❶ 餐廳開業活動營銷策劃方案
餐廳開業活動營銷策劃方案
餐廳開業活動營銷策劃方案,某一家餐廳開張的時候,都是會舉辦一些優惠活動的,不僅能夠吸引更多的顧客前來就餐,而且還可以提高餐廳的知名度,我和大家一起來看看餐廳開業活動營銷策劃方案。
做開業宣傳的目的是什麼?
一是為了吸引顧客光臨,二是能夠藉此機會宣傳餐廳,三是最好不要第一天就虧損嚴重,四是給顧客留個好印象等。
一:確定方案製作的前提在製作方案之前,餐廳經營者必須了解餐廳的整個裝修是否全部完成?餐廳運營人員和服務人員是否全部到位並能各司其職?能否保證餐廳開業的正常運行?餐廳本地消防、工商、城管、環衛等單位關系是否已經協調一致?餐廳經營者在制定方案的時候要確保這些都已經完成然後就可以進行下一步工作。
二:確定具體的開業活動時間和主題該餐廳的具體活動時間是多少?格式為:xx年xx 月 xx日——xx年 xx月xx 日,共計x天。本餐廳方案主題是什麼?舉一個例子。「天上掉餡餅,火鍋免費整」「開店鉅惠,全場8折,飲料免費喝」等,根據自己的餐廳內容來制定,最好用一些有噱頭的詞語來引起大眾的注意力。
三:確定本次活動的預算此次活動所需要的物資和資金預算(最好的話用表格的形式展現,方便統計)
四:活動的前期策劃准備工作
1、菜品的質量必須得到保證一個餐廳經營的基礎就是菜品。所以在開業前,餐廳經營者必須對菜品嚴格把關,保證口味和特色,讓客戶在開業當天來吃的開心並覺得餐廳非常有特色。
2、保證餐廳服務質量餐廳服務是一個非常重要的問題,餐廳的服務態度是一家餐廳經營的門面。怎麼在開業當天保證服務質量不打折扣,餐廳服務井然有序,減少顧客的抱怨等等,這些在前期准備的時候都要做好對餐廳服務人員的培訓工作。
3、前廳與後廚的配合一定要默契上菜速度也是一家餐廳對於客戶體驗好壞的重要組成部分。前廳與後廚配合得好,就會加快餐廳的出菜速度,保證食客的用餐體驗,確保上菜不出錯。這些都是有助於新開餐廳給與顧客的第一印象。
4、 開業前期店內氣氛營造與烘托。餐廳整體活動風格的確立包括餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券、DM單、POP海報、活動氣球、等等,在開業前期就要全部准備充分。而在堂內布置方面,也要盡量的突出一種活動氛圍,包括張貼活動海報,橫幅等等。特別是涉及活動的具體折扣,要用醒目的顏色和字體展現出來,員工方面可以的話盡量統一著裝。其實不管餐廳的大小,統一著裝都會給人一種整齊感和專業感,在餐廳開業的時候給顧客的第一印象會比較好。
5、店外的氛圍營造和烘托店外的話可以擺一些花籃、氣球、POP海報,這樣可以吸引顧客停足觀看。還可以放一個氣拱門,拱門大小視餐廳大小來定。拱門內容可以寫「**餐廳,**隆重開幕」。拱門的旁邊各放一個氣柱,每個氣球上貼兩條豎幅,內容:熱烈慶祝XXX餐廳開業;全場一致8折,飲料免費暢飲。 (一正一反)。
6、廣告宣傳投放根據自身餐廳具體情況,選擇適合自身的廣告投放平台。大的餐廳可以到當地的電視台,微博,微信公眾號,報紙刊登廣告。小點的可以在當地的大V平台去付點錢讓他們幫你宣傳,也可以去發點傳單之類的。傳單的'話每天根據周邊的人流量印刷份數。餐廳開業的重要性我就不再過多贅述了,經營者開業前一定做一個完整的活動方案,才能保證活動當天的正常進行。活動完畢之後一定要信息反饋記錄,不斷總結自己的不足,這樣才能更好的經營好餐廳。
某火鍋店開業營銷方案
實施本方案的前提必須是店堂完成,設施到位並能正常運作(定崗、定編),人員到位並能各司其職,當地的消防、衛生、工商、市政、城管、環衛等單位關系已協調到位且協調一致。餐飲消費的原則--就近消費原則。
1、本開業方案具體實施期:2015年10月1日--2015年10月10日,共計10天。
2、本開業方案宣傳主題:吃中國名火鍋「XXX火鍋」,給您雙重驚喜(一重:開業優惠酬賓;二重:好禮送不斷)。
3、實施本方案所需物品及經費預算。
方案的主要內容
(一)開業前的籌劃准備工作
1、由公司外籌備指導人員組成開業籌委會,迥然不同人員的招聘與培訓工作,物品設施與設備的采購、調試、安裝等,並協調好與當地職能部門的關系,了解當地廣告業的情況等一系列涉及後期開業的相關事宜,要求在執行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究並熟悉本方案,確保本方案能順利實施與執行。
3、將正式開業的前三天做為試營業期,且此三天不做任何廣告與宣傳,主要用於檢驗內部營運情況。
4、正式確定開業日期應盡量避免在周末開業。
(二)開業前期店內氣氛營造與烘托。
1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券(代餐券)、DM單、POP弔旗、XXX專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計製作並督導落實到位。
2、店堂布置:視各店實際場地情況在屋頂的樑上懸掛POP弔旗、XXX專用燈籠、綵帶;牆面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結,注意整齊與數量。
3、背景音樂:餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等),忌放現代流行快節奏歌、舞曲(如DISCO音樂等)。
4、店堂內員工整齊站台、統一著裝,開業期內員工按營運要求(早9:00,晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業口號、掌聲、練舞、班前營業安排等)。
(三)店外氣氛營造
1、如達到公司有關加盟店的分級要求,店外應有XXX雕像。
2、門頭上懸掛兩面XXXPOP旗。
3、門頭下方懸掛XXX專用燈籠,每個燈籠上印有「XXX」專用字體。
4、前放置一氣拱門,拱門直徑根據當地實際情況而定,拱門上內容:「中國名火鍋」「重慶XXX火鍋」全國連鎖**店隆重開業,拱門的旁邊各放一氣柱,每個氣球上貼兩條豎幅,內容:熱烈慶祝XXX火鍋全國連鎖**店開業;消費滿100元,送**元消費券(一正一反)。
(1)外牆懸掛豎幅、盡量布設餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
1、**單位,恭祝****火鍋**店隆重開業。
2、**單位,恭祝****火鍋**店生意興隆。
3、**單位,恭祝****火鍋**店生意興隆。
4、**單位,恭祝****火鍋**店財源滾滾。
5、**單位,恭祝****火鍋**店財源廣進。
註:豎幅統一用紅底,黃字或白色字體。
6、找一個顯要位置做一幅布幅,內容:全國X家店同慶X店隆重開業!開業大酬賓:吃100元(菜品),送X元(消費券)、吃XXX火鍋,好禮送不斷。活動時間:2015年10月1日--2015年10月10日。
註:另可採用打折方式、贈送菜品的方式、發放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另製作促銷細則。活動解釋權歸店方。
7、開業花藍至少不少於20個,且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當地主要路口主要是轉盤,進出城口放置空飄,一般一處四個,空飄下豎幅內容為:吃重慶名火鍋--XXX火鍋,好禮送不斷;開業酬賓吃100(菜品),送X元(消費券),可重復放置。
10、店附近前後200m插刀旗,刀旗上印「XXX火鍋」、「全國綠色餐飲企業」、「重慶名火鍋」、「中國優秀企業」。
(四)廣告宣傳
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可採取軟文+廣告)同時並舉。如:電視字幕、報紙等形式。
2、隨報夾帶,選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告,區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶,時間為開業前第二天和開業當天、開業第二天。
3、DM單的發放,選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域,如:大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發放要求:
(1)發放時段:11:00-12:30;17:00-18:00,這時多是上班族上下班時間,且多為政府、行政部門人員上下班時間。
(2)發放人群:年齡20-50歲之間的人,且穿著,看起來較有經濟實力者。
(3)發放的姿勢及語言,左手托DM單,腰微屈,且面帶微笑,並配以禮貌用語「歡迎光臨XXX火鍋店」,用右手將DM單送到目標對象的手中。
(4)統一著裝,披授帶,可選用店內員工,也可以臨時聘用附近的大中學生。
(5)注意事項:若對方不接DM單不能強行塞到對方手裡,且注意將附近散落的DM單撿拾起來,以免造成不好印象,數量每天10000-20000份,三天共計30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發放(贈送):選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳,數量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發放:廣告餐巾紙的發放選擇踵就餐時段,即11:30到12:30之間,發放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店,因為裡面的人多為實行朝九晚五改革後的政府機關人員,現代企業的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發放,但應注意不要其它飯館、面攤上。
註:隨報附送的DM單做大度16K的規格,而街散發的DM單適當配合廣告餐巾紙一起發放。
(8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風格的節目):60人的一個方隊,另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面,撐一橫幅內容為:「重慶XXX火鍋店開業酬賓,吃100元(菜品),送X元(消費券)」。另一橫幅內容:「開業期間好禮不斷+地址+訂座電話」(可走在隊尾),腰鼓隊暫定為三支,開業三天各一支,路線選擇人口密集區或主街道;時間為早上10:30-13:00(沿途配合發放DM單)。
(9)簡訊發送內容:「吃XXX火鍋,給您雙重驚喜:熱烈慶祝重慶XXX火鍋X店開業,吃100元(菜品),送X元(消費券);好禮不斷,訂座電話XXXX。
(10)電視字幕:可以參照簡訊廣告內容,另加入地址信息,歡迎光臨等字樣。
(11)當地交通台。
(五)開業促銷細則
(1)單桌菜品消費金額位於50-99元、送50元代餐券和XXX撲克1幅。
(2)單桌菜品消費金額位於100-149元,送100元代餐券和將軍撲克1幅,XXX傘1把、XXX杯(普通)1個。
(3)單桌菜品消費金額位於150-199元,送150元代餐券和將軍撲克1幅、XXX傘1把、XXX杯(普通)1個。
(4)單桌菜品金額位於200-249元,送200元代餐券和將軍撲克1幅、XXX傘1把、XXX杯(普通)2個。
此此類推,如顧客有撲克數量的要求,可適量加贈,其它類推。註:代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。
註:1、凡來就餐每桌均贈送XXX手提袋1個,XXX中國結1個。
2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。
3、活動解釋權歸店方。
另有以下促銷細則可供參閱:
1、贈送現金券相關於就餐人員來回的交通費。
2、活動期間的就餐人員免費喝XXX各種滋補酒。
3、凡在活動期間內就餐的人員享受X折優惠。
執行此促銷活動的意義:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活動其實相當於打約七五折,但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次,容易讓接受且更有吸引力,贈送的禮品還可以在當地起到宣傳作用
(六)開業慶典
若能請到當地名人或官員可摘一個隆重的開業典禮,找一家禮儀公司負責。
❷ 經營茶樓的人請進來:中秋節茶樓應該搞什麼促銷活動
中秋節品茶,吃月餅是最傳統不過的了.
