元.電子稱1台,80元.塑料袋200元.擺放出售烤鴨的櫃台及桌子1套,400元.烹制烤鴨所需調料 500元.保溫箱1台,200元。共計:5150 .作為生產時設備。宣傳單廣告費 200元(只需文印費)。裝飾店鋪粉飾費及電扇安裝 250元,隔離門窗:500元,服裝:200元,燈管3條,40元。共計1190元。攝像頭一套:1400元;作為安全設備
2.企業的市場分析
2.1企業的市場機會
周邊有穩定的消費者群體,本店市場佔有率預計為50%-60%
2.2企業的顧客分析
主要針對廣大的消費者群體。食物是所有人的需求。目前居民整體消費水平提高,各種酒、店、餐廳都有很好的發展前景,而南寧市人民對美食的推崇由來已久,而且對於飲食的需求具有很強的時代性,人們更多的關注飲食文化,因此開創獨具特色的飲食文化成為餐飲業的發展趨勢。
2.3企業具體的競爭力和贏利能力
2.3.1 有一家烤鴨店自身資源分析
我們自身的資源相當豐富,不僅擁有龐大的創業隊伍,還擁有相對充足的資金,而且我們的創業人員還掌握了一定的創業知識和技能,可以使我們的創業之路更平坦。
2.3.2 與其他烤鴨店的差異分析
我們的烤鴨店與西鄉塘市場的其他的烤鴨店有很多不同。我們精選生長在海邊吃海鮮長大的優質海鴨。我們還有家傳的獨門秘制醬汁。我們的烤出來的烤鴨外酥里嫩,口味好,有絕對的質量保證。
2.3.3 有一家烤鴨店的自身特色
我們的特色主要是產品和服務,“綠色、健康、美味、優質”是我們產品的一大特色,絕不缺斤少兩,寧願多給也不少給是我們的服務方略,“微笑”是我們永遠的待客之道,這些特色都為我們能夠牢牢的鎖住顧客奠定了基礎。
2.3.4 贏利能力分析
優勢:①精選優質海鴨加上獨門秘制醬料,口味更佳 ②產品新鮮,價格合理 ④服務態度好 ⑤選址在人流集中地區較為合理,顧源較廣。
劣勢:①規模小,資金實力弱 ②產品剛投入市場,還無穩定顧客 ③經營和管理經驗不足 ④抗風險的能力較弱。
市場機會:我們優越的選址使我們擁有更多的市場機會,競爭對手的技術有限,產品不夠新鮮,服務不到位等缺點使我們更有機會爭取到市場份額,而且競爭對手不多,這些都為我們提供了良好的市場機會 。
威脅:本店由於是以鴨子為原材料的,所以受甲型流感、傳染病的影響大,對采購方面造成 一定影響,其次供應商變更價格,不按時供應也是威脅之一,還有競爭對手改進技術,改變服務態度和擴大規模等對本企業的威脅更大。
企業的營銷計劃
一、銷售的產品
烤海鴨、烤飼料鴨、鹵鴨掌、鴨心、鴨腎等
二、產品價格
成本:精選優質海鴨11元/斤,大約44元一隻
三、銷售方式
本店是生產製造企業,將把產品銷售給最終消費者。
因為本企業是的規模較小,人員和資金有限,還不能達到提供產品給批發商的規模,而直接把產品提供給最終消費者,可以減少轉經批發商、零售商的中介費,回饋的利潤大。促銷活動計劃
四、促銷活動計劃
(1) 開業前的廣告宣傳
宣傳目的:在開業之前通過各種媒體對該店的廣泛宣傳,在短時間內提升本店的知名度,使消費者產生消費意向,增加開業初期的客流量,努力營造有一家烤鴨店的良好形象,為開業後拓展市場打下良好基礎。 宣傳方式:紙質媒體廣告、微信或美團網等發布商業廣告
打折:開業三天全店產品8折
活動:每天前10名客人可贈送鹵鴨掌一份
服務:五公里以內提供外賣服務,送貨上門
三、銷售預測
投入期:1~2月,建立知名度,推廣產品
成長期:3~5月,銷售量趨勢呈上升狀態
穩定期:6月之後,銷售量控制在穩定水平線趨勢發展
4.企業的管理
4.1企業的組織機構
法律形態:合夥企業。
總經理:吳曉(五組組長,男,全職,1500底薪+季度分紅,有一定組織能力,統籌員工安排和審核員工)。
