茶莊怎樣搞促銷活動

A. 怎樣策劃餐飲促銷活動

怎樣策劃餐飲促銷活動

第1項：節日活動(全球的、傳統的與非傳統的)

餐館可利用全球性的節日，包括傳統節日與非傳統節日舉行活動，吸引顧客來餐館參與節日慶祝活動。例如：中國傳統的(春節、元宵節、端午節、中秋節以及國慶節、勞動節、教師節、兒童節等)，非中國傳統的(母親節、父親節、情人節、聖誕節、復活節、鬼節等)。

第2項：特別日

餐館要列出全年的特別日子，然後再分月列出活動的內容，制訂組織活動的計劃。例如：在中國有國定節日，有西方的各種節日，或可以創造出各種特別的日子，包括餐館本身的特別日子，都可以成為活動的內容。

第3項：母親節

西方人在母親節那天是不讓母親下廚房的，因為母親常年主持家務，下廚做飯。母親節那天，子女們都要請母親到餐館用餐，以示慶祝，表達子女對母親感激之情。餐館要相應設計一些慶祝母親節的活動和小禮品。

第4項：父親節

每年6月的第三個星期日是西方人的父親節，子女們在那一天要在餐館用餐，為父親過節。餐館可以相應組織些活動和准備些紀念禮品。

第5項：答謝主題日/或周日

可以把一個月分成一周一周來計劃。比如：這周定為秘書周，下周定為老闆周，再下周是朋友周，接著是教師周。然後，設法聯系不同類型的客戶，告之那一周來用餐，可以獲得什麼特殊優惠。

第6項：參議員之夜

餐館與某些組織合作，邀請參議員來餐館用餐，吸引想與參議員見面的顧客來餐館與參議員見面。中國可以請人民代表來餐館與顧客見面，聽取顧客的意見和要求。

第7項：退休在……之夜

餐館為退休人員舉辦的活動，內容可以根據不同情況選定。例如：舉行老年健康演講之夜，舉行老年棋藝比賽之夜。退休人員一面用餐，一面參與或欣賞某些活動，愉快地渡過一個夜晚。

第8項：高齡市民之夜

餐館邀請城市中的高齡老人來餐館用餐，費用由餐館提供或由相關老齡協會及其它生產與老人相關產品的企業(例：保健品類產品等)贊助。中國一般在敬老日組織這一類活動。

第9項：退休者青春玩笑之夜

退休者均為老年人，但也都有青春年代。餐館舉行退休者青春玩笑之夜活動，唱青年時代的歌曲、跳青年時代的舞蹈，舉行玩笑活動。

第10項：現場看護嬰兒的“安詳晚餐”之夜

餐館為帶嬰兒來的年青夫婦用餐時，能獲得安靜的晚餐，專設看護嬰兒的服務。對於平日由奶奶帶孫子，周末自己帶嬰兒的年青夫婦到餐館用餐，特別需要這種服務。

第11項：女士之夜

餐館在一些特別的日子裡，與一些婦女組織合作，專門邀請女士來餐館用餐，那頓晚餐不接待男士。為了營造氣氛，在邀請函上可以對著裝提出要求。例如在中國可以要求女士著旗袍入場等。

第12項：政府部門之夜

餐館舉行的政府部門公職人員的晚餐會，這類活動一般是與公職人員的協會共同組織。

第13項：家庭之夜

餐館舉辦的家庭聚會為主題的.晚餐會，家庭中如有帶孩子來的，可以贈送一點小玩具，也可組織家庭為單位的小比賽。

第14項：兒童游戲之夜

餐館為吸引顧客帶兒童來就餐，特別設立兒童游戲區域，有服務員帶領孩子做游戲，孩子喜歡這家餐館，家長就會經常帶孩子來用餐。

第15項：總經理之夜

餐館與企業家協會或總經理俱樂部等組織合作，在某一晚上在本餐館舉行總經理之夜的活動。餐館可以給予部分贊助。餐館經理利用這個機會結識許多總經理。

第16項：餐飲業經理之夜/廚師之夜

餐館與當地的餐飲業行業協會或廚師協會合作，利用餐館舉行經理之夜或廚師之夜的活動。一面用餐，一面聯絡感情，交流心得。

第17項：餐館經理之夜

餐館可以通過與有關協會合作，邀請餐館管理專家為餐館經理作演講，餐館經理也可上台發言，交流心得。

第18項：選擇你的主題夜晚

餐館征詢顧客的意見，要求顧客選擇自己喜愛的主題之夜。然後當餐館組織某種主題之夜的活動時，主動邀請感興趣的顧客來參加。

第19項：大使館/旅遊部門/顧問

餐館要組織各項活動，需要請大使館和旅遊部門擔任顧問。活動內容、環境氣氛希望他們提供支援，並組織應邀出席的人士來參加。

第20項：每年至少一次周年慶活動

餐館每年至少舉行一次周年慶活動，邀請老顧客參與，給予特別優惠。

第21項：獎勵活動主持人(本地)

本地區有很多知名的活動主持人，包括：慈善義賣、募捐活動主持人、電視台、電台節目主持人、拍賣活動主持人、大型文藝會演主持人等。餐館為提高本身的知名度，邀請這些主持人來餐館，並給予獎勵。

B. 餐飲店怎麼做營銷和推廣經驗

餐飲店怎麼做營銷和推廣經驗

餐飲店怎麼做營銷和推廣經驗。為了確保事情或工作得以順利進行，我們需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。下面是餐飲店怎麼做營銷和推廣經驗。

餐飲店怎麼做營銷和推廣經驗1

餐館推廣自己的餐廳，可以有以下三種營銷方式：

一、產品營銷

1、做好菜品研發

餐廳可以組織專門的采購團隊。既懂廚藝又懂成本計算，負責全國各地根源性采購，依據貨源研發菜品，保證產品穩定性和利潤最大化。

2、用產品品質說話

高質量的菜品永遠是餐廳留住顧客的根本，高質量的菜品不僅要有特色，口感要好，還要營養豐富等。人們到餐廳來就是吃飯的，菜品的好壞直接影響著餐廳的方方面面。如果一個餐廳沒有過硬的菜品支撐，即使營銷做的再好，只能成功一時，不可能長久成功。

開發的菜系和菜品符合消費習慣，真正是特色美味的菜餚，即使不做任何廣告也會藉助口碑傳播成為知名品牌。

3、打造餐廳特色菜

招牌菜對於一個餐廳的而言，是一個很重要的存在。在餐廳，服務員常常會聽到到這樣的提問，「你們的特色菜是什麼」。很多餐廳的菜單上都標注有「主廚推薦」或是「主廚精選」來推薦菜餚。這一類菜往往更受歡迎。

那麼要如何打造餐廳的招牌菜呢？

①挖掘地方特色。一方水土養一方人，每個地方的餐飲文化也不同。九門寨石鍋魚、湖南的小龍蝦、武漢的熱乾麵、北京的烤鴨、成都的擔擔面…這些菜都極具地方特色，飽含地域氣息，把這些作為賣點，也能吸引大量的顧客。