1.首先你可以在當天讓到茶樓品茶的顧客免費品嘗版一些有特色的月餅權.特別要突出有特色.
2.可以在茶樓四周掛上一些五顏六色的彩燈或燈籠.出一些燈謎讓大家猜,猜中的話發放一些小的有茶樓特色的小紀念品之類的東西.
3.在茶樓門口外面做出促銷海報,讓大家知曉你的促銷活動時間和細節.
4.最好讓幾個服務小姐打扮漂亮些站在茶樓門口派發傳單或做廣告,吸引大家眼球.
祝你生意興隆啦!
❸ 茶葉的營銷方案
中國有著幾千年的茶文化,喝茶已經成為了人們生活中的必備之事。下面我給大家分享茶葉的營銷方案,歡迎參閱。
茶葉的營銷方案篇一
一、前言
然而消費者對茶的文化並沒有深入的了解。待人接客,以茶相待,已經成為了一種待客之道、處事之方。中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式,飲茶、泡茶也是如此。茶生於山野峰谷之間,泉出露在深壑岩罅之中,兩者皆孕育於青山秀谷,成為一種遠離塵囂、親近自然的象徵。茶重潔性,泉貴清純,都是人們所追求的品位。人與大自然有割捨不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠的意境和“壺中真趣”,在淡中有濃、抱朴含真的泡茶過程中,無論對於茶與水,還是對於人和藝都是一種超凡的精神,是一種高層次的審美探求。對今天的人們來說,喝杯茶如此的講究,大都難以理解。那是因為中國古老的茶道形式和內容多已失傳,許多人甚至不知有中國茶道。而本產品是與中國的茶文化緊密相連,將產品與中國的文化接軌,表現出與其他茶的不同之處,由此來打開新的茶葉市場,帶動茶行業的發展。
二、營銷策劃的目的
打破行業內銷售茶葉的布局,如:鐵觀音、毛尖等,而是創造一種品牌來給消費者以全新的對茶的認識,喝茶不在是一種生活的習慣而上升到一種境界,一種品位。將茶葉與人的個性、品位結合在一起,打開一條新的銷售渠道,從而佔領市場。
三、營銷環境分析
(一)中國茶葉現狀
1、茶葉作為中國傳統的飲品,消費者遍布全國上下各個階層
2、我國茶葉產量逐年上升,榮膺世界產茶大國,但總體品質不佳
3、現有茶葉品牌的營銷策略基本是以茶葉產地品牌做文章,鮮有亮點
(二)茶葉營銷弊端
1、六大茶系均延續了傳統製作工藝,導致技術同源,產品同質
2、茶葉名稱及包裝都是千篇一律的文化風格,缺伐新鮮感
3、不同程度的青、苦、澀、悶和陳雜味,使年輕的消費者避之不及
4、裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行為及消費表現極不相稱
5、茶葉的推廣上都以傳承歷史、發揚文化為噱頭,但中國的茶文化博大精深,想快速的達到宣傳的效果,往往達不到預期的目的,反而使消費者摸不著頭腦。
6、大部分年輕的消費者認為:喝茶是一種更不上時代的老土的行為
(三)競爭狀況
目前市場上還沒有以具有中國文化的名稱命名的茶葉,大多是有著幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉,所以用地域品牌來宣傳中國的茶文化顯然是非常困難的,所以泊然茶一旦進入市場,就將是出於無競爭對手的狀態。
(四)銷售渠道
市場上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷售,銷售渠道單一,不宜擴大市場規模。茶葉的地域性較強,由於運輸、保存等條件的限制,使得大量銷售較為困難。
四、SWOT分析
(一)優勢:本茶葉直接打出中國的茶文化的一個方面,使消費者了解到喝茶不僅是自古傳下來的生活習慣,而是一種人生境界、人的品味的魅力體現。泊然——寧靜淡泊、順道自然,深刻體現了中國道家文化的意蘊精髓,無論送禮還是自酌,都能體現消費者豐富的經歷與獨特的品味。
(二)劣勢
由於本茶葉剛剛進入市場,消費者的認知程度一定不是很高,所以在宣傳上要投入大量
的人力及物力,而且前期的市場調查的工作也比不可少,總的來說,宣傳還是銷售的重中之重。
(三)機率
隨著人們生活質量的提高,生活品味的不斷變化,消費者對精神的追求也異常的迫切,從而面子消費漸漸的成為一種新的消費模式。消費者不再單一的看重產品的質量、價格或是實用之處,而是更加註重其附加所帶來的面子價值,隨著中國產業鏈的不斷增多,人們也更加關注能夠給自己貼金的產品。綜上,本茶葉的問世還是很廣闊的市場的。
(四)威脅
為了茶行業在中國市場上更好的發展,已經有企業開始反文化定位茶葉的市場,而此時本茶葉又以一種全新的中國茶文化理念進入市場勢必會引起不小的轟動,可能還會產生激烈的文化競爭。
綜上所述,本茶葉的宣傳要先發制人,要早於任何的競爭對手,利用先入為主的思維理念佔領茶葉的消費市場,從而打開銷路。
五、品牌規劃
(一)目標市場
1、年齡:35歲以上,男性為主
2、收入:年收入在20萬以上
3、職業:企業老闆、單位領導、社會精英
4、地域:省會城市、經濟特區、直轄市及二級以上城市
5、用途:日常飲用、饋贈親友、孝敬長輩、單位禮品
(二)品牌定位
本茶葉將被定在高端的茶葉市場,以品味、尊貴來給品牌定位
六、營銷策略
(一)產品定位
1、泊然——天闊,頂級禮品茶,消費人群是擁有頂級財富的王者階層,追求內心最嚮往的、最美好的目標。
2、泊然——地博,高檔禮品茶,消費人群為地方性的富豪,希望得到社會和周圍人的尊重。
3、泊然——物豐,中檔禮品茶,消費人群為公務員、企事業單位管理人員、私營企業主管及頂級白領階層等,這類人群講究品質、品牌和檔次,高檔俱樂部常客,在工作之餘體驗生活的閑適和從容。
(二)定價
1、泊然——天闊,888(500g)
2、泊然——地博,666(500g)
3、泊然——物豐,188(250g)
(三)分銷渠道
1、旗艦店:消費者
2、加盟店:消費者
3、煙酒特產店:企事業單位、消費者
4、團購經銷商:企事業單位
5、絡經銷商:消費者
6:、超市禮品櫃:消費者
7、絡直銷:企事業單位、消費者
(四)廣告
1、媒介廣告
廣告語:寧靜淡泊,順道自然——泊然
2、地面推廣
零售終端店形象生動化,豐富促銷活動
七、行動方案
(一)全國最有品位的泊然男評選活動
1、在絡上發布傳播評選活動信息,請廣大民參與建議考核標准,形成泊然男考核的標准。
2、依據本標准,在絡上公開征選,民可以依據此標准報名參賽,可用投稿的方式,將自我介紹、各項特長展示發送到企業郵箱。
3、所有選手將通過初賽、復賽及決賽選出最終的泊然男,獲獎人員將會獲得本企業送上的精美禮品。
(二)茶文化深層討論會
本企業將邀請中國茶文化方面的專家前來與茶友們見面,進行有關中國茶文化方面的交流。
(三)“泊然杯”茶文化博文大賽
八、結論
中國的茶文化已有千年的歷史,如何使茶葉以中國的文化傳統為銷售理念進行銷售是泊然茶的營銷核心。泊然茶本著帶給消費者高品質、高品位的生活理念,進行了以上的策劃方案,希望可以為中國古老的茶文化增添新的意蘊,使中國的茶行業可以發展的越來越好。
茶葉的營銷方案篇二
一、茶葉營銷策劃方案之合理的選址
商業經營最注重的是“地氣”“人氣”,這並非迷信,“地氣”主要是看這個地方有沒有商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、回歸自然--茶葉店的選擇要根據茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:
1、繁華商業中心:這些地區商業氛圍濃,客流量大,購物層次復雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,所以進入前須經仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為了走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還可以租用賓館飯店的經營大廳,從提高格調並可以與茶藝結合起來。
3、交通大道:這些地方人口流動量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優惠,適合一些字型大小較老的,無形資產較大的客商進入,剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區:茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區一般風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。
a、老區:這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡朴的美德,茶葉不能過於高檔,偏向於中低檔,追求利潤要低,營業員要靈活,注重人緣,茶葉質量一定要穩定,信譽要好。 b、新區:這類居民消費較超前,且物質財富和精神文明相對提高,要求經營者茶葉品種
檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業區:這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業員素質更佳,包裝應精緻,茶葉包裝時速度要快,同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業時間放長一些。
d、行業住區:現在有些城市,形成一種行業區,如離退休老幹部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性,採取不同的經營風格。
e、集貿市場:這些地方客流量大,但消費者大多數是購物好手,要求茶葉價格實惠,可以經常採取優惠方式來促進銷售。
f、學校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過於豪華,品種要多一些,標價一定要偏低,營業員茶葉知識要豐富。
其他還有一些地方:如旅遊景點,不適應大規模經營,適當經營一些紀念性包裝茶等等。
二、茶葉營銷策劃方案之茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
有以下幾個要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發消費者的好奇心,引起消費者的注意,便於消費者記憶,同時也能體現茶店的格調,一般茶店大都採取傳統風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆塗成木質本色,用名人題的字,雕刻後,塗成綠色,古樸典雅:再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光,外面用醒目大字,構成現代氣息的招牌,具體則根據你所經營的場所而定。
3、對聯:如果用一副好的對聯,則更能體現茶店的文化與藝術氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡量設計大一些,裡面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個品種,櫥窗內燈光要亮一些,擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,採光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一,起好一名字是關鍵,可利用傳統的老字型大小,也可以按照茶葉的特點結合自己的思維。
三、茶葉營銷策劃方案之定價合理化
茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”。現在由於競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低於成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確定生產成本價,在計算出經營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭。
四、茶葉營銷策劃方案之搞好店內衛生與周圍環境
茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內衛生很重要,店堂一定要干凈,櫃台、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等。