采購員:黃昭,陸燕燕(五組組員,女,全職,1200底薪+季度分紅,細心謹慎,負責店裡的原材料燃料佐料等采購,
加工員:吳曉,玉澤海(五組組員。男,全職,1200底薪+季度分紅,年輕有沖力,負責店裡烤鴨的烤制鹵制和創新)。
銷售員:覃陽安,陳楚瀅,農馥蓉(五組組員,女,全職,1200底薪+季度分紅,性格開朗,負責店裡烤鴨的銷售)
4.2企業的日常管理要求
上班要求簽到規定,公司據此計算員工出勤與薪資(注:早上只簽到一次)
每周六工作日休息一日,早上8:30上班;中午12:00下班;下午14:00上班;晚上20:0
0下班。
本企業要求每個員工都必須嚴格遵守企業的規章制度。每個員工都勤懇工作,認真負責,需有敬業精神。如有違反規定的行為就給予相應的處罰。同時企業日常運營中有可能存在著盜竊,火災等風險,所以我們會帶領企業的員工一起學習應急知識,掌握相關的應對措施,提高員工的素質,從而把風險降到最低。 管理激勵制:我們企業對於工作表現突出的員工採取一定的獎勵辦法,激勵他們能更好地為企業服務,我們會制定相應的管理激勵制,例如給予員工提高工資,免費旅行,發放獎品等
工作程序:經理制定采購和銷售計劃——采購員負責采購原材料——原材料加工成產品——銷售產品——銷售記錄和匯總
4.3企業管理的基本費用預測
企業管理的基本費用預測(六個月)
1.管理人員工資:52000元
2.辦公費:100元
3.差旅交通費:600元
4.固定資產使用費:17250元
5.工具用具使用費:200元
6.勞動補貼費: 0元
7.工會經費:1044元
8.職工教育經費:780元
9.財產保險費:70元
10.勞動安全衛生檢測費: 145元
11.財務費: 10元
12.稅金:0元
13.其他:920元(業務招待費:300元。綠化費:200,廣告費:200衛生管理費:20元,)
E. 營銷策劃方案
【推薦】營銷策劃方案範文錦集六篇
為了確保工作或事情有序地進行,常常需要提前制定一份優秀的方案,方案是綜合考量事情或問題相關的因素後所制定的書面計劃。那麼應當如何制定方案呢?以下是我收集整理的營銷策劃方案6篇,希望能夠幫助到大家。
鑒於武漢久久鴨在當地環境的特殊性,建議從文化上做足功夫。下面圍繞這個思路。我分常規營銷策劃和促銷方案,和其他操作補充部分來闡述:
第一部分:長期營銷策劃
一、武漢久久鴨文化的營銷
作為想在小鎮上打出自己的品牌,出售的就不只是久久鴨這個食品的本身,而是一種久久鴨文化歷史。
1. 久久鴨文化。
具體操作方面:可以將這個做成廣告牌和文案,下面會有具體介紹。
久久鴨文化創意
健康營養是當今餐飲業不二的王牌。相信在久久鴨操作、品質等方面,貴老闆能做到出色。我就不贅述。這里,建議可以推出系列主題久久鴨
(1) 一周七天,每天都有一個主題,不能是簡單的羅列餐單。而是寫其他的可以更吸引人們的主題;比如愛情,心情,城市,回憶,森林,甚至一首歌,一部電影…..,推出與之相關的主題的久久鴨
具體操作:可以將這些主題以文案(可輔之以圖畫或海報等)的形式做廣告或展示。或者就在大廈的廣告位置或店內固定的地方展示。主題久久鴨可以通過展出通過不同搭配,鴨脖,鴨翅等等,可以附上幽默的小廣告,本人這里就列舉幾個:
一、俠客版
酒館內,一位大俠頭戴斗笠抓起一根久久鴨脖正要啃,忽然進來一個容貌猥瑣獐頭鼠目之徒。說明遲,那時快,一道紅光,一聲尖叫。只見後者的帽子已經被一根鴨脖子深深釘在柱子上。小二嚇得目瞪口呆,三秒後大叫:「好深厚的內功!好勁道的鴨脖!」
二、大話西遊版
你想要啊?悟空,你想要的話就說話嘛!你不說話我怎麼知道你想要呢?雖然你在很誠意地看著我,可是你還是要跟我說你想要的。你真的想要嗎?那你就拿去吧!