②做消費者調查。對於本地主力消費群體的消費行為和特徵進行調查，打造迎合消費者口味的`特色菜品。但是需要注意的是：招牌菜不要太多，否則容易使餐廳定位模糊，流失部分客戶。

二、活動營銷

1、常見的活動營銷方式

①傳統的宣傳方式，比如發傳單。這種方式比較適合新店開業或者是做活動，成本也比較低。

②打折、優惠、團購這些活動是常用的營銷方案，雖然不能長遠的推廣餐廳，但是也可以為餐廳帶來暫時客流量。比如中秋節、情人節這一類的節日，是顧客外出就餐最集中的日子，好的活動能為你帶來想不到的客流量。

2、新型營銷方式：微信營銷

①發展自己的粉絲圈。平時菜餚更新、打折優惠的消息，顧客都可以在微信餐廳中看見。

②做一些特惠活動，讓大家在朋友圈分享起來，提高餐廳的曝光率。

③鼓勵客人在吃飯前或者吃飯後進行分享。

④贈送小禮品，提高餐廳的服務質量，讓客人很樂意進行分享，在朋友圈轟炸式的宣傳之下，很難說餐廳不火起來。

⑤通過一些微信餐廳的平台，比如美食等，讓我們的客戶在微信上就能解決訂餐、點餐、支付等操作，這種方便快捷的體驗，更能提高咱們餐廳的回頭率和客戶的忠實度。

餐飲店怎麼做營銷和推廣經驗2

一、活動目的

國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：

「國慶同歡喜，好禮送不停」

三、活動對象：

針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間：

9月28日——10月8日

五、活動形式：

打折；贈送；抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶燈迷有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視台也要進行宣傳。

3、並進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，並起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做准備。

餐飲店怎麼做營銷和推廣經驗3

餐飲業的6大營銷階段

一、舊營銷

開業時拉個橫幅、擺個花籃、好一點的做個宣傳頁去派發一下，請個腰鼓隊敲打一下，然後就開張了。

開店後就等客上門，有生意可能還能夠維持下去，隨著老客戶的增多，或者在附近的名氣有點好了，會逐步的有些好轉，但這個時間比較漫長很難做得火爆。沒生意的很快就堅持不下去了，沒多長時間就歇業大吉了。

舊營銷的餐飲店相信的是產品思維，酒香不怕巷子深，認為只要我的菜品好吃，價格公道就會有市場有客戶。現在還有多少餐飲老闆還是這樣做生意呢。好吃的店又不是就你這家，能選擇的實在太多了。

現在酒香不怕巷子深的門店還有很多，這也是今年門店關門大潮的主要力量。

二、被動促銷

現在被動的促銷是這兩種，一種是實在沒有生意了，不得不想個辦法刺激一下。一般的方案也就是打折促銷、發個傳單什麼的。是店鋪最後階段的掙扎，好的話可能多堅持一會，不好的話，大概也就做兩次活動撐不下去就關門大吉了。

還有一種是行業內的模仿促銷，看見有同行因為這個活動火起來，眼紅了，或者大家都在這么做，自己的門店也要搞搞，主要還是一個節日促銷。你搞個美食節，我也搞，完全效仿，毫無新意。

三、主動推銷

現在是信息大爆炸的時代，一些餐飲老闆能跟得上時代，知道熱點時事，也意識到了營銷的重要性。開始主動學習進行營銷，但很多主動營銷主要推銷的層面。主要是下面兩種方式

方式有兩種：

1、掃街、客戶攔截（派傳單）

2、微商模式（朋友圈點贊）

四、規劃階段

在這個階段的商家基本上已經是對整個行業有比較深的了解，也能對餐飲店進行比較系統的規劃，能給自己去制定明確的經營目標，如何能收支平衡，多久能收回成本，對於開業前中後也能有比較清晰的活動策劃方案。

處於規劃階段的餐飲店一般是連鎖品牌店或者有強烈品牌意識的餐飲店，已經摸索出了一套較為成熟的營銷方式，對餐飲店的活動策劃有了初步的規劃。經營狀態較之前的三個階段有了較大的提高。

這一階段同樣面臨一個非常嚴重的問題就是：營銷方式以及工具的老化，以前行之有效的營銷方式，現在變得沒有效果。

五、創新營銷

窮則思變，變則通，通則久。知道現在還按照老舊的營銷策劃已經效果不大了，也有部分的餐飲店商家開始去學習和實踐新的活動營銷方案。使用新的創意策劃很快就和同行形成區別，佔領市場份額。

處在創新營銷階段的餐飲店，經營狀態是很好的。能通過活動策劃、營銷物料、形象搭配等攻佔客戶心智。

創新性營銷方式的來源主要有三個：

1、學習優秀先進的同行，同行沒同利，經營狀態好的餐飲店，在營銷策劃上肯定有不同的地方；

2、跨行業的借鑒，同行其實沒有太多的秘密，而跨行業的參考，能夠給餐飲店營銷策劃帶來更多的啟示。可能一種營銷方式在一個行業司空見慣了，但運用到另一個行業可能是非常先進的，因為這個行業里，大家都沒這么操作過；

3、營銷策劃知識的學習，這里就不多講了。

六、系統化營銷

這是餐飲店營銷策劃更高的一個層次，目前的門店很少能夠達的到，但凡是做到的，他的門店生意都處在迅速的擴張階段。這個階段是從營銷的本質和原理上就門店的拓客、成交、鎖客形成一個完整的營銷體系，也就是我們目前做的事情，專業定製系統營銷方案。

拓客上搭建自動化的客流導入系統如：長期的引流合作方案、客戶轉介紹（會員裂變）體系等。

成交上建立系統的成交流程如：客戶見證體系、成交主張體系、標准話術等等。

鎖客上有專門的客戶關系管理規劃、互動規劃等。

到這一個階段，門店的生命力已經從具體的店長、業務員變成了門店的經營模式、制度規范。

總之，餐飲現在經營狀況不好，除了大環境這些我們無法抗拒的因素之外，具體到我們自己的門店主要是營銷上的不足。市場已經不是以前的市場，客戶已經不是以前的客戶，你還在用著爛大街的營銷手段，經營狀態能好才不正常。

C. 茶葉營銷方案

茶葉營銷方案 （一）

一、前言

中國有著幾千年的茶文化，喝茶已經成為了人們生活中的必備之事。然而消費者對茶的文化並沒有深入的了解。待人接客，以茶相待，已經成為了一種待客之道、處事之方。中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式，飲茶、泡茶也是如此。茶生於山野峰谷之間，泉出露在深壑岩罅之中，兩者皆孕育於青山秀谷，成為一種遠離塵囂、親近自然的象徵。茶重潔性，泉貴清純，都是人們所追求的品位。人與大自然有割捨不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠的意境和「壺中真趣」，在淡中有濃、抱朴含真的泡茶過程中，無論對於茶與水，還是對於人和藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。對今天的人們來說，喝杯茶如此的講究，大都難以理解。那是因為中國古老的茶道形式和內容多已失傳，許多人甚至不知有中國茶道。而本產品是與中國的茶文化緊密相連，將產品與中國的文化接軌，表現出與其他茶的不同之處，由此來打開新的茶葉市場，帶動茶行業的發展。