五、茶葉營銷策劃方案之提高營業員的整體素質
一個茶店經營的關鍵在於營業員的整體素質,營業員是茶店的眼睛,提高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員,首先要有好的文化素質,最好會一兩
門外語,要掌握有關茶葉的專業知識,包括茶葉的種類、產地、質量標准、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道,關繫到茶店是否能夠產生效益的關鍵。
六、茶葉營銷策劃方案之建立規范的財務制度
經營必須建立規范的財務制度,這一點不能忽視,不管你用的營業人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目,月末盤點,毫不留情。
七、茶葉營銷策劃方案之建立嚴格的營業制度
作為經營者必須要制定營業制度,否則,管理就會混亂
(一)早上8:00准時上崗搞好店內衛生,保持櫃台整齊干凈,做好營業准備。
(二)8:30分准時開業,工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得塗化妝品、香水、染指甲。
(三)營業過程中做到:
1、微笑服務、舉止端莊;
2、售貨時做到准斤足兩,計價無誤,收款准確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;
3、交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;
4、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
(四)下班後,要有兩人清理現金,封款上交,清潔營業工具,整理上貨,打掃貨架衛生。
八、茶葉營銷策劃方案之做好售後服務工作
營業員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務,這是理所當然,但是成交以後,顧客已付款,售後服務尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,有些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
九、茶葉營銷策劃方案之做好廣告、促銷工作
廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的,如果有條件具備,完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印製一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做,形式多樣,可以優惠,也可以按購買的金額贈送一些與茶有關的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表裡如一。
十、茶葉營銷策劃方案之做好長期作戰的准備
茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品,顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定過程,這樣,就要求經營者要有耐心,不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相幹了,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒有八年抗戰那樣“論持久戰”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。 並逐步走向連鎖化:因現代市場經營越來越規范,利潤越來越平均,如若你所經營一、二個茶店效益不錯,同時,又積累了許多無形資產,千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應該總結成功的經驗,培訓人才,把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張,走向連鎖化。這樣,可以節約成本,有利競爭,在茶葉屆立於不敗之地。開設連鎖首先可以建立配貨中心,建立健全各項規章制度,選拔人才,對你已經經營好的點進行復制,這樣,你的企業就會不斷發展、壯大。
茶葉的營銷方篇三
作為經營者一定要適應市場需求,首先要了解本地區消費者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者,對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同,各個地區的每個區域又不一樣,這樣就要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。
其次,商品要有全方位立體結構:商品立體結構與品種齊全是有區別的:
一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級,如“大紅袍”有明前特級、特級、一級等;“紅茶”有“頭春”“二春”“三春”。
二是經營茶葉同時經營與茶葉相關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶。
三是商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列。
首先是分類,如岩茶區、紅茶區、極品茶區、茶具區。
再次是檔次,能使消費者一目瞭然,最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等)然後是整體的布局,要根據你經營點的整體環境,將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來,使陳列的商品協調一致,構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現井然有序,繁多而不亂。
然後要將品茶、茶店、茶藝連為一體,如果茶店面積允許,經濟實力跟得上,最好與品茶、茶點、茶藝連為一體。
一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館,茶館內環境優雅,牆上掛幾幅字畫,室內擺上幾盆盆景,原質的木桌、木椅,桌上一套精緻的茶具,幾碟精美的茶點心,加上身著合適服裝的茶藝小姐,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調,這樣顧客在品茗之後,購買慾望大增,何樂而不為呢?
最後,也是最重要的一點,就是要搞好店內衛生與周圍環境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內衛生很首要,店堂一定要干凈,櫃台、貨架、茶桶、茶箱每天都要清抹,不能留有半點灰塵,周圍環境要特別留意,看一看有沒異味的物體在附近,如香水、酒類等。看看周圍有沒污染源,在同一茶店內,茶葉首先要保存好,這樣才能不失去其本質特徵。與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營,如中草葯等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產。 關於人員配備方面必不可少的就是茶藝小姐,茶藝小姐是茶店的眼睛,增強茶藝小姐的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。
首先要有好的文化素質,最好會一兩門外語,要控制相關茶葉的專業知識,包含茶葉的種類、產地、質量標准、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。茶藝小姐是直接與顧客打交道,關繫到茶店是否可以產生效益的關鍵,通常應具備下列專業素質:
具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時、美觀大方、表情朴實坦誠,既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情,不披頭散發、不染彩色頭發、不塗指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體,不可矯揉造作。
敏銳的觀察力和判斷力:茶藝小姐一定要有“察言觀色”的功能,通過對顧客外表的身份,針對不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。
較為靈活准確的反應能力:因為顧客層次不同,要求也就不同,這樣就要求茶藝小姐的反應能力,針對不同顧客的不同要求,迅速作出反應,理解和領會顧客的購買意圖,並迅速給予答復或提供服務,有人總結出服務接待的辦法為“接一、問二、聯系三”已是靈活反應的詳細表現。
較出色的語言表達能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的首要手段,語言表達對營業十分首要,直接關繫到茶店的效益,應講普通話,不能用服務忌語,講話要適中,應控制好語氣,親切自然、禮貌誠懇,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應用不同的禮貌語言,靈活控制。
較強的自我掌握能力:因為茶藝小姐的工作環境單調,顧客性格各異,這就要求茶藝小
姐掌握好情緒,不論顧客多麼挑剔,都要保持一個良好的心態,百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發火,要耐心解釋。“顧客那就上帝”請牢牢記住。
具備一定的財務知識:茶藝小姐要有一定的財務知識,包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力,及發票的正確填寫。作為茶藝小姐還應具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝等。
一個茶店茶藝小姐一定具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。望加盟商一定要不惜代價,對你的茶藝小姐實行專業培訓。“磨刀不誤砍柴工”,這一點不能疏忽,不然花費“巨資”開一個茶葉店,就因為茶藝小姐的素質茶差而虧本,是在不合算。
另外茶藝小姐之間也存在著激烈的競爭,因此可設置店長、副店長、茶藝師等職位,一是讓他們有目標的工作,二是能為茶店不斷的創造出更高的價值。
最後就是配備一個優秀的茶藝小姐,在各種待遇方面也是要合人意的。茶藝小姐這個行業的跳槽現象很嚴重,一個優秀的茶藝小姐是每個經營者掙搶著要的香餑餑。她的“價值”會超出你的想像。沒有適當的報酬,就不能保持吸引住優秀的茶藝小姐,外部環境也不容忽視,否則,就會阻礙公司的正常發展。
❹ 茶樓可以做哪些促銷活動(專業人士請進)
鋪貨後終端促銷的方法:
1、pop的張貼宣傳,選擇其中幾款經典產品作為主打,通過這幾款產品引人流量,以點帶面的方式切入,讓當地消費者了解這些產品。
2、印刷小傳單,將多款產品都印在上面,在人流量多的地方進行發放。
3、、可以購買一些小禮品發放,比如小毛巾、圓珠筆等,進去了解既有小禮物相送,以此來 *** 大家了解產品。
4、花點時間在現場對產品進行講解,包括營業員在內,讓大家知道保健茶這個概念,知道保健茶是干什麼的,各個保健茶品種主要有哪些作用,也可以進行現場免費品嘗活動。
5、給營業員提成,提高營業員接待客戶的積極性。
6、捆綁營銷,可以將我們的保健茶和別的相關性產品捆綁銷售,或者策劃一個主題,將不同品種的保健茶捆綁在一起,進行一個主題性宣傳。
以上是終端銷售成本較小的一些小方法,很多代理商也都是這么做的,效果都不錯。如果經濟允許的情況下,還有報紙廣告,車載廣告,建議以後做大了再說,除了零售,自己也可以去跑一些客戶,發展批發商,直接把貨給批發商,終端讓下面的批發商去做。
隨著氣溫的慢慢變熱,夏季即將到來。那麼作為全屋定製加盟商,我們怎麼能錯過夏季促銷活動的好機會呢?不同於日常促銷,全屋定製加盟商需要一套自己的節日促銷。以下就讓拉迷全屋定製我講講,在夏季,全屋定製加盟店可以做哪些促銷活動?