你不是真的想要吧?難道你真的想要嗎?....旁白:久久鴨脖,想要就說話!
三、格格版
我娘等了一輩子,恨了一輩子,想了一輩子,怨了一輩子,但仍感激上蒼,讓她有了這個可等、可恨、可想、可怨的機會,否則生活會像一口枯井,了無生氣。我娘臨終的時候,對我說:孩子,你一定要找到那個湯臘九,讓他教你做久久鴨脖的技術,我就不信咱娘兒倆學不會!
四、詩意版
你柔軟得像指間滑過的脈脈流水/捧你在掌中,你輕盈得如一片羽毛,將要隨風而去/徘徊的月光下,你內斂的晶瑩輝映著整個夜色/夾雜著三月的桃花,繽紛而落的,是你的芬芳----民以食為天,久久鴨脖,是我的全部!
(2) 節慶日的主題活動。尤其這下半年,有各種中西節日,可以利用每一個節日的特殊性來促銷。具體下面敘述
(3) 建議製作一份久久鴨脖的特色宣傳單,或者各種特色的卡片放在每一張餐桌上,卡片是可以隨身帶走的,上面要印著久久鴨的LOGO地址,當然要有各種吸引人的內容。可以寫久久鴨的故事。也可以將之前的每周每天的主題久久鴨宣傳印上。可以是過期的主題。
【或者製作一個視頻廣告:一個男士獨自在喝一種酒,這時一個女士優雅走來,端著一份誘人的久久鴨,說,哦,先生,您需要一個伴侶。。男士看著美麗的女士笑了,以為她說的是愛情,這時女士把放著美味久久鴨的盤子推到了男士的酒瓶或者酒杯旁邊,發出悅耳的輕微碰撞聲,這時女士又開口了:它們也在等待相遇,或者它們也會產生愛情。。。 切下一個畫面:男士品嘗久久鴨後的贊嘆。。。可以加一個結尾,就是男女主人公的愉快用餐。然後出久久鴨的LOGO,廣告語等】
第二部分; 促銷方案
久久鴨的開業促銷。可以是以久久鴨文化為主題,舉辦一次開業的活動。要營造一種,如同去展覽館一樣,去看久久鴨文化,同時能品嘗到美味佳餚,當然開業優惠是必須的'。
一.會員制。
或者你會覺得會員制太俗套了。但是即使世界最頂級的俱樂部也是會員制度,就像女人買化妝品,高端也有會員制。這可以給會員一種尊榮感。會員身份或會員卡的製作描述,建議不要做普通的,可以分行業或者分故事隨機,或者按日期或星期來製作發放,體現個性。
二、節假日的活動必不可少。
尤其貴老闆剛開業,剛要利用開業之初的年末年初,這段時間,中西節假日都多,可以根據每一個假日做一個主題。
第三部分:其他營銷方式和操作補充
一、 關於上面每一個提到的文案,都可以寫成卡片,或者製作成海報或廣告牌,卡片除了前面提到的放在餐桌上之外,還可以放在出門的地方,這樣食客離開時,可以不設服務員,但是可以隨意拿走感興趣的卡片,這些卡片的內容要豐富,可以寫久久鴨對人身體的健康,可以寫本店的固定活動,可以寫久久鴨的故事等等,當然主要的是印上餐廳的名字地點和電話。
製作海報或廣告,可以放在大廈。、商場。寫字路的電梯間,這里建議寫有品位的彰顯時尚創意的文案輔以簡單圖片。這是對固定人群的針對性投放。
二、 可以在美食雜志或網站上做廣告。建議找時尚雜志或購物指南一類報紙,廣告一定要突出您的定位。
當然,如有廣告文案或策劃方案,可以直接聯系我,提出您的要求,我一定用心完成!