二、營銷策劃的目的

打破行業內銷售茶葉的布局，如：鐵觀音、毛尖等，而是創造一種品牌來給消費者以全新的對茶的認識，喝茶不在是一種生活的習慣而上升到一種境界，一種品位。將茶葉與人的個性、品位結合在一起，打開一條新的銷售渠道，從而佔領市場。

三、營銷環境分析

（一）中國茶葉現狀

1、茶葉作為中國傳統的飲品，消費者遍布全國上下各個階層

2、我國茶葉產量逐年上升，榮膺世界產茶大國，但總體品質不佳

3、現有茶葉品牌的營銷策略基本是以茶葉產地品牌做文章，鮮有亮點

（二）茶葉營銷弊端

1、六大茶系均延續了傳統製作工藝，導致技術同源，產品同質

2、茶葉名稱及包裝都是千篇一律的文化風格，缺伐新鮮感

3、不同程度的青、苦、澀、悶和陳雜味，使年輕的消費者避之不及

4、裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行為及消費表現極不相稱

5、茶葉的推廣上都以傳承歷史、發揚文化為噱頭，但中國的茶文化博大精深，想快速的達到宣傳的效果，往往達不到預期的目的，反而使消費者摸不著頭腦。

6、大部分年輕的消費者認為：喝茶是一種更不上時代的老土的行為

（三）競爭狀況

目前市場上還沒有以具有中國文化的名稱命名的茶葉，大多是有著幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉，所以用地域品牌來宣傳中國的茶文化顯然是非常困難的，所以泊然茶一旦進入市場，就將是出於無競爭對手的狀態。

（四）銷售渠道

市場上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷售，銷售渠道單一，不宜擴大市場規模。茶葉的地域性較強，由於運輸、保存等條件的限制，使得大量銷售較為困難。

四、SWOT分析

（一）優勢：本茶葉直接打出中國的茶文化的一個方面，使消費者了解到喝茶不僅是自古傳下來的生活習慣，而是一種人生境界、人的品味的魅力體現。泊然——寧靜淡泊、順道自然，深刻體現了中國道家文化的意蘊精髓，無論送禮還是自酌，都能體現消費者豐富的經歷與獨特的品味。

（二）劣勢

由於本茶葉剛剛進入市場，消費者的認知程度一定不是很高，所以在宣傳上要投入大量的人力及物力，而且前期的市場調查的工作也比不可少，總的來說，宣傳還是銷售的重中之重。

（三）機率

隨著人們生活質量的提高，生活品味的不斷變化，消費者對精神的追求也異常的迫切，從而面子消費漸漸的成為一種新的消費模式。消費者不再單一的看重產品的質量、價格或是實用之處，而是更加註重其附加所帶來的面子價值，隨著中國產業鏈的不斷增多，人們也更加關注能夠給自己貼金的產品。綜上，本茶葉的問世還是很廣闊的市場的。

（四）威脅

為了茶行業在中國市場上更好的發展，已經有企業開始反文化定位茶葉的市場，而此時本茶葉又以一種全新的中國茶文化理念進入市場勢必會引起不小的轟動，可能還會產生激烈的文化競爭。

綜上所述，本茶葉的.宣傳要先發制人，要早於任何的競爭對手，利用先入為主的思維理念佔領茶葉的消費市場，從而打開銷路。

五、品牌規劃

（一）目標市場

1、年齡：35歲以上，男性為主

2、收入：年收入在20萬以上

3、職業：企業老闆、單位領導、社會精英

4、地域：省會城市、經濟特區、直轄市及二級以上城市

5、用途：日常飲用、饋贈親友、孝敬長輩、單位禮品

（二）品牌定位

本茶葉將被定在高端的茶葉市場，以品味、尊貴來給品牌定位

六、營銷策略

（一）產品定位

1、泊然——天闊，頂級禮品茶，消費人群是擁有頂級財富的王者階層，追求內心最嚮往的、最美好的目標。

2、泊然——地博，高檔禮品茶，消費人群為地方性的富豪，希望得到社會和周圍人的尊重。

3、泊然——物豐，中檔禮品茶，消費人群為公務員、企事業單位管理人員、私營企業主管及頂級白領階層等，這類人群講究品質、品牌和檔次，高檔俱樂部常客，在工作之餘體驗生活的閑適和從容。

（二）定價

1、泊然——天闊，888（500g）

2、泊然——地博，666（500g）

3、泊然——物豐，188（250g）

（三）分銷渠道

1、旗艦店：消費者

2、加盟店：消費者

3、煙酒特產店：企事業單位、消費者

4、團購經銷商：企事業單位

5、網路經銷商：消費者

6:、超市禮品櫃：消費者

7、網路直銷：企事業單位、消費者

（四）廣告

1、媒介廣告

廣告語：寧靜淡泊，順道自然——泊然

2、地面推廣

零售終端店形象生動化，豐富促銷活動

七、行動方案

（一）全國最有品位的泊然男評選活動

1、在網路上發布傳播評選活動信息，請廣大網民參與建議考核標准，形成泊然男考核的標准。

2、依據本標准，在網路上公開征選，網民可以依據此標准報名參賽，可用投稿的方式，將自我介紹、各項特長展示發送到企業郵箱。

3、所有選手將通過初賽、復賽及決賽選出最終的泊然男，獲獎人員將會獲得本企業送上的精美禮品。

（二）茶文化深層討論會

本企業將邀請中國茶文化方面的專家前來與茶友們見面，進行有關中國茶文化方面的交流。

（三）「泊然杯」茶文化博文大賽

八、結論

中國的茶文化已有千年的歷史，如何使茶葉以中國的文化傳統為銷售理念進行銷售是泊然茶的營銷核心。泊然茶本著帶給消費者高品質、高品位的生活理念，進行了以上的策劃方案，希望可以為中國古老的茶文化增添新的意蘊，使中國的茶行業可以發展的越來越好。

茶葉營銷方案 （二）

一、茶葉營銷策劃方案之合理的選址

商業經營最注重的是「地氣」「人氣」，這並非迷信，「地氣」主要是看這個地方有沒有商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適，「人氣」主要是指我們經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。

茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅凈、回歸自然--茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段：

1、繁華商業中心：這些地區商業氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所以進入前須經仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍「商業中心」當然正確，何謂搶占「制高點」呢！但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為了走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，「客來泡茶」是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經營大廳，從提高格調並可以與茶藝結合起來。

3、交通大道：這些地方人口流動量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠，適合一些字型大小較老的，無形資產較大的客商進入，剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。