夏季時間是從六月到八月,但真正的高峰期是從七月到八月。這似乎是短暫的兩個月,但卻是夏季銷售的黃金時期。與其他季節相比,夏季可能是「淡季」,夏季天氣多變又多雨。面對夏季的種種刁難,加盟商應該從自身的整體調整入手,突破問題。以下幾點僅供參考:
1、促銷的目的是讓顧客進門,了解產品特點,購買產品。這時,我們應該從商店的整體形象出發,好好裝修店面。夏天的第一感覺是又熱又急,所以店裡的空調系統是必不可少的。除了表面的清涼也應該在視覺上體現出清爽來,可以相應的在店裡備好水果飲料等。商店的內部裝修上,應當以綠色為主,可在裝飾上放置人造樹枝、竹子和帶有涼爽空氣的綠葉。在商店門口,還可以掛上代表夏天的廣告牌和彩旗,以營造夏日的歡快氣氛。廣告牌和掛旗的內容主要是促銷活動和衣櫃品牌的內容。
2、與暑期相關。全屋定製加盟商可以利用暑假作為切入點,專門做暑期促銷活動,如「清涼夏日快車」。除了日常促銷外,你也可以嘗試轉移市場。每個地區的淡季不同。當這個城市出現在淡季時,你可以將目光向城鄉邊界或農村地區轉移。改變市場和擴大市場也是其他方面的准備。
3、利用網路營銷,夏季促銷活動可以更為活躍和火爆。利用網路營銷釋出促銷內容,並為店裡做廣告,這樣顧客就可以積極參加活動。無論是使用文字宣傳,還是借用平台進行廣告宣傳,都可以在一定時間內取得意想不到的效果。
隨著時代的發展和科技的進步,夏季促銷已不再是一個問題。只要你有獨特的想法和獨特的營銷技巧,無論你在哪個季節,都能獲得源源不斷的顧客。讓「淡季」像夏天一樣熱。
基本上都可以的,只要你去小區物管或者賣場招商處交了管理費。
中秋節品茶,吃月餅是最傳統不過的了.
1.首先你可以在當天讓到茶樓品茶的顧客免費品嘗一些有特色的月餅.特別要突出有特色.
2.可以在茶樓四周掛上一些五顏六色的彩燈或燈籠.出一些燈謎讓大家猜,猜中的話發放一些小的有茶樓特色的小紀念品之類的東西.
3.在茶樓門口外面做出促銷海報,讓大家知曉你的促銷活動時間和細節.
4.最好讓幾個服務小姐打扮漂亮些站在茶樓門口派發傳單或做廣告,吸引大家眼球.
祝你生意興隆啦!
去新亞洲體育城吧,晚上下班的時候人多點,祝你好運,你在小區大門口物管不會管。
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❺ 茶葉市場營銷策劃方案
2017茶葉市場營銷策劃方案
企業成在營銷,也敗在營銷。所以一份成功的營銷策劃方案很重要,下面我為大家整理了關於茶葉的市場營銷策劃方案,一起來看看吧:
前言:隨著人們生活水平的不斷提高,飲茶,越來越成一種時尚,一種健康生活的象徵,特別對於大學生來說,清茶一杯不僅可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神,也可以細嚼慢飲,達到美的享受,因此喝茶也成為了學生日常生活中必不可少的一部分。就目前茶葉銷售狀況而言,在我們學校市場是巨大,根據問卷調查的結果表明茶葉需求量也是很大的,因此茶葉的銷售將會更加激烈。
一:活動的主題:激情夏日,健康喝茶
二:市場營銷目標
第一:讓廣大的消費者對於中國的傳統茶文化有更多的了解。茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張重於利,注重協調人與人之間的相互關系提倡對人的一種尊敬,重視修生養德,有利於人心態的平衡,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質,所以傳播和弘揚中華民族的茶文化,可以增強廣大群體對茶文化的了解,也可以提升廣大消費者的精神境界
第二:同時也讓大家在這個酷熱的夏天裡,感到心曠神怡,生活、工作無比愜意。
三、市場營銷環境分析
1、從文化環境來看,飲茶仍然是我國傳統的習慣,所以在學校,不管是學生,老師等消費群體來說,市場情況是蠻可觀的
2、從經濟環境來看,在學校里,一般的茶葉對於普遍的消費者(學生)來說是可以消費得起的
3、從自然環境來看,珠海的天氣還是很炎熱的,所以需要解暑提神的飲品,就如茶。
四、SWOT分析
(一)S-優勢
1大家都對茶的作用有大概的了解,可以減少宣傳的力度,節省很多的時間
2馬上進入飲料的消費旺季,還有茶有消暑的功能等
3同時產品多樣化,功能多樣化(減肥、美容、防暑降溫等)3作為一種健康天然的飲料,茶飲料市場仍然較大
4食用較方便,用熱水沖泡即可
(二)W-劣勢
1、我們不是學市場營銷專業的,可能對於市場的營銷知識不是很了解
2、對於比較傳統的對象,可能對於其消費者的好奇心方面,還是有困難的,所以投資需要謹慎
3、競爭對手(商業街、格子店)比較強,並且他們站的市場份額比較大,對於搶占市場失去了先機
4、對於大消費群的口味不是很了解,茶的種類多樣,對於決定茶的品種有一定的難度
(三)O/T-機會、威脅
機會:隨著夏天的到來,而茶是一種更好純天然的、健康的、解暑提神的綠色飲品
威脅:就是因為在市場中有太多的飲料,和茶差不多的功能,對茶有替代的作用,可能會影響到它的銷量
四、目標市場
主要針對廣科院的同學、老師、還有在廣科工作的人員等,男女老少皆宜,市場范圍覆蓋廣
五、市場營銷策略
(一)產品
茶葉范圍廣,經營的范圍廣,可以有側重,經營的檔位不要求太高的,但要求是健康的、天然的,強調男女老少皆宜
(二)價格
價格因素直接影響到茶葉的市場的競爭力,所以採取跟隨策略,以市場上其它的同類商品的價格為參考,以避免價格戰
(三)促銷
根據市場調研結論,結合產品特點和市場競爭需要,針對性地確定促銷推廣方案,通過經濟、實惠的品牌傳播途徑,如和各大班級,社團合作試飲,讓大家品嘗,先嘗後買,買贈禮品、現場抽獎、附帶樣品、折扣優惠等營業推廣,上門推銷、專櫃推銷等讓大家認識此產品
(四)預算
為了讓更多的人了解產品,達到更好的促銷投放大量小包裝飲品進行試飲,大約需20元的.成本,同時做買贈、附送樣品、優惠等活動預算20元左右。
同時採用發放傳單等的投入控制在5元左右,綜合上述的預算,再加上進貨的成本可能要在四百左右。
一、公司簡介
XX茶行有限責任公司於1998年正式成立,其前身為成立於民國年間的“易武三合茶社”。下屬有三個分公司,易武分公司、大渡崗雙崗茶場和景谷恆豐源茶行。公司設有初制茶車間、精緻茶車間,普洱茶車間,小包裝車間、手工名茶車間等。公司現有管理人員20多名,職工200多名,已經建立了完善的競爭激勵機制和嚴格的獎懲機制的管理體制。始終堅持人無我有,人有我精的經營理念。
XX茶行有限責任公司注冊商標為“易昌號”。“易昌號”普洱茶吸取了前人的傳統普洱茶的制茶經驗,完全以生長於“六大古茶山”原始森林中的古茶樹的肥大、粗壯芽葉為原料加工而成。“易昌號”共有普洱茶和綠茶系列50多個品種。目前,易昌號茶葉已經銷往香港以及東南亞、韓國和日本、台灣、深圳、廣東等地。
二、策劃目的
XX茶行責任有限公司“易昌號”牌系列茶以“人無我有,人有我精”的經營理念,滿足消費者的需求。在市場經濟的觀念指導下,昌泰茶行市場營銷根據“普洱茶”茶的定位和消費群眾狀況,運用市場營銷組合,採取各種策略和手段,去占據目標市場,讓廣大消費者及早品嘗到“普洱茶”的風采,力爭在市場的目標消費群中知名度提高到100%,美譽度和信任度達到90%,年銷售量翻一番。
三、普洱茶歷史
普洱茶位於西雙版納地區的古“六大茶山”,三國前就有茶樹種植,三國之後,茶就作為商品外對貿易,晉時逐漸發展,唐、宋已形成茶葉商品基地,明洪武年間被劃作一個單獨的行政區域。清朝中葉,古“六大茶山”鼎盛,產品遠銷四川、西藏、南洋各地,普洱茶從此聞名中外,普洱茶外銷之路,就是歷史上的茶馬古道。歷史的普洱茶外銷路線主要有以下幾條:一條是從普洱出發至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至京城。二條是普洱經下關到麗江與西康西藏互市。三條是由勐海至邊境口岸打洛,再分二路:一路至緬甸、泰國;二路是經緬甸到印度、西藏。四條是由勐臘的易武茶山開始,至寮國豐沙里,到河內再往南洋。在江北古六大茶山境內有7條:易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道,此道是主要道,易武至倚邦、莽枝、革登也走此道,易武至車里再到勐海道,易武至寮國磨丁道,易武至寮國勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)從昆明經思茅至倚邦通過磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道,約寬2米,長達數百公里。昔日茶山有許多茶號和茶莊專門從事茶葉的收購、加工和外運銷售,呈現一派繁榮景象。
四、市場存在的問題
1)茶園生產力低:一是無性良種少;二是高山優質茶產區茶園少;三是現有茶園因肥培水平低,分散、老化、拋荒等現象嚴重。
2)茶廠生產力低:因茶廠規模小、設備差,自動化、信息化程度低,競爭實力弱。奇怪的是,茶廠規模仍有縮小之勢。
3)市場建設不足:由於產品沒有市場信息指導,沒有暢通無阻的渠道銷售,盲目種植、盲目生產,銷售困難。即便有,也是有一時,無一時;短期有,長期無。出口上,全國沒有一個拍賣市場,生產無法與國際市場相聯系。
4)產品競爭乏力:品牌多,名牌少,沒有象“立頓”這樣的世界級品牌;產品質量差,原料差,感觀品質差;以次充好,以假充真,衛生指標不合格,農殘超標。