一、前言
隨著改革開放的逐步深入與市場經濟的發展而迅速提高,日常消費品的消費需求也日益加大。從箱包業5年來的發展狀況看,需求量發展是較為迅速,尤其學生箱包,前景異常廣闊。但就目前而言,尤其是針對一個區域市場來講,如何充分發揮團體以及規模優勢,最大限度地開拓市場,才是至關重要的問題。另外,從宏觀方面來看,加速發展連鎖經營已是勢在必行。首先,中國可能加快加入WTO的步伐,入世後的中國零售業市場,必將會受到外資零售業巨頭的沖擊,國家外經貿部目前已透漏:將外商投資零售商業企業試點區域擴大到全國省會城市、直轄市、計劃單列市和經濟特區,進一步加快對外開放步伐。在這種形勢下,加快發展步伐,樹立品牌形象,搶在外資巨頭大規模「入侵」以及其他國內重點行業「蘇醒」之前盡快佔領市場已是大勢所趨。
1:代銷
將產品放到部分規模比較大的箱包專賣店,集中一個位置擺放。另外在旁邊貼上宣傳海報。所有的產品統一零售價格,按折扣價供貨給代銷商。店主可以視情況來按原價或者折扣銷售。另外如果顧客在該點內買包的還可以根據對方的需求改裝。收取適當的加工費。這樣既可以銷售自己的包,又可以用該包新奇的功能來吸引顧客光顧本店。
2:同箱包店合作
在人流量比較大的路段同箱包店的店主洽談合作,此種方法投入較少,見效也很快。因為店內本來就有部分老顧客,加上該店鋪的規模較大,顧客的流量相對也應該較多,因此可以輕松的讓更多的顧客了解你的產品,同時也可以幫你吸引部分客戶購買。
3:促銷
在市內比較大的商業廣場、大中學校、住宅小區、步行街外面,每逢周末、節假日都會有各種各樣的促銷活動,場地租金視位置和人流量而定,一般在80~300元不等。此種方法的投入也較少,而且效果很明顯。因為這里的客戶群大都是你的准客戶,他們的收入和消費水平相對來說都比較高;而且這里的人流量也很大,就算沒有買的顧客都可以為你做一些口碑宣傳,同時多派一些宣傳單張多做宣傳。
4:直銷
招聘部分從事教育、保險、經紀類工作的人做兼職,因為這些人的社交范圍比較廣泛。由於他們本職工作的顧客群大都是些高收入、高消費的群體,所以他們可以利用自己工作的便利銷售產品,並且不會影響到他們的工作。每個包按提成給他們或者是給他們一個固定的底價讓他們自己掌握價格銷售。
5:廣告宣傳
在利用多種方法自己銷售的同時,也可以做一部分適當的廣告。
(1)報刊廣告。其優點是靈活、及時、成本較低、傳播面廣、地區選擇性好,可信度高。缺點是持續時間短、表現力差。
(2)雜志廣告。其優點是能深入某一行業,可保存,轉讀率高,印刷精美,可由插頁或多頁版面形式表現廣告,易集中讀者注意力,閱讀時間充裕。缺點是成本高,靈活性差。
(3)電台廣告。其優點是能覆蓋全國市場,對地區選擇極富彈性;富有娛樂性,聽眾心情輕松,易於接受廣告的暗示;由於用言語作傳達方式,故容易刺激收聽者感情,即使本無意收聽廣告的聽眾,也可能引起同樣注意。缺點是成本較高、時間短,聽眾難以記憶。
(4)電視廣告。是能把形象、聲音與動作相結合的唯一媒介,其優點是沖擊力強、觀賞方便、富有吸引力;廣告的示範效應強,能及時統一家庭對廣告商品的態度及印象;電視廣告覆蓋面大,地區選擇性好。缺點是成本高、時間短、不易記憶、靈活性差。
(5)網上廣告。它既包含電視廣告各大優點,又有成本低、靈活的特點,是一種極具潛力的新穎的廣告媒體。其他廣告媒體還很多,它們各具特色,在各自的范圍內都能取得良好的效果。
方案名稱 :趣香烘焙坊中秋節營銷策劃方案(大中院校版)
策 劃 者 :何良劍
單 位 :劍行天下
職 位 :策劃總監
策劃目標 :提高趣香坊一定的品牌知名度達到 30%
方 案說明 值此中秋佳節之際,為了擴大趣香烘焙坊的知名度和美譽度,建立一定的品牌佔有率和市場份額,直接 帶動中秋節期間的月餅、糕點、麵包之類產品的銷量提升,我們將從活動主題概念、活動內容形式、產品設 計和價格特點三個大的方面出發,特設計本次中秋節的營銷策劃方案,以供參考!