4、居民區：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區一般風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。

a、老區：這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡朴的美德，茶葉不能過於高檔，偏向於中低檔，追求利潤要低，營業員要靈活，注重人緣，茶葉質量一定要穩定，信譽要好。

b、新區：這類居民消費較超前，且物質財富和精神文明相對提高，要求經營者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。

c、高檔物業區：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活水平高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精緻，茶葉包裝時速度要快，同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長一些。

d、行業住區：現在有些城市，形成一種行業區，如離退休老幹部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性，採取不同的經營風格。

e、集貿市場：這些地方客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價格實惠，可以經常採取優惠方式來促進銷售。

f、學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過於豪華，品種要多一些，標價一定要偏低，營業員茶葉知識要豐富。

其他還有一些地方：如旅遊景點，不適應大規模經營，適當經營一些紀念性包裝茶等等。

二、茶葉營銷策劃方案之茶店裝飾

茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。

有以下幾個要素：

1、外部造型：外部造型一定要突出「茶」的素雅、清心的特點。

2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發消費者的好奇心，引起消費者的注意，便於消費者記憶，同時也能體現茶店的格調，一般茶店大都採取傳統風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆塗成木質本色，用名人題的字，雕刻後，塗成綠色，古樸典雅：再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，具體則根據你所經營的場所而定。

3、對聯：如果用一副好的對聯，則更能體現茶店的文化與藝術氣息。

4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買欲，櫥窗盡量設計大一些，裡面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內燈光要亮一些，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。

5、店門：茶葉店的店門盡量留大一些，採光要好一點，同時要考慮到安全性。

6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

7、店名：茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關鍵，可利用傳統的老字型大小，也可以按照茶葉的特點結合自己的思維。

三、茶葉營銷策劃方案之定價合理化

茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者「望茶止步」。現在由於競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低於成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時，一定要有合理的定價，首先確定生產成本價，在計算出經營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭。

四、茶葉營銷策劃方案之搞好店內衛生與周圍環境

茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很重要，店堂一定要干凈，櫃台、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環境要特別注意，看一看有沒有異味的物體在附近，如香水、酒類等。

五、茶葉營銷策劃方案之提高營業員的整體素質

一個茶店經營的關鍵在於營業員的整體素質，營業員是茶店的眼睛，提高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要掌握有關茶葉的專業知識，包括茶葉的種類、產地、質量標准、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道，關繫到茶店是否能夠產生效益的關鍵。

六、茶葉營銷策劃方案之建立規范的財務制度

經營必須建立規范的財務制度，這一點不能忽視，不管你用的營業人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目，月末盤點，毫不留情。

七、茶葉營銷策劃方案之建立嚴格的營業制度

作為經營者必須要制定營業制度，否則，管理就會混亂

（一）早上8：00准時上崗搞好店內衛生，保持櫃台整齊干凈，做好營業准備。

（二）8：30分准時開業，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得塗化妝品、香水、染指甲。

（三）營業過程中做到：

1、微笑服務、舉止端莊；

2、售貨時做到准斤足兩，計價無誤，收款准確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；

3、交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品；

4、遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。

（四）下班後，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營業工具，整理上貨，打掃貨架衛生。

八、茶葉營銷策劃方案之做好售後服務工作

營業員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但是成交以後，顧客已付款，售後服務尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

九、茶葉營銷策劃方案之做好廣告、促銷工作

廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，如果有條件具備，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印製一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做，形式多樣，可以優惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表裡如一。

十、茶葉營銷策劃方案之做好長期作戰的准備

茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定過程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相幹了，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰那樣「論持久戰」，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。

並逐步走向連鎖化：因現代市場經營越來越規范，利潤越來越平均，如若你所經營一、二個茶店效益不錯，同時，又積累了許多無形資產，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應該總結成功的經驗，培訓人才，把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張，走向連鎖化。這樣，可以節約成本，有利競爭，在茶葉屆立於不敗之地。開設連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經經營好的點進行復制，這樣，你的企業就會不斷發展、壯大。

茶葉營銷方案 （三）

作為經營者一定要適應市場需求，首先要了解本地區消費者口味：對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者，對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨，不同的地區消費者口味也不同，各個地區的每個區域又不一樣，這樣就要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。

其次，商品要有全方位立體結構：商品立體結構與品種齊全是有區別的：

一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如「大紅袍」有明前特級、特級、一級等；「紅茶」有「頭春」「二春」「三春」。

二是經營茶葉同時經營與茶葉相關的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶。

三是商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列。

首先是分類，如岩茶區、紅茶區、極品茶區、茶具區。

再次是檔次，能使消費者一目瞭然，最好在各個區內放上茶葉的簡介（產地、品位、特點等）然後是整體的布局，要根據你經營點的整體環境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來，使陳列的商品協調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現井然有序，繁多而不亂。

然後要將品茶、茶店、茶藝連為一體，如果茶店面積允許，經濟實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體。

一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館，茶館內環境優雅，牆上掛幾幅字畫，室內擺上幾盆盆景，原質的木桌、木椅，桌上一套精緻的茶具，幾碟精美的茶點心，加上身著合適服裝的茶藝小姐，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調，這樣顧客在品茗之後，購買慾望大增，何樂而不為呢？

最後，也是最重要的一點，就是要搞好店內衛生與周圍環境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很首要，店堂一定要干凈，櫃台、貨架、茶桶、茶箱每天都要清抹，不能留有半點灰塵，周圍環境要特別留意，看一看有沒異味的物體在附近，如香水、酒類等。看看周圍有沒污染源，在同一茶店內，茶葉首先要保存好，這樣才能不失去其本質特徵。與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營，如中草葯等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產。

關於人員配備方面必不可少的就是茶藝小姐，茶藝小姐是茶店的眼睛，增強茶藝小姐的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。

首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要控制相關茶葉的專業知識，包含茶葉的種類、產地、質量標准、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。茶藝小姐是直接與顧客打交道，關繫到茶店是否可以產生效益的關鍵，通常應具備下列專業素質：

具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情朴實坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情，不披頭散發、不染彩色頭發、不塗指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。

敏銳的觀察力和判斷力：茶藝小姐一定要有「察言觀色」的功能，通過對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。

較為靈活准確的反應能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求茶藝小姐的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領會顧客的購買意圖，並迅速給予答復或提供服務，有人總結出服務接待的辦法為「接一、問二、聯系三」已是靈活反應的詳細表現。

較出色的語言表達能力：語言是交際的工具，是提供信息交流感情的首要手段，語言表達對營業十分首要，直接關繫到茶店的效益，應講普通話，不能用服務忌語，講話要適中，應控制好語氣，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語言，靈活控制。

較強的自我掌握能力：因為茶藝小姐的工作環境單調，顧客性格各異，這就要求茶藝小姐掌握好情緒，不論顧客多麼挑剔，都要保持一個良好的心態，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發火，要耐心解釋。「顧客那就上帝」請牢牢記住。

具備一定的財務知識：茶藝小姐要有一定的財務知識，包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力，及發票的正確填寫。作為茶藝小姐還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝等。