5)管理水平不高:由於體制等多方面的原因,整個行業對管理科學重視不夠,管理人員基本上沒有受過管理專業培訓,現有企業潛力發揮不出來。
6)行業管理無序:當前茶業好似純粹自由市場經濟,放任自流。
7)人才嚴重短缺:由於茶葉全行業虧損,專業人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關,或者在效益較好的大企業,或者自立門戶經商賣茶,而種植業、企業市場一線人才嚴重短缺。
8)市場開拓不力:東方人把茶當藝術,而西方人只將茶當商品。中國茶文化豐富,而對茶行銷不力。
9)科技投入不足:茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設備的研究增加,而茶之永遠壺壺杯杯而已。“七題幾五”、“八五”國家自然科學基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史,70多名科技人員,科研經費最少的一年僅幾萬元。
五、產品市場機會點
隨著社會的不斷進步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費觀也在不斷的轉變,而XX茶行公司推出的“普洱茶”系列高品質茶品,從產品定位方面主要針對品茶愛好者、機關企事業單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“普洱茶”的消費層來說,其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及機關、大中型企業單位人員、會議為主的集團性消費。
六、銷售目標
在全國各地大中城市都設立分銷點,部分產品會出銷國外,在全國乃到全球形成廣泛的銷售網路。預計銷售額為:1000萬RMB。
七、銷售方案
1、營銷思路:
首先對業務員進行茶葉及營銷知識方面的培訓。在營銷計劃中,將營銷思路分為2個部分,一方面以中高檔產品為主打方向,強化“普洱茶”這一品牌意識,通過品牌戰略吸引消費者,另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰略面向廣大普通消費者,通過部分批發渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2、實施手段
根據“普洱茶”的產品定位和消費群體(場所),將業務員分成若干個業務小組,從各個領域去開發市場。
按消費行業及場所分類或按區域劃分組建以下業務組:
1、中高檔茶樓業務組
2、大中型商場超市業務組
3、企事業單位、會議(集團消費)業務組人
4、賓館、酒店、高檔娛樂場所業務組
5、有實力的干雜店、批發零售商業務組
6、省市茶葉公司及批發商、大眾茶鋪組
以上六大業務組力爭在三個月時間內全面拓展業務,迅速佔領市場,同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳。
八、推廣策劃方案
一)宣傳普洱茶文化:普洱茶從最古老的傳統手工製作工藝,到現代先進的科學制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現的“南糯白毫”、“女兒茶”經過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今傑出代表。
二)注重品牌包裝:
茶葉包裝上無論是文字廣告還是圖畫廣告,都應言簡意賅,重點突出,文字圖畫不宜過多。文字的多少和圖畫的排列應是包裝物外表面的面積大小和形狀特徵而定,同時還要十分注意文字與圖畫的協調性。一般說來,茶葉商品包裝上的文字廣告內容有這幾個主要方面:
(1)茶葉商標與名稱;
(2)茶葉產地:
(3)簡要介紹該茶的品質特徵:
(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。
三)加強品牌推廣:茶葉推廣在具體實施過程中,要講究實效。
九、市場推廣活動
1)召開大型新聞發布會
A、邀請對象:國家級茶葉專家
產品經銷商
新聞媒體
B、活動形式:新聞發布會向社會公開推出“普洱茶”品牌形象。
C、預計活動時間:2017年4月中旬
D、費用預計:5萬元
2)舉辦“普洱茶”產品推介會
A、邀請對象:國家級茶葉專家
產品經銷商
大中型商場負責人
B、活動形式:品茶會形式,介紹“普洱茶”的主要特點與中國十大名茶的相比美的特點。
C、預計活動時間:2004年5月中旬
D、費用預計:5萬元
廣告是費用較高的促銷手段,促銷結果如何,能否增加茶葉銷量,取決於廣告效果,廣告效果包括經濟效果(廣告對茶葉銷量和企業利潤的影響程度)、社會效果(社會公眾對茶葉企業和茶葉的認識程度及廣告對人們生活方式、消費習慣的影響程度)、心理效果(顧客對廣告產生的心理作用),最終以經濟效果表現出來,經濟效果可以通過下面公式測定:
廣告效益:銷售增加額/廣告費用增加額*100%或廣告效益:(本期銷售額-基期銷售額)/本期廣告費用。
當然,促銷效果還要受其促銷組合因素的綜合影響,得出測定結果時也應考慮其它因素,通過綜合分析,可以為企業科學制訂廣告策略,調整廣告思路提供依據。
茶葉企業在進行茶葉廣告宣傳時,也應強化與工商、技監、質檢、新聞等單位的溝通與接觸,共同防假打假,出現意外問題及時處理,防止負面影響,強化橫向聯系,走強強聯合,優勢互補的路子,不搞窩里斗,惡性競爭,共創良好的茶葉市場競爭氛圍。
;❻ 誰能給個保健品在茶樓營銷方案
一、從功能入手。就叫靈芝茶。
二、方法:1、現場泡喝,2、可買回家,3、針對老年人,4、老年以下的到中高檔茶樓,5、給茶館的利潤足夠,讓他願意幫你推銷,6、茶館內掛夠宣傳畫
❼ 茶樓開業酬賓應該搞什麼促銷活動呢
消費金額滿到一定指標應該送茶壺,或者杯子,茶葉適量,VIP卡,茶樓的雅回處就是環境,答可以推送vip貴賓房,如果是繁華都市,我感覺你應該把茶味最香的茶擺出來,如果客人買就把適合春季的茶擺出來比如茉莉花茶,金銀花茶,這個時節最好賣這兩種,如果會茶技,那就泡一點,讓香味四溢,現在是春天正好時節,夏天客人最盛,如果盈利就准備上好的茶壺,當然是賣的,最耳熟的就是紫砂壺,當然是招待客人時用,紫砂壺用的越久價值越高。
❽ 五一勞動節餐廳活動營銷方案
2022五一勞動節餐廳活動營銷方案(通用9篇)
為了確保活動有序有力開展,就需要我們事先制定活動方案,活動方案是對具體將要進行的活動進行書面的計劃。活動方案的格式和要求是什麼樣的呢?下面是我精心整理的2022五一勞動節餐廳活動營銷方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
活動思想:
五一小長假期間,餐飲行業的節日商機明顯,不少婚宴、壽宴、家庭宴請等,會選擇在這一時間段舉辦,一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是小長假期間,人們的旅遊需求旺盛,因此帶來的流動消費也會給餐飲行業帶來不小的業績空間。
活動名稱:
「偷得浮生半日閑,五一假日共美餐」
活動時間:
20xx年5月1日—5月7日
活動內容:
1、「吃熱辣川菜,送清爽飲品」
5月1日—5月7日活動期間,凡賓客來店用餐滿xx元,每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。
2、「精品川菜,百姓價格」「精品川菜,百姓價格」的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
5月1日—5月7日活動期間,本店特推出
3、「經典川菜知多少」小問答
席間進行川菜知識提問(問題不宜太簡單),顧客發送答案至餐館簡訊平台,答對者獲得價值x元精美小禮物一份,餐館也藉此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務的目標。
活動主題: 入住遠望樓賓館,歡度美好假期
活動日期: 20xx年4月30日-5月3日
北京xxx賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持,在五一期間推出了「五一」黃金周優惠活動
客房優惠:
普通標准間促銷價:¥298元/間夜(凈價)
商務標准間促銷價:¥380元/間夜(贈送雙人早餐)
商務大床房促銷價:¥460元/間夜(贈送雙人早餐)
在餐飲方面:
1、推出不同價位的經濟「節日家庭套餐」,以特色菜、家常菜為主
三人用:¥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
六人用:¥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
八人用:¥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
2、零點客人將享受8.8折優惠(不含酒水),同時贈送「遠望酸奶」。
在康樂方面:
1、憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動
2、營業時間:15:00-23:00
室內游泳(1小時)
美國賓士域保齡球(1局)
落袋式檯球(1小時)
乒乓球(1小時)
健身(1小時)
詳情可致電:
豐富多彩的促銷活動將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!