活動主題: 《濃濃中秋情 趣香送你情》 活動口號:親情、友情與愛情 趣香送你濃濃情 活動對象:湖南人文科技學院(其他院校類似) 活動時間:農歷 8 月 1 日—8 月 30 日 本策劃方案將以「4P」原則作為指導,從產品設計、產品價格、促銷活動和促銷地點四個方面出發,將 正個活動包裝成一個體系,強化活動主題和品牌概念,形成短期的銷售提升和長期的品牌吸引效果。
一、 前言
在婁底,生產和製作月餅、麵包、蛋糕的企業很多,其中包括有很強知名度的廣州大餅屋等連鎖品牌 和其他的地方品牌,由於這些食品的口味差異性小,品牌吸引力不強,營銷觀念和方式平淡缺乏新意,所 以競爭壓力巨大。再加上本次的營銷對象為大中專院校的學生,消費觀念新潮、消費能力有限。所以,要想在學生市場中拔得頭籌,獲得市場,產品的差異性、趣味性、廉價性是佔有市場的主要綜合因素,但同 時存在生產企業利潤低、效益差的缺點,所以我們在鎖定絕大部分低端學生市場的同時,結合學生的友情 和愛情等非親情情感因數走中高端產品路線,締造更深層次的情感訴求概念和創造學生更嚮往的情感表達方式,避開一味追求學生低端市場競爭狀態,贏取可觀利潤。
二、本策劃書建議實施期
本策劃書廣告預算 以 RMB20xx 元為范圍。
(一)目標市場分析 中秋節做為中國的傳統節日,是家人、朋友、戀人、師生、客戶之間交流情感、促進了解的好機會, 但是現在月餅市場款式繁多,價格不一,月餅的同質化現象嚴重,而我們推出主題月餅,比如以愛情為主 題的月餅,可以設計設計成初戀的那種既酸又甜的味道,勾起大家的初戀情懷,具體還可以在月餅樣式, 包裝和附送品上面設計加入愛情的元素,強化愛情的主題,其他感情主題月餅類似。 學生消費市場細分與特點:
1.大一新生:大一新生剛入學不久,學校生活還沒適應,主要的交際范圍還是以前的高中同學老師和父 母,他們想和家人交流情感,和同學再續同學友誼,感謝高中老師的栽培之恩, 他們對家人和高中同學和老師 有一種強烈的情感依託。
2. 大學戀人:大學戀人之間在節日期間一般會選擇一起共度,雙方都想用一種新穎而又和節日氣氛吻合 的禮物來博取對方的好感和肯定。
3.一般學生:大學同學在中秋佳節之際也會搞一個小聚會,交流同學之間的友誼和感情,實惠和創意是 他們最期待的。
4.師生之間:節日期間有些學生也會不忘師恩,按照自己的承受能力,購買禮品送給老師。
(二)商業機會
1.主題性個性化月餅糕點還沒有引起生產產家的足夠重視,市場幾乎還是一塊空白。
2. 禮品服務意識淡薄,絕大部分商家還是停留在製作月餅和常規銷售月餅的低端意思形態上,服務的創 新性、及時性、個性化和全面性及其缺乏。
3.趣香在湖南人文科技學院有一定的知名度。
4.學校內部將有專人組建一支宣傳和推廣隊伍,可以直接深入到學生和老師當中進行宣傳和推廣
(三)消費者接受性
1.學生作為時尚新潮的一類,對新鮮事物的接受性和理解力很強,他們需要個性的張揚與感情的維系。
2.針對不同細分市場的特點,我們將產品的類型和價格做相應調整,能夠滿足他們的需求心理和價 格承受心理。
3.通過學生對學生的宣傳推廣,比商家直接和學生溝通更加具有說服力,淡化了商業氣息。
4、服務的創新,能夠滿足不同的需求和感情表達方式,能夠及時有效出奇制勝地為學生和禮品的接 受者服務,深挖消費市場,引導另外一種消費習慣和送禮方式