一個茶店茶藝小姐一定具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。望加盟商一定要不惜代價，對你的茶藝小姐實行專業培訓。「磨刀不誤砍柴工」，這一點不能疏忽，不然花費「巨資」開一個茶葉店，就因為茶藝小姐的素質茶差而虧本，是在不合算。

另外茶藝小姐之間也存在著激烈的競爭，因此可設置店長、副店長、茶藝師等職位，一是讓他們有目標的工作，二是能為茶店不斷的創造出更高的價值。

最後就是配備一個優秀的茶藝小姐，在各種待遇方面也是要合人意的。茶藝小姐這個行業的跳槽現象很嚴重，一個優秀的茶藝小姐是每個經營者掙搶著要的香餑餑。她的「價值」會超出你的想像。沒有適當的報酬，就不能保持吸引住優秀的茶藝小姐，外部環境也不容忽視，否則，就會阻礙公司的正常發展。

D. 奶茶店要做什麼樣的活動才能吸引顧客

• 一般奶茶店都是年輕人。所以環境一定要夠獨特，不用多奢華。就是簡單的北歐風，這內類風格現今最受歡迎。容

  

E. 茶葉加盟店如何以活動帶促銷吸引顧客

一、確定活動主題。想要促銷，首先需要做到是確定活動主題，這是整個促銷活動的靈魂。當然，需要明白的是，促銷不是為了促銷而開展，它還肩負著品牌建設的任務，它的目的在於提高品牌美譽度。
二、與總部協調。茶葉加盟店的促銷活動通常是根據節假日進行安排的，因此可以開發專門針對節假日的特色茶葉及套餐，也可以與節日節慶習俗結合，開發獨具特色的茶葉產品或組合。當然，這些特色茶葉套餐、組合等，光靠茶葉加盟店一家之力是不能完成的，必須與總部相協調，讓總部配合。
三、確定活動方式。促銷方式的確定也很重要，需要選用恰當促銷方式，合理組合。通常來說，促銷方式主要有人員促銷和非人員促銷兩類。人員促銷的針對性較強，但影響面較窄，而非人員促銷影響面較寬，針對性較差。茶葉加盟店在促銷時，只有將兩者有機結合並加以運用，方能發揮其理想的促銷作用。
四、合理安排人員。一個好的促銷活動方案如果執行和管理不到位也不能達到預期的效果。促銷活動的執行效果關鍵還在於促銷人員的執行力。為了人員更好的完成促銷，最好事先成立促銷活動的組織，以及明確人員職責分工，並通過培訓和監控來確保整個促銷活動順利開展。
五、加強宣傳。促銷活動的開展必須結合媒體宣傳，使促銷活動的信息得到最廣泛的傳播，這才能誘導目標消費者發生購買行為，也可以凝聚促銷現場的人氣，滿足終端門店對人流、現金流的追求。
六、營造氛圍。氛圍營造主要包括產品規范陳列和終端形象包裝。在促銷當天，必須盡最大可能達到鋪天蓋地、排山倒海、無處不在的氣勢，使得產品在目標消費者心目中形成震撼的視覺沖擊力，留下難以忘懷的深刻印象。
當然，無論是再好的促銷方法、再好的營銷人員、再好的促銷產品……誰也不能保證一定可以達到預計的促銷目的，因此需要一定的風險管理。做好促銷活動可能遇見的風險預測，並針對各種風險制定快速、有效的解決方案，以防真的出現問題是手慢腳亂，造成大損失。

F. 茶葉營銷策劃方案

茶葉營銷策劃方案 （一）

一、公司簡介

西雙版納昌泰茶行有限責任公司於1998年正式成立，其前身為成立於民國年間的「易武三合茶社」。下屬有三個分公司，易武分公司、大渡崗雙崗茶場和景谷恆豐源茶行。公司設有初制茶車間、精緻茶車間，普洱茶車間，小包裝車間、手工名茶車間等。公司現有管理人員20多名，職工200多名，已經建立了完善的競爭激勵機制和嚴格的獎懲機制的管理體制。始終堅持人無我有，人有我精的經營理念。

西雙版納昌泰茶行有限責任公司注冊商標為「易昌號」。「易昌號」普洱茶吸取了前人的傳統普洱茶的制茶經驗，完全以生長於「六大古茶山」原始森林中的古茶樹的肥大、粗壯芽葉為原料加工而成。「易昌號」共有普洱茶和綠茶系列50多個品種。目前，易昌號茶葉已經銷往香港以及東南亞、韓國和日本、台灣、深圳、廣東等地。

二、策劃目的

西雙版納昌泰茶行責任有限公司「易昌號」牌系列茶以「人無我有，人有我精」的經營理念，滿足消費者的需求。在市場經濟的觀念指導下，昌泰茶行市場營銷根據「普洱茶」茶的定位和消費群眾狀況，運用市場營銷組合，採取各種策略和手段，去占據目標市場，讓廣大消費者及早品嘗到「普洱茶」的風采，力爭在市場的目標消費群中知名度提高到100％，美譽度和信任度達到90％，年銷售量翻一番。

三、普洱茶歷史

普洱茶位於西雙版納地區的古「六大茶山」，三國前就有茶樹種植，三國之後，茶就作為商品外對貿易，晉時逐漸發展，唐、宋已形成茶葉商品基地，明洪武年間被劃作一個單獨的行政區域。

清朝中葉，古「六大茶山」鼎盛，產品遠銷四川、西藏、南洋各地，普洱茶從此聞名中外，普洱茶外銷之路，就是歷史上的茶馬古道。歷史的普洱茶外銷路線主要有以下幾條：一條是從普洱出發至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至京城。二條是普洱經下關到麗江與西康西藏互市。三條是由勐海至邊境口岸打洛，再分二路：一路至緬甸、泰國；二路是經緬甸到印度、西藏。四條是由勐臘的易武茶山開始，至寮國豐沙里，到河內再往南洋。在江北古六大茶山境內有7條：易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至車里再到勐海道，易武至寮國磨丁道，易武至寮國勐悻道。於道光二十五年（公元1845年）從昆明經思茅至倚邦通過磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道，約寬2米，長達數百公里。昔日茶山有許多茶號和茶莊專門從事茶葉的收購、加工和外運銷售，呈現一派繁榮景象。

四、市場存在的問題

1）茶園生產力低：一是無性良種少；二是高山優質茶產區茶園少；三是現有茶園因肥培水平低，分散、老化、拋荒等現象嚴重。

2）茶廠生產力低：因茶廠規模小、設備差，自動化、信息化程度低，競爭實力弱。奇怪的是，茶廠規模仍有縮小之勢。

3）市場建設不足：由於產品沒有市場信息指導，沒有暢通無阻的渠道銷售，盲目種植、盲目生產，銷售困難。即便有，也是有一時，無一時；短期有，長期無。出口上，全國沒有一個拍賣市場，生產無法與國際市場相聯系。