【活動主題】:
「打折優惠天天有,告知一聲齊擁有」返現懸賞招募進行中
【參與方式】:
1、告知商家本條促銷信息的來源頁面
2、參與商家返現促銷優惠活動。
3、享受商家推出促銷優惠項目。
【活動時間】:
本活動僅限20xx—5—1有效
【注意事項】:
1、通過本信息預約無需任何費用,即可享受各項優惠活動。
2、消費時請提前一天電話預約,活動有效期限繼續生效。
3、聯系服務提供商時,請一定要說明是從海峽促銷網看到的。
方式:
1、節假日客戶生日關懷簡訊:利用節假日或老客戶生日提供價格優惠,吸引客人;
2、簡訊打折券、現場簡訊交友;
3、客戶服務:訂餐、訂房後的確認簡訊,來店前簡訊提醒或地址信息;
4、廣告宣傳:利用廣告群發手段進行廣告宣傳,發布特價信息,提高人氣;
5、服務相關小知識簡訊介紹,例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態,避免客戶流失;
6、現場抽獎:客人發送簡訊有機會獲得價格優惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可藉此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務的目標。
案例:xx餐廳五一營銷策劃方案
時間:x月x日——x月x日(xx店)
活動內容:
1、廣告語:「游王府,吃川菜,送清爽」。
x月x日——x月x日黃金周期間,凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸「五一」幸運摸獎活動
x月x日——x月x日放假期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有「五一」字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有「五一xx店」字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、「xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣」
x月x日——x月x日活動期間,xxx店每日限20隻xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價96元/每隻,特價60元/每隻。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。
另外,為回報消費者,x月x日—x月x日活動期間,xxx店特推出「精品川菜、百姓價格」的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂「益智齋」餐廳送花園游
x月x日——x月x日活動期間,凡在「益智齋」用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到「xx里的川菜,川菜中的經典」意境。
「留住老顧客,開發新顧客」。
五一等節假日是餐飲消費的高峰期,但五一節三天的收入是比不上一個月的收入的,節假日營銷目的不僅僅是要提高短期經濟效益,更重要的留住現有老顧客,開發潛在新顧客,帶動今後的業績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住,更因進行新顧客開發。
針對該主題,實行新產品開發策略,組合銷售策略及會員卡營銷策略。並進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。
會員卡營銷策略
(一)實行會員制卡的益處:
1.長期廣告效應。
2.有助於留住老客戶。
3.收集會員信息對今後產品、服務等進行改進,讓客戶更加滿意,也方便今後的營銷計劃制定。
(二)會員劃分
普通會員 金卡會員
(三)會員卡功用
普通會員:憑卡消費,贈送特色菜品一份;或享受折扣優惠。
金卡會員:憑卡消費,優先使用雅間,且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣優惠。
註:盡量不使用折扣方式進行低價行銷。
(四)會員卡製作要求
普通卡:簡潔、大方、不俗。
金卡:高貴、典雅,能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進行統一編號。
(五)會員卡發放形式
普通卡:五一期間在本店消費者均可贈送。或平時在本店消費滿300以上者。
金卡:利用關系網贈送的形式,贈送給企事業單位,及樂山社會名流。
備註:借力營銷:借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心,對其業主免費贈送會員卡。
(六)會員管理(消費者信息收集)
發放會員卡後,對應會員卡編號,記錄下持卡人信息,並對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數、該次消費者間人員關系(關系包括家庭、同事、朋友等)、消費金額、消費菜品、用餐習慣等)。
收集會員信息對今後產品、服務等進行改進,也方便今後的營銷計劃制定。
新產品開發策略
夏季吃火鍋,有燥熱感,且易上火。且隨著現代人對生活水平的,在家庭消費者中,常常出現60歲以上的老年消費者,他們不宜多吃油膩;對於愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對於此問題應進行有針對性的新產品(鍋底)開發:
清爽溫補型火鍋、養生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)
組合型銷售策略
將多種菜品和鍋底進行合理搭配,組合成不同的套餐,對各套餐進行富有特色的命名,並對組合後的套餐進行一定的折價。
該策略作用:
1.引導消費者消費不同菜品和新產品。
2.幫助消費者進行最佳的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
促銷宣傳策略
某某酒店中餐廳定位在中高端市場,因此在做宣傳時,定位為「精品xx坊」。
(一)目標消費者
目前,某某酒店中餐廳的目標消費者為中高端人士,他們有車,有錢用於餐飲休閑消費,且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點:濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。
(二)宣傳形式
傳單:
1.製作要求:邀請函形式、美觀、大方、3000份
2.內容:對某某酒店中餐廳簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
3.散發:濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。
4.報刊廣告:不採取在報刊上直接做廣告,而將傳單交予報刊代理商和銷售商,將傳單插在報刊中,這樣能以極低的費用做宣傳。
電視廣告:
1.內容:某某酒店中餐廳簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
2.時間、時長:在6點至8點時段內,1小時之間,投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。
註:由於電視廣告成本過高,是否投放待定。
5月1日——5月13日(XX店)
活動內容:
1、廣告語:「游王府,吃川菜,送清爽」。
5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當日游覽XXX花園門票的顧客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸「五一」幸運摸獎活動
5月1日—— 5月7日黃金周期間,在XXX店用餐者以桌為單位,均可憑結賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有「五一」字樣的客人將獲得XXX花園門票一張;凡抽出寫有「五一XX店」字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、「XXX飯店蔬香樟茶鴨特價賣」
5月1日——5月13日活動期間,XXX店每日限20隻XXX飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價96元/每隻,特價60元/每隻。活動期間還有兩款特價菜以供顧客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。
另外,為回報消費者,5月1日— 5月13日活動期間,XXX店特推出「精品川菜、百姓價格」的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂「益智齋」餐廳送花園游
5月1日——5月13日活動期間,凡在「益智齋」用餐的顧客可免費游覽XXX
1、假期餐廳的氣氛。
而氣氛又是從哪些方面體現出來的?在餐廳消費,食品只是消費都要求的其中一環,更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此,在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究,如果是主題餐廳的話,那便要依餐廳的主題來布置,一般情況下可以參照以下:
燈光,餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發消費慾望,又可以使消費者樂於在視覺舒適的餐廳環境中就餐。
色調,不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境,產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當,醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。
布局,餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計,必將受到顧客的青睞。
餐台,在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處於悠然之境,並能增加消費者的食慾。
音響,餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行雲流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水,有人喜歡情意綿綿,布置出優雅的酒店餐廳環境,是做好五一促銷活動的第一步。
2、五一勞動節餐廳的服務。
促銷活動中人的因素是很重要的,它體現了一個餐廳的態度,每一個人都喜歡被尊重,被關注,優質的服務能夠征服消費者的心,讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務培訓,促銷特色培訓,態度意識的培訓等等,這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。
3、五一勞動節餐廳的'菜餚菜譜創新。
消費都都喜歡新鮮事物,對於新菜都有一種要品嘗的慾望,利用幾款新菜來吸引消費者,滿足消費都的新鮮感。
4、五一勞動節餐廳的消費階位。
消費者都大部分是喜歡實惠的消費,而餐廳里食品的促銷方法有很多,可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇,但價格的定價方面也有講究。如下:
菜式,勞很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇。
製作,讓消費者參與到整個製作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望。
觀賞,在消費者面前進行食品的製作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
價格,通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
贈品,提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。
「五一」節將是我們面對的第二個銷售旺季,在此期間,「五一」長假,客流增加,需求旺盛,為了更好的抓住這一契機,特推出本次特別企劃活動,讓我們來看看這篇五一勞動節商場活動設計的具體內容吧!