三 市場研究
(一)設定對象
2.大學戀人:大學戀人分為初戀型和成熟型。初戀型消費觀念模糊,不理性,創意性和表達性要強, 主推:高檔型,價格在 80—150 元為主;成熟型消費觀念理性,創意性和表達性也要強烈, 主推中檔型, 價格在 50—80 元為主。
3.一般學生:大學同學之間沒有送禮習慣,主要是自己食用,消費比較理性,主推低檔,價格為 5-20 元。
4.師生之間:有一部分學生會在節日期間贈送老師禮品月餅,表達節日祝福和感謝,消費心理有點「打 腫臉充胖子」的感覺,主推中高檔,價格為 80—150 元為主。
(二)競爭環境
(1)市內的月餅糕點製作企業也會盯住學生市場,所以應該提前進入活動宣傳推廣期,並利用宣傳 推廣隊伍和相關宣傳資料進行強勢導入,搶占商機。
(2)其他企業也會考慮的月餅的自己食用和禮品饋贈,並設計低中高檔產品,所以我們不僅要在產 品線的豐富上下工夫,還要在更為細分的市場做學問,強調產品的全面性、價格層次性和服務的周到性和 多樣性。
四、消費者研究(潛在目標消費群體)
(一)動機
1.嘗試新月餅口味。
2.享受周到服務與公平價格。
3.感受主題月餅帶來的饋贈方式的新穎性。
(二)性格
1.容易接受新生事物。
2.追求時髦,緊隨消費潮流。
3.對價格還是非常關心。
五、營銷策略
(二)廣告以及附送資料的設計 1、海報:最好設計一兩種版本的 A3 海報廣告,以活動主題:《濃濃中秋情 趣香送你情》,活動口 號:「親情、友情與愛情 趣香送你濃濃情」等做為宣傳口號,利用圖片和文字來表達本次活動的新穎性和個 性化,告訴消費者趣香產品的特點和多樣性,可以滿足不同層次的需求。並設計一定富有情感的扇動動語 言,動之以情。2、產品清單:按照產品的主題性,每個主題產品取幾個煽情優美的名字,製作出產品清單,並把詳 細的服務條款附上,給學生朋友一個清晰整體的認識和感受。3、祝福個性化卡片:按照產品主題性的區別,設計不同形狀、不同顏色的簽名祝福卡片,給人耳目 一新的感覺。4、宣傳橫幅和噴繪板:酌情處理。
(三)、營銷時間: 農歷 8 月 1—8 月 30 日
(四)其他活動:
1、 可以和相關班級進行聯誼活動,提供橫幅和噴繪活動背景
2、 「生日祝福提前送」:凡是在活動期間在趣香購買一定金額的產品,可以在購買人生日期間憑有效 證件和購買收據享受特別優惠措施和禮品贈送。(情人節祝福提前送類似)
競爭無時不有,創意無處不在!我們需要您,傾聽消費者的聲音,以最低的營銷成本,引起最炫的廣告效應,發揮最強的營銷效果,創造最大的市場利潤,為我們打造一份最佳的廣告作品!機不可失,時不再來,勇於嘗試和創新的您,就是最棒的營銷大師!現將活動事項策劃如下:
一、主辦單位:經濟與管理學院
二、承辦單位:經濟管理俱樂部(EMC)
三、協辦單位:58度C創意飲品連鎖
四、活動主題:異想天開 營在創意
五、參賽對象:嘉應學院全體學生
六、活動報名時間和要求: 11月15日——19日
(一)外院參賽者最遲可在11月24日之前報名;
(二)參賽隊伍人數為4人(不分性別、班級、學院);
(三)團隊需有自己隊伍的口號和名稱,同時統一比賽服裝;
(四)經濟與管理學院的參賽者到各班班長處領取報名表,由各班班長統一交由社團工作人員;