4）產品競爭乏力：品牌多，名牌少，沒有象「立頓」這樣的世界級品牌；產品質量差，原料差，感觀品質差；以次充好，以假充真，衛生指標不合格，農殘超標。

5）管理水平不高：由於體制等多方面的原因，整個行業對管理科學重視不夠，管理人員基本上沒有受過管理專業培訓，現有企業潛力發揮不出來。

6）行業管理無序：當前茶業好似純粹自由市場經濟，放任自流。

7）人才嚴重短缺：由於茶葉全行業虧損，專業人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關，或者在效益較好的大企業，或者自立門戶經商賣茶，而種植業、企業市場一線人才嚴重短缺。

8）市場開拓不力：東方人把茶當藝術，而西方人只將茶當商品。中國茶文化豐富，而對茶行銷不力。

9）科技投入不足：茶為何斗不過咖啡？且看咖啡周邊設備的研究增加，而茶之永遠壺壺杯杯而已。「七題幾五」、「八五」國家自然科學基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史，70多名科技人員，科研經費最少的一年僅幾萬元。

五、產品市場機會點

隨著社會的不斷進步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費觀也在不斷的轉變，而西雙版納昌泰茶行公司推出的「普洱茶」系列高品質茶品，從產品定位方面主要針對品茶愛好者、機關企事業單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從「普洱茶」的消費層來說，其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及機關、大中型企業單位人員、會議為主的集團性消費。

六、銷售目標

在全國各地大中城市都設立分銷點，部分產品會出銷國外，在全國乃到全球形成廣泛的銷售網路。預計銷售額為：1000萬RMB。

七、銷售方案

1、營銷思路：

首先對業務員進行茶葉及營銷知識方面的培訓。在營銷計劃中，將營銷思路分為2個部分，一方面以中高檔產品為主打方向，強化「普洱茶」這一品牌意識，通過品牌戰略吸引消費者，另一方面針對大眾檔次以（低檔茶為主）非品牌戰略面向廣大普通消費者，通過部分批發渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。

2、實施手段

根據「普洱茶」的產品定位和消費群體（場所），將業務員分成若干個業務小組，從各個領域去開發市場。

按消費行業及場所分類或按區域劃分組建以下業務組：

1、中高檔茶樓業務組

2、大中型商場超市業務組

3、企事業單位、會議（集團消費）業務組人

4、賓館、酒店、高檔娛樂場所業務組

5、有實力的干雜店、批發零售商業務組

6、省市茶葉公司及批發商、大眾茶鋪組

以上六大業務組力爭在三個月時間內全面拓展業務，迅速佔領市場，同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳。

八、推廣策劃方案

一）宣傳普洱茶文化：普洱茶從最古老的傳統手工製作工藝，到現代先進的科學制茶工藝；從古代「八色貢茶」、「金瓜茶」、「金瓜貢茶」到現的「南糯白毫」、「女兒茶」經過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今傑出代表。

二）注重品牌包裝：

茶葉包裝上無論是文字廣告還是圖畫廣告，都應言簡意賅，重點突出，文字圖畫不宜過多。文字的多少和圖畫的排列應是包裝物外表面的面積大小和形狀特徵而定，同時還要十分注意文字與圖畫的協調性。一般說來，茶葉商品包裝上的文字廣告內容有這幾個主要方面：

（1）茶葉商標與名稱；

（2）茶葉產地：

（3）簡要介紹該茶的品質特徵：

（4）茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。

三）加強品牌推廣：茶葉推廣在具體實施過程中，要講究實效。

九、市場推廣活動

1）召開大型新聞發布會

A、邀請對象：國家級茶葉專家

產品經銷商

新聞媒體

B、活動形式：新聞發布會向社會公開推出「普洱茶」品牌形象。

C、預計活動時間：20xx年4月中旬

D、費用預計：5萬元

2）舉辦「普洱茶」產品推介會

A、邀請對象：國家級茶葉專家

產品經銷商

大中型商場負責人

B、活動形式：品茶會形式，介紹「普洱茶」的主要特點與中國十大名茶的相比美的特點。

C、預計活動時間：20xx年5月中旬

D、費用預計：5萬元

廣告是費用較高的促銷手段，促銷結果如何，能否增加茶葉銷量，取決於廣告效果，廣告效果包括經濟效果（廣告對茶葉銷量和企業利潤的影響程度）、社會效果（社會公眾對茶葉企業和茶葉的認識程度及廣告對人們生活方式、消費習慣的影響程度）、心理效果（顧客對廣告產生的心理作用），最終以經濟效果表現出來，經濟效果可以通過下面公式測定：

廣告效益：銷售增加額／廣告費用增加額*100％或廣告效益：（本期銷售額-基期銷售額）／本期廣告費用。

當然，促銷效果還要受其促銷組合因素的綜合影響，得出測定結果時也應考慮其它因素，通過綜合分析，可以為企業科學制訂廣告策略，調整廣告思路提供依據。

茶葉企業在進行茶葉廣告宣傳時，也應強化與工商、技監、質檢、新聞等單位的溝通與接觸，共同防假打假，出現意外問題及時處理，防止負面影響，強化橫向聯系，走強強聯合，優勢互補的路子，不搞窩里斗，惡性競爭，共創良好的茶葉市場競爭氛圍。

茶葉營銷策劃方案 （二）

1、企業簡介：

華康茶業有限公司有茗堂茶業源於安溪鐵觀音世家，傳承世代茶人的制茶工藝，秉持祖輩勤、誠、朴、實的優良傳統，追求天、地、人合一的制茶之道，用心做好茶。

華康茶業有限公司成立於上世紀九十年代初，立足廈門，香傳中華，廣納賢才，帶著弘揚世家鐵觀音的理想，在鐵觀音發源地安溪縣西坪鎮，建立規范化的茶葉基地及加工生產線，實施傳統工藝，與現代工藝相結合，規模化生產，品牌化運營戰略，經過十幾年的發展，目前有茗堂產品享譽業界，成為中高檔茶的代表，茶葉經銷網點遍布全國各地及東南亞國家。

華康茶業在不斷提升產品的品質、品牌、品味、同時始終以用心做好茶的經營理念一步一個腳印，打造中高端茶業品牌，實現有茗堂茶人願景，香傳中華、譽滿全球。

華康在消費者眼中已成為高檔貴氣、文化味濃、品質純正的體質的代名詞！茶作為21世紀的主流飲料，必將有廣闊的契機。順應市場潮流，以傳播中國茶文化、推動茶文化的發展為已任，為全球消費者提供最優質的茶與最專業的服務，努力將綠葉茶香品牌打造成茶領域的航空母艦！

一、市場分析

茶葉本質上是農副產品，應該遵循這個行業發展的內在規律。一個現實的路徑是茶區把這些繁雜的小牌子統一起來，重點培養、扶植一兩個具有競爭優勢的品牌。在國際茶葉市場上，由於綠色壁壘影響和品牌問題，盡管我國茶葉出口量一直在增長，但價格卻在下降。我國有眾多名茶，但名茶並不等於名牌，茶業強勢品牌的缺失已成為我國茶行業發展的障礙。中國茶業要加大名茶轉化為名牌的工作力度，關鍵是增強知識產權意識和品牌意識，盡快形成中國茶業的名茶、名鄉、名牌完整的品牌系列。