一、活動背景
春節過後,「五一」節將是我們面對的第二個銷售旺季,在此期間,「五一」長假,客流增加,需求旺盛,為了更好的抓住這一契機,特推出本次特別企劃活動,本次促銷活動將通過一定的低價敏感商品及應季商品的促銷,拉動周遍顧客群,穩固周遍顧客群,從而樹立好當家的形象。
二、活動主題
家的感覺,價的樂趣。
三、活動時間
xx月xx日~xx月xx日。
四、活動目的
讓顧客朋友們度過一個輕松、休閑、娛樂、省錢的假期,享受一家人購物的幸福快樂,從而促進假日消費,提高賣場的銷售額。
五、活動地點
店內促銷。
店外聯系日化類、奶製品等廠家做場外促銷,聯系一家做場外大型促銷(演出)等活動。
六、促銷的形式
買贈、現場試吃、抽獎等。
七、活動內容
1.「五一」,我想要的xx元、xx元商品集中營,組成商品商品特賣區(小食品、小百貨、日化類等),做封面。
2.商品折扣購:一次性購物滿xx元的顧客可享受大米/xxg的折扣,xx折每人限xxkg。
3.凡一次性購物滿xx元以上的顧客朋友,憑電腦小票,可參加幸運抽獎活動,xx元xx次,買的多機會多,中獎的機會就越多,以此類推小票不累計,最多不超xx次(外場專櫃、家電不參與此項活動)。可幸運獲得以下豐厚獎品:
一等獎:價值xx元禮品一份(總計xx份)。
二等獎:價值xx元禮品一份(xx份)。
三等獎:價值xx元禮品一份(xx份)。
四等獎:價值xx元禮品一份(xx份)。
五等獎:價值xx元禮品一份(xx份)。
註:1.當日現場抽取獎品,購物小票不予累計(多買多重)。
2.店內所有員工一律不允許參加此次活動。
活動思想:五一小長假期間,餐飲行業的節日商機明顯,不少婚宴、壽宴、家庭宴請等,會選擇在這一時間段舉辦,一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是小長假期間,人們的旅遊需求旺盛,因此帶來的流動消費也會給餐飲行業帶來不小的業績空間。
活動名稱: 「偷得浮生半日閑,五一假日共美餐」
活動時間: 20xx年5月1日—5月7日
活動內容:
1、「吃熱辣川菜,送清爽飲品」
5月1日—5月7日活動期間,凡顧客來店用餐滿XX元,每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。
2、「精品川菜,百姓價格」
5月1日—5月7日活動期間,本店特推出「精品川菜,百姓價格」的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
3、「經典川菜知多少」小問答
席間進行川菜知識提問(問題不宜太簡單),顧客發送答案至餐館簡訊平台,答對者獲得價值X元精美小禮物一份,餐館也藉此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務的目標。
❾ 商業營銷活動計劃方案
商業營銷活動計劃方案
時間的腳步是無聲的,它在不經意間流逝,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰,該好好計劃一下接下來的工作了!可是到底什麼樣的計劃才是適合自己的呢?以下是我收集整理的商業營銷活動計劃方案,歡迎閱讀與收藏。
一、市場分析
1、目標群體
從該店的經營品項可以看出,該店以炒貨、糖果、乾果、堅果、蜜餞這些為主,主營零嘴的食品,消費這些產品的主要客戶為女性。而該店地處大學校園邊,因此,可以判斷該店的主要目標消費群體為在校的女大學生。
2、目標群體分析
該店的主要目標群體為在校的女大學生群體,該群體對零食比較鍾愛。從經濟上分析,該消費群體沒有固定收入來源,消費能力比較低,因此過高的價格會制約該群體的消費,物美價廉是其選擇的主要標准,對於喜愛的零食往往喜歡小額多次購買。從消費習慣來看,該群體往往喜歡成群結隊一起去逛街以及購物,群體性特徵比較顯著。從校園的特殊環境分析,受學校上下課的約束,該群體消費比較集中的時間基本為中午午餐時間和晚餐過後。
另外,由於大學每年都有新生入校以及畢業生離校,因此,每年都會有新增的消費客戶和流失的客戶。新生在進校初始,在購買同類零食時,並沒有目標性的選擇哪一家的商品,隨意性較大。
3、競爭環境分析
受經濟利益影響,周邊已經有2家同類的商店開業參與競爭。同業競爭的影響,導致該店的銷售額明顯下滑。受大學特殊環境的影響,每年的新增的消費群體在購買同類產品的隨意性,造成了不管是新店還是老店,面對這一群體都是站在同一個起跑線,存在同樣的競爭優勢。
二、營銷策略細化及具體操作
1、將產品按照一定規格進行包裝
出於目標消費群體消費能力以及便攜性的考慮,建議將產品進行量化包裝。假設,以200克為標准,進行包裝,定價x元。包裝的轉變,一方面比較迎合消費者的消費習慣,為消費者提供了便利性,另一方面,將產品進行包裝,可以提升產品的質量和美觀度,而且也能增加商家的利潤空間。同時,包裝的轉變,也為後續的營銷活動提供了條件和便利性。
2、針對新客戶:採用「試吃」方式,吸引新客戶
由於大學特殊環境的影響,造成新老客戶的新舊交替,因此,要提升營業額就必須抓住每年的新增消費群體。由於新來的大學生群體對整個環境的陌生,造成了消費上的隨意性,因此必須利用一些因素來吸引著部分客戶前來消費。個人建議,利用「試吃」的方式,來吸引這些客戶。對於「試吃」,很多店都有這種做法,但只是在客戶前來詢價的時候才有此舉動,並沒有公開操作。對於新進入校園的新生,打著「試吃或者免費品嘗」的幌子(有條件的話,可以做一個x展架或者宣傳海報,擺設在店中顯眼位置),讓客戶可以一眼直接看到,能在很大程度上吸引其前來試吃和體驗。「試吃」提供的不僅僅是讓客戶品嘗產品的味道,了解產品,更多的是打消新客戶對於陌生環境的一種顧忌心理(有的地方,一旦客戶詢問就必須強制購買,因此,新來人員對於陌生環境多多少少會有所顧忌)。
如果有條件的話,在做試吃的時候,可以專門開設一個區域,並提供一次性的竹簽或者其他餐具,以便客戶使用和品嘗。既可以達到吸引客戶的目的,又可以提升該店的形象。
3、針對目標群體的作息時間,安排促銷活動
根據學生群體的作息時間,可以看出,午餐過後時間段和晚餐過後時間段是學生群體比較集中的時候。可以根據學生的作息時間,在人員比較集中的時間段安排的一些促銷活動,提升營業額。
(註:促銷活動若要加大效果,店主可以加大贈送力度,並設置一個人數限制。)
通過贈送的方式,屬於間接的價格策略,並且量化的包裝,能保證產品更高的利潤,能夠保證贈送不至於降低利潤。通過贈送,一方面可以穩住產品的價格,避免直接的價格競爭,另一方面,也能迎合客戶的便宜實惠和貪小便宜的消費心理。
4、針對節假日,安排促銷活動
對於比較重大的節假日,可以適當的安排促銷活動。比如中秋節,選擇在節日當天,迎合消費群體的作息時間,在原先安排的中午和晚上促銷時間段,在原來贈送的前提下,贈送月餅1塊。
三、其他建議
店主可以通過渠道的建設,加大產品的銷售。具體如下:
餐飲店合作。將產品(炒貨)鋪進餐飲店,作為餐前小蝶。
採用批發形式,將產品鋪進校園內的零售店。
針對校園集體聚會等,開設一個批量采購優惠服務(假設第一次給予9折優惠,第二次給予8、5折,第三次給予8折優惠,採用步步吸引的方式,牢牢吸引住客戶)。
一、營銷策劃的目的與任務:
本次策劃是一次網路營銷的策劃,目的在於使休閑食品在網路上順利推出市場,在琳琅滿目的休閑食品網路市場獲得更多的市場佔有率,從而贏得消費者的青睞,獲得更大的企業利益,在網路上得到廣大網路消費人群的認可。
二、產品概況:
休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養的東西。休閑食品主要有三種消費特徵:風味型、營養型、享受型、特產型,消費者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個大的且快速膨脹的市場,中國休閑食品市場有如下幾個特點,也是休閑食品的幾個主流方向:
(一)越來越貼近人的飲食習慣和心理,要適口
1、帶湯汁的,便於咀嚼,利於下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷售。
2、滿足求新、求變心態,人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿意。
3、健康,盡管消費者對這一點不十分明確,但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要,消費者會對食品的功能性有一定需求,基於不同的功能成為市場細分的前提。
(二)從人的購買和消費習慣與心理來看,要賞心、悅目、滿足支配心。即「食、色、性」
1、方便性,賣點要近,購買過程要體現休閑的概念。
2、時效性,滿足其心血來潮的非理性需求。
3、可觀性,休閑是一個全面的.概念,不但要好吃還要好看,試問賣場里哪裡最靚?散裝產品區。
4、參與性,每個人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了。
三、市場環境分析:
1、休閑食品行業環境現狀
上個世紀從90年代開始,「洋」休閑大舉進入國門,歷經10年,休閑食品市場發生了翻天覆地的變化。僅餅干一類_年就達到150萬噸,全年銷售收入在150億以上,年環比增長18、25%。近幾年,我國休閑食品行業發展速度較快,受益於休閑食品行業生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大,休閑食品行業在國內和國際市場上發展形勢都十分看好。
2、網路消費者分析:
(1)網路用戶分析
隨著互聯網路的普及,越來越多的人加入了網民的行列,截止到_年3月份為止,中國的5910萬網民,僅半年間我國的互聯網路用戶就增長了1330萬。網民中18-24歲的年輕人所佔比例,達到37、3%,其次是18歲以下(17、6%)和25-30歲(17、0%),網民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點。網民中學生所佔比例最多,達到了28%。
(2)網路購物消費的迅速傳播
隨著互聯網的普及,網上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網上購物有安全,方便,快捷的特點,是未來發展趨勢。當前,網上購物的服務模式主要有兩種:c2c平台,即個人與個人之間的電子商務,即個體商戶對消費者的模式;b2c平台,是商家與個人之間的電子商務,即企業(或單位)對消費者的模式。