(五)外院的參賽者採用電子郵件報名的方式,到社團博客(博客地址:emc.1998.blog.163.com)下載報名表,填好後發至郵箱[email protected]。
七、活動時間軸
(一)宣講會:宣傳本次活動,說明作品和團隊要求,解答參賽者在參與活動中遇到的問題。
1、時間:11月19日(星期五)晚上7:30
2、地點:憲梓樓208
(二)初賽(11月20日——26日)
1、各參賽隊根據指定的產品特性、營銷環境、團隊情況等因素制定一份產品營銷策劃書。(產品的具體情況將於19號晚在社團博客公布)
2、選手產品營銷提交方式(書面文檔、電子文檔需要同時提交):
(1)書面文檔:直接交至EMC社團辦公室(榮發閣1樓),A4列印,由值班工作人員簽名確認。(值班時間:18:00——19:00)
(2)電子文檔:發至經濟管理俱樂部(EMC)郵箱:[email protected]。主題處請註明「參賽組名+聯系方式」。
(3)截止日期:11月26日19:00
11月27日——11月28日,評委將對初賽作品進行評審;
11月28日晚,公布初賽結果;(在社團博客公布並進行電話通知)
11月29日,實戰營銷培訓。
(三)實戰營銷(12月4日)
(四)決賽(12月11日)
八、獎項設置 一等獎(一組):獎金200元+獎品+證書+綜合評測3分
二等獎(一組):獎金150元+獎品+證書+綜合評測2分
三等獎(一組):獎金100元+獎品+證書+綜合評測2分
最佳創意獎(一組):神秘獎品
九、社團工作人員聯系方式:
黃 婷() 陳怡君()
經濟與管理學院 團總支 EMC
二〇xx年十一月十四日
前言
「鬧鍾響了,可你睡意朦朧,想繼續睡可是肚子卻在咕咕叫,你在責怪自己為什麼前幾天不去買點零食以備不時之需?」「當你和你的室友在網上游戲的正歡時,吃飯時間到了,可你還是捨不得退出,餓著肚子繼續狂歡時,你是否想過提前打開電腦,預備零食,這樣你就可以繼續你的游戲人生到昏天暗地?」「你是否又在一邊看那糾結而又好看的偶像劇,一邊找著零食?」「你是否翻看著書,還不時的望下旁邊的零食能吃幾天?」民以食為天,吃東西是一種享受,可是買東西就不是一件很愉快的事了,尤其是像我們這樣的宅男宅女。不過,如果你現在還在為買零食東北西走的話,那你就out了。我想你現在已經習慣了「親,有貨嗎?」「親,包郵嗎?對的,只要打開武生院XX淘寶店,點擊,你就能解決你的燃眉之急,你就能嘗到你想吃的。你就能得到你的包郵。
目錄
一、策劃目的
二、當前營銷環境狀況的分析
三、市場機會與問題分析
四、營銷目標
五、營銷戰略
六、策劃方案各項費用預算
七、風險控制與方案調整
八、預測效果
九、參考文獻
十、其他注意事項
一、 策劃目的
XX秉承著「讓更多的人吃上更多的健康食品「的宗旨努力讓做中國休閑零食第一品牌。為了使XX發展的更好,取得更好的業績。也為了更進一步的滿足全校師生的有效需求,我對此提出了對XX淘寶店的策劃。
二、 當前營銷環境狀況的分析
1)市場狀況:市場發展很有潛力,目前的店面規模一般,市場價格公道,自開業起,一直深受大家的喜愛。
2)產品狀況:該店零食種類繁多,口味不一,味道獨特,包裝適用大方。
3)競爭狀況:目前商業街專賣零食的店僅此一家,與其他的超市,如海棠、生苑、中圓超市相比,總體而言處於優勢。
4)分銷渠道:目前是採用在商業街採用店鋪的形式。