到目前為止，只有今年1月國家商標局首次評定安溪鐵觀音和天福茶葉為中國馳名商標。但茶消費已從「傳統」走向「現代」，在很長一段時期內，花茶的消費一直占據著北方茶葉消費份額的90％以上；而現在，這個比重已下降到不足60％，綠茶、烏龍茶、普洱茶等迅速成為北方地區的消費新寵。與此同時名優茶的發展也呈跳躍式發展。有機茶熱也成為近幾年茶消費的一個熱點。另外，功能性保健茶也成為茶消費的新趨勢。因此這對華康茶葉有限公司是一個很好的發展機遇。我們將把握這個良好的.競爭態勢充分利用自身優勢來進行發展。

二、行業競爭分析

目前我國茶葉出口主要以原料茶為主，自主品牌少，而且茶葉企業實力不強，為了擴大我國茶葉在國際市場的份額，培育更廣泛的茶葉市場，國家應改建立茶葉推廣基金，在全球市場上推廣中國茶，為茶葉企業開拓市場營造良好的經營環境。自20世紀90年代中期，旭日升集團推出了冰茶以來，人們開始認識並接受茶飲料。茶飲料是所有飲料類別中增長最快的。人均GDP高的城市明顯高於低的城市，去年茶飲料全國市場滲透率達32.6％，僅次於碳酸飲料和包裝水飲料。

調查顯示，中國的茶飲料市場暫時還是統一、康師傅等幾家大企業的天下。記者從中國茶葉流通協會得到證實，今年茶飲料產銷量將在400萬噸以上，預計比去年增長50％左右，並且有80％的產銷量將集中在康師傅、統一、娃哈哈等幾個大品牌上。今年茶飲料市場依然處於壟斷競爭的格局。盡管如此但目前消費者的需求也變得多元化，特別是一些中青年對喝茶的喜好日益增長，從長遠來看消費者的選擇會變得多元化。這就為中國茶飲料開拓市場擇偶暗道了一個有利的時機。

四、網站推廣的目標：

初級目標：利用可操作性的方案，將華康休閑茶莊建設成為網站中最專業最全面最具有發展潛力的網站。1年內實現日訪問量達到4000，注冊會員達到5000以上，每日光顧本茶莊的顧客數量達到200位。網站被鏈接的數量超過十個，能登陸十個主要搜索引擎網站。

終極目標：尋找准確的訪問者，一切從訪問者出發，以顧客利益為目的，爭取實現每個訪問者都能成為自己的顧客或者潛在消費者以及顧客。增加華康在消費者心中的地位，提高它的知名度與美譽度，為華康樹立良好的品牌形象與吸引更多的消費者，增加茶的銷售數量。

茶葉營銷策劃方案 （三）

前言：隨著人們生活水平的不斷提高，飲茶，越來越成一種時尚，一種健康生活的象徵，特別對於大學生來說，清茶一杯不僅可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細嚼慢飲，達到美的享受，因此喝茶也成為了學生日常生活中必不可少的一部分。就目前茶葉銷售狀況而言，在我們學校市場是巨大，根據問卷調查的結果表明茶葉需求量也是很大的，因此茶葉的銷售將會更加激烈。

一：活動的主題：激情夏日，健康喝茶

二：市場營銷目標

第一：讓廣大的消費者對於中國的傳統茶文化有更多的了解。茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張重於利，注重協調人與人之間的相互關系提倡對人的一種尊敬，重視修生養德，有利於人心態的平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質，所以傳播和弘揚中華民族的茶文化，可以增強廣大群體對茶文化的了解，也可以提升廣大消費者的精神境界

第二：同時也讓大家在這個酷熱的夏天裡，感到心曠神怡，生活、工作無比愜意。

三、市場營銷環境分析

1、從文化環境來看，飲茶仍然是我國傳統的習慣，所以在學校，不管是學生，老師等消費群體來說，市場情況是蠻可觀的

2、從經濟環境來看，在學校里，一般的茶葉對於普遍的消費者（學生）來說是可以消費得起的

3、從自然環境來看，珠海的天氣還是很炎熱的，所以需要解暑提神的飲品，就如茶。

四、SWOT分析

（一）S-優勢

1大家都對茶的作用有大概的了解，可以減少宣傳的力度，節省很多的時間

2馬上進入飲料的消費旺季，還有茶有消暑的功能等

3同時產品多樣化，功能多樣化（減肥、美容、防暑降溫等）3作為一種健康天然的飲料，茶飲料市場仍然較大

4食用較方便，用熱水沖泡即可

（二）W-劣勢

1、我們不是學市場營銷專業的，可能對於市場的營銷知識不是很了解

2、對於比較傳統的對象，可能對於其消費者的好奇心方面，還是有困難的，所以投資需要謹慎

3、競爭對手（商業街、格子店）比較強，並且他們站的市場份額比較大，對於搶占市場失去了先機

4、對於大消費群的口味不是很了解，茶的種類多樣，對於決定茶的品種有一定的難度

（三）O/T-機會、威脅

機會：隨著夏天的到來，而茶是一種更好純天然的、健康的、解暑提神的綠色飲品

威脅：就是因為在市場中有太多的飲料，和茶差不多的功能，對茶有替代的作用，可能會影響到它的銷量

四、目標市場

主要針對廣科院的同學、老師、還有在廣科工作的人員等，男女老少皆宜，市場范圍覆蓋廣

五、市場營銷策略

（一）產品

茶葉范圍廣，經營的范圍廣，可以有側重，經營的檔位不要求太高的，但要求是健康的、天然的，強調男女老少皆宜

（二）價格

價格因素直接影響到茶葉的市場的競爭力，所以採取跟隨策略，以市場上其它的同類商品的價格為參考，以避免價格戰

（三）促銷

根據市場調研結論，結合產品特點和市場競爭需要，針對性地確定促銷推廣方案，通過經濟、實惠的品牌傳播途徑，如和各大班級，社團合作試飲，讓大家品嘗，先嘗後買，買贈禮品、現場抽獎、附帶樣品、折扣優惠等營業推廣，上門推銷、專櫃推銷等讓大家認識此產品

（四）預算

為了讓更多的人了解產品，達到更好的促銷投放大量小包裝飲品進行試飲，大約需20元的成本，同時做買贈、附送樣品、優惠等活動預算20元左右。

同時採用發放傳單等的投入控制在5元左右，綜合上述的預算，再加上進貨的成本可能要在四百左右。

G. 茶葉店要做促銷活動有啥好推介的廣告語

茶韻清心-新店送養生-折（多少）送（多少）
買（鐵觀音）送（普洱）

奉告樓主，回你的東西有主打答的，要體現主題，而不是想什麼是什麼？
如果你只是價格吸引策略，可以加大力度造人氣，縮小利潤空間，如果是送盡量不要送茶葉，或者送同品茶葉，送些茶道周邊用品會好些

H. 茶葉促銷活動方案

希望對你有幫助(轉)

茶葉的品種、等級、產地等的判斷(需要經驗的積累和查看一些資料,和找一些信的過的經銷商)
茶葉的沏茶、保存方式(你就賣你的茶吧怎麼還管沏茶,找一個壺放點茶葉在放開水OK. 保存很容易的用麻袋也能保存不要潮濕就好了,另賣的話你沒有看別人的都是玻璃罐嗎?)
經營方式：批發城店面？臨街商鋪？(看你的實際情況了,你在那裡?)
各種茶葉的貨源？(連貨源都找不到還批發,乾脆開個小商鋪在慢慢發展了)
茶葉店人手安排？－銷售人員、送貨人員？(一個銷售員就行了還送貨??)