三、市場機會與問題分析
1)優勢:銷售市場廣闊,適宜各個年齡階段;產品有其獨特性,發展潛力巨大;
2)劣勢:市場還未全面開發,需進一步開發市場,去擴大知名度;在食品方面,還應進一步研發不同的產品,滿足消費者的需求。
3)機會:目標人群市場廣闊,通過贈送會員卡來保留老顧客,也通過節假日做些促銷活動和打折等優惠活動來銷售產品。
4)威脅:最大的競爭來自於武生院內的三大超市和一些零售的小賣部;還應時刻注意市場上是否還有潛在的競爭者,要時刻注意情況,及時做好應對政策。
5)
四、營銷目標
五、營銷戰略
1)目標市場:作為一家休閑零食淘寶店,我們的目標是主要是不喜歡出行,或喜歡網購,或有及時需要零食的全體師生。
。 2)定位:採用原有的市場定位即做「中國休閑零食第一品牌」。
3)產品線:唯一的一條產品線。
4)定價::XX淘寶店內的產品都是從商業街原有店鋪中臨時取貨,淘寶店上的價格跟原有店鋪的價格一樣,只是在網上我們貨物形式更豐富,網上一般採用袋裝的包裝,若顧客需要散裝,我們也可根據需求來滿足,網上購物我們只限武生院內,最大的優點就是不用郵費,在訂貨十五分鍾之內送到指定位置。
5)分銷:原有的店面形式保存,與網上淘寶店同時在武生院進行。
6)銷售隊伍:組織了一批訓練有素,有經驗的學生,分為兩個小組,以做兼職、兩組交換的形式,根據公司盈利的情況來發放獎金。
7)服務:接到貨後,如有質量問題,免費換取一樣的或同等價錢的商品。
8)促銷:我們主要利用的是打折和產品捆綁法。
9)市場調研:我們可以通過網上調查法,來對網上顧客進行問卷調查,寫出他們真實意見。還可以通過詢問法,電話調查法一一去了解顧客。
六、策劃方案各項費用預算
七、風險控制與方案調整
八、預測效果
九、參考文獻
十、其他注意事項
高考剛過,又開始謝師宴,同為家長,感覺沒什麼意思,做為餐飲者,卻是一個難得的機遇,看過很多方案,沒有感覺一亮的東西,自己胡亂寫了一點,希望給大家一點啟發:
1、不管是什麼方案,宣傳很重要,你准備的再好,沒人知道也是白忙活,所以,要有一些媒體上的投入,如果你能不花錢,那最好,媒體我感覺一般是當地的晚報和網路,具體情況你自己分析吧。總之要先喊兩嗓子,造 聲勢,如果你能和報紙合作做個活動什麼的則更好,比如,學生准備上大學前沒事,凡在本店組織謝師宴什麼的,可以免費培訓學生假期做幾個菜,我想家長一定歡迎,沒有學習負擔的准大學生們,也一定歡迎,最後再讓他們拉家長來吃飯,一舉幾得你自己算吧。
2、謝師宴吃不重要,重要的是過程是否有意義,有值得考上大學家長驕傲的地方。這很重要,兒子或者女兒考上大學了,是值得驕傲和回味和其它人分享的過程,你要想辦法設置滿足家長表達驕傲心情的環節,簡單的說就是滿足他們的虛榮心,如何做,自己想吧
3、滿足學生的喜悅心情,滿足他們對中學生活的回憶和留戀,很好做,他們有大量的照片和視頻,提前整理,現場放,這個有很多技巧,很多有意思的照片,你要用心才能找到。
4、場地的布置和小禮品等,一定要有氣氛。比如門口設置一個龍門,有狀元的服裝等。
這幾個做好了,我想,你的用戶大體上應當滿意了,細節很重要,你如果細心,一定能想很多更好的辦法、
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