職業定義：

在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。

職業等級：

本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。

職業能力特徵：

具有較強的語言表達能力，一定的人際交往能力、形體知覺能力，較敏銳的嗅覺、色覺和味覺，有一定的美學鑒賞能力。

行業現狀：

目前茶業從業人員還沒有與國際接軌的統一檢測標准和鑒定人員，不少從業人員不專業，流動性較強，缺乏相應的文化知識，不會鑒別茶葉優劣，不懂茶藝技巧，高級茶藝人才的缺失日益成為制約產業發展壯大的瓶頸。

其實從1999年5月，國家勞動和社會保障部已正式把茶藝師列入《中華人民共和國職業分類大典》。2001年3月《茶藝師國家標准》和《茶藝師》教程也已出現。6月18日，來自江西、浙江、天津等地的茶藝人員參加了在江西舉行的首次茶藝師職業技能考試。

前景展望：

隨著以茶會友的休閑生活方式深入人們的生活，茶藝師作為一種新興職業正日漸走俏。茶藝業是一個專業性很強的東西，在很多大學中開設了茶學系，除此之外，北京中華茶藝協會將建設起培訓中心，負責茶藝人才培訓工作，填補了茶藝師人才的空白。與此同時，國內茶消費也日益增長。

北京市質量技術監督局日前透露，目前北京每人每年消費1公斤茶葉。據了解，目前北京有400多家茶館，而北方城市像北京、天津、濟南、沈陽等茶館數量每年還在以20%左右的速度增長，茶藝業的持續發展的潛力巨大，而茶藝師作為一種新興職業，仍有很大需求空間。

基本文化程度：

初中畢業

基礎知識：

1、茶文化基本知識
1）中國用茶的源流。
2）飲茶方法的演變。
3）茶文化的精神。
4）中外飲茶風俗。
2、茶葉知識
1）茶樹基本知識。
2）茶葉種類。
3）名茶及其產地。
4）茶葉品質鑒別知識。
5）茶葉保管方法。
3、茶具知識
1）茶具的種類及產地。
2）瓷器茶具。
3）紫砂茶具。
4）其他茶具。
4、品茗用水知識
1）品茶與用水的關系。
2）品茗用水的分類。
3) 品茗用水的選擇方法。
5、茶藝基本知識
1）品飲要義。
2）沖泡技巧。
3）茶點選配。
6、科學飲茶
1）茶葉主要成分。
2）科學飲茶常識。
7、食品與茶葉營養衛生
1）食品與茶葉衛生基礎知識。
2）飲食業食品衛生制度。
8、相關法律、法規知識
1）勞動法相關知識。
2）食品衛生法相關知識
3）消費者權益保護法相關知識。
4）公共場所衛生管理條例相關知識。
5）勞動安全基本知識。

既然有貨源那就省了一步，不過茶葉的類型還是要多點，不知道你是要搞什麼樣的茶葉店呢？批發還是零售？如果是批發那還好辦點，如果是零售那就要先把茶葉分類，比如普通茶，品茶，送禮茶，健身茶。這樣便於你做生意。
然後是一、合理的選址：商業經營最注重的是「地氣」「人氣」，這並非迷信，「地氣」主要是看這個地方有沒有商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適，「人氣」主要是指我們經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段：
1、繁華商業中心：這些地區商業氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所以進入前須經仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍「商業中心」當然正確，何謂搶占「制高點」呢！但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為了走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，「客來泡茶」是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經營大廳，從提高格調並可以與茶藝結合起來。
3、交通大道：這些地方人口流動量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠，適合一些字型大小較老的，無形資產較大的客商進入，剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。IYt(N
4、居民區：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區一般風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。
a、老區：這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡朴的美德，茶葉不能過於高檔，偏向於中低檔，追求利潤要低，營業員要靈活，注重人緣，茶葉質量一定要穩定，信譽要好。
b、新區：這類居民消費較超前，且物質財富和精神文明相對提高，要求經營者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業區：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活水平高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精緻，茶葉包裝時速度要快，同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長一些。
d、行業住區：現在有些城市，形成一種行業區，如離退休老幹部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性，採取不同的經營風格。
e、集貿市場：這些地方客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價格實惠，可以經常採取優惠方式來促進銷售。
f、學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過於豪華，品種要多一些，標價一定要偏低，營業員茶葉知識要豐富。
其他還有一些地方：如旅遊景點，不適應大規模經營，適當經營一些紀念性包裝茶等等。
二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有以下幾個要素：
1、外部造型：外部造型一定要突出「茶」的素雅、清心的特點。
2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發消費者的好奇心，引起消費者的注意，便於消費者記憶，同時也能體現茶店的格調，一般茶店大都採取傳統風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆塗成木質本色，用名人題的字，雕刻後，塗成綠色，古樸典雅：再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，具體則根據你所經營的場所而定。u
3、對聯：如果用一副好的對聯，則更能體現茶店的文化與藝術氣息。
4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買欲，櫥窗盡量設計大一些，裡面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內燈光要亮一些，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。
5、店門：茶葉店的店門盡量留大一些，採光要好一點，同時要考慮到安全性。
6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
最後也是最重要的，你一定要懂茶，這樣才能把生意做活！

最重要的一點,保持微笑^_^ 小弟茶葉世家 正個家族都跟茶葉打教道的 有空多多交流

I. 茶樓開業酬賓應該搞什麼促銷活動呢

消費金額滿到一定指標應該送茶壺，或者杯子，茶葉適量，VIP卡，茶樓的雅回處就是環境，答可以推送vip貴賓房，如果是繁華都市，我感覺你應該把茶味最香的茶擺出來，如果客人買就把適合春季的茶擺出來比如茉莉花茶，金銀花茶，這個時節最好賣這兩種，如果會茶技，那就泡一點，讓香味四溢，現在是春天正好時節，夏天客人最盛，如果盈利就准備上好的茶壺，當然是賣的，最耳熟的就是紫砂壺，當然是招待客人時用，紫砂壺用的越久價值越高。