3、休閑食品特徵分析:
①年輕消費群體崛起。②健康食品居於主導地位。③休閑食品的種類不同,受歡迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成為休閑食品消費主流⑤產品更新速度快。
四、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示,目前時尚食品尤其是休閑食品,不再是孩子們的專利,成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示,高中/中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體,她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌;相反,31歲~35歲年齡段的男性群體則對於時尚食品不大「感冒」。
五、網路營銷盈利模式
1、傳統的網路營銷盈利模式:建立企業產品網站;在網路的商務平台開設網店;網路廣告推銷等等。
2、新的洐生盈利模式:博客營銷,微博推廣,與大型的團購網站合作等等。
六、4p營銷組合:
1、針對產品方面:樹立休閑食品的健康品牌,積極推廣綠色有機零食。
2、針對渠道方面:
(1)在各銷售平台開設網路商店(暫未實現)
(2)建立博客,推出並介紹對應的商品
(3)建立微博,推廣有益可口的休閑零食
(4)與大型的團購網站合作,開展低價團購活動
3、針對價格方面:(1)折扣活動(2)定時定量競拍(3)積分兌換活動。
4、針對促銷方面:(1)免費試吃活動(2)微博轉發抽獎活動(3)休閑食品知識問答。
茶樓業對經營管理的要求越來越高。社會的進步,同行的競爭,顧客的挑剔,使經營管理的難度和壓力日益加大。成功的茶樓業對成功的說法有很多成功的茶樓均需要著重抓五個要素:
1、路線正確
2、出品獨特
3、服務優良
4、價格合理
5、環境舒適
一、正確的經營路線
成功的茶樓投資者,非常看重前期的投資策劃,肯在市場調查方面下大功夫。如這邊的市場客源如何,客源的層次會是哪個檔次,未來主要的消費對象將會是哪些?這些消費對象喜歡哪種口味的茶和菜餚。能夠接受何種水平的價格標准?、、、、、、這一切的市場信息搜集得越多越好,越詳細越有利。經過去偽存真的綜合分析,制定出茶樓日後的經營路線,按照這一經營路線去挑選合適的人才,制訂適銷對路的出品菜單和促銷手段,進行恰如其分的人員培訓,環境裝修布置,核算合理的售價。經營路線、經營方針的准確定位,為日後的成功經營打下了堅實、良好的墓礎。
二、富有特色的、穩定的出品
飲食、飲食、講飲講食。食品是否有特色,質量是否穩定,是餐飲店賴以成功的支往之一。餐飲店的食物菜餚,忌諱隨波逐流,俗語說得好:只有死魚才隨波逐流。營造菜餚的特色,不應鑽牛角尖。作為特色餐飲店,菜式出品一忌單調一般化、麥當勞式的簡單化,不適合中國的飲食文化:二忌花款流派多而全,即使客人花多眼亂,質量也難穩定。生產部問儲物多,備料煩,損耗也相應增大。
三、賓至如歸的優良服務
茶樓的服務水準能達到賓至如歸,服務到家的境界,是最令客人稱道的。高檔次、上等級的茶樓鄭重強調崗前培訓,要有一整套和茶樓經營方法相適應的服務規范培訓,又要針對茶樓特殊氛圍作個性的、禮儀、禮貌、茶道思想、茶藝知識、沖泡技藝、服務心理教育、業務知識教育等專項培訓。還有員工軍訓,以加強紀律和增強團隊合作精神。由那些沒有經過培訓的新人當服務員,其服務水準很難令客人滿意。
四、恰如其分的價格策略
茶菜點售價是茶菜點價值的貨幣表現形式。一些價值高的茶菜點其零售價格自然會高一些,價值低的商品其零售價格自然會低些。還有,高檔茶樓與大眾化茶樓相比,高檔茶樓設施完善,人員素質高,環境幽雅,管理科學,服務周到,食物出色,其總體價格當然會比大眾化茶樓要高。高層次、高消費的'客人一般喜愛選擇高檔次茶樓進行飲食消費。但有些經營管理者往往簡單地認為裝修高檔,環境優異就可以賣高價,或者以為價格低廉,生意就一定好。完全忽視客人的消費心理與消費需求,不隨市場環境的變動而相對調整,使茶菜點售價沒有充分反映各種因素在價格上的差異,不能適應不同消費動機的客人的需求。這些經營管理者意識不到茶菜點售價制訂合適與否,是諸多促銷手段中最重要的一環,最易見效的一招。
五、舒適幽雅的綜合環境
像設計茶菜式要講心思一樣,茶樓就茶餐環境的設計構思同樣講別出心裁。首先需考慮的是茶樓本身所走的經營路線,客源的層次,還需結合投資預算的大小,接著構思如何創造舒適幽雅的進茶餐氛圍,把茶樓每一空間都統一考慮,在方便客人進出,方便服務操作的同時。加以恰當的色調搭配。燈光照明和優美的線條裝飾,力求從中培育一種滿足就客人心理期望,與茶樓經營特色相匹配,既美觀又大方,既幽雅又"出位"的飲茶餐氣氛。籍此,達到吸引顧客,給客人留下深刻印象的目的,使光顧的每一位客人都能成為"忠實的顧客",成為茶樓的義務宣傳員。總之,作為經營管理者,應努力建文和健金這五個要素,創造和諧的內部動作機制,這樣,才能在市場競爭中立於不敗之地。
一、茶樓摘要
我國是一個茶葉大國。將茶樓安排在繁華的市區中心,讓喧鬧繁華的城市間有一個安逸的、幽雅的,氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅緻、豁達的風格。
二、經營指南
喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅緻、豁達的風格,所以茶樓必須是精緻而典雅的場所。這樣的場所符合休閑娛樂的心情外這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、茶樓業務描述
以人人平等為宗旨,我茶樓氣氛一定要安逸。人群從公司大老闆到學生。從少年到老年。我茶樓既可以是學習看書的場所,也可以是商場業務交談場所。為了避免別人的打擾,我會增加包廂的數量,每個包廂氣氛一定要幽雅,安逸。
四,營業員的素質
1、具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時、美觀大方、表情朴實坦誠。
2、具有對品茶深有研究的人員優先錄用,以便為一些品茶高的人服務。
五、目標定位
1、面對競爭我必須發揚我公司的優點,定期派我公司的員工到各國好的茶館吸取經驗。我公司人員必須相處融洽,以為客人服務為宗旨。管理科學化、經營連鎖化。
2、為打好我公司的名聲,我決定花一部分基金在廣告上,如街邊路牌標志,我還決定成立我的小蜜蜂團隊。就是逢節日高活動,以及與一些高級公司聯系,給她們一些優惠劵,提高我茶樓的名聲。為我茶樓進一步提供客源。
一、產品概況
休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養的東西。休閑食品主要有三種消費特徵:風味型、營養型、享受型、特產型,消費者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作為一個大的且快速膨脹的市場,中國休閑食品市場有如下幾個特點,也是休閑食品的幾個主流方向:
(一)越來越貼近人的飲食習慣和心理,要適口
1、帶湯汁的,便於咀嚼,利於下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷售。
2、滿足求新、求變心態,人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿意。
3、健康,盡管消費者對這一點不十分明確,但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要,消費者會對食品的功能性有一定需求,基於不同的功能成為市場細分的前提。
(二)從人的購買和消費習慣與心理來看,要賞心、悅目、滿足支配心。
1、方便性,賣點要近,購買過程要體現休閑的概念。
2、時效性,滿足其心血來潮的非理性需求。
3、可觀性,休閑是一個全面的概念,不但要好吃還要好看,試問賣場里哪裡最靚?散裝產品區。
4、參與性,每個人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了。
二、市場環境分析
1、休閑食品行業環境現狀
上個世紀從90年代開始,洋休閑大舉進入國門,歷經10年,休閑食品市場發生了翻天覆地的變化。僅餅干一類_年就達到150萬噸,全年銷售收入在150億以上,年環比增長18、25%。近幾年,我國休閑食品行業發展速度較快,受益於休閑食品行業生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大,休閑食品行業在國內和國際市場上發展形勢都十分看好。
2、網路消費者分析:
(1)網路用戶分析
隨著互聯網路的普及,越來越多的人加入了網民的行列,截止到_年3月份為止,中國的5910萬網民,僅半年間我國的互聯網路用戶就增長了1330萬。網民中18-24歲的年輕人所佔比例,達到37、3%,其次是18歲以下(17、6%)和25-30歲(17、0%),網民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點。網民中學生所佔比例最多,達到了28%。
(2)網路購物消費的迅速傳播
隨著互聯網的普及,網上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網上購物有安全,方便,快捷的特點,是未來發展趨勢。當前,網上購物的服務模式主要有兩種:c2c平台,即個人與個人之間的電子商務,即個體商戶對消費者的模式;b2c平台,是商家與個人之間的電子商務,即企業(或單位)對消費者的模式。
3、休閑食品特徵分析:
①年輕消費群體崛起。
②健康食品居於主導地位。
③休閑食品的種類不同,受歡迎的程度有很大的不同。
④高收入家庭成為休閑食品消費主流。
⑤產品更新速度快。
三、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示,目前時尚食品尤其是休閑食品,不再是孩子們的專利,成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示,高中/中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體,她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌;相反,31歲~35歲年齡段的男性群體則對於時尚食品不大感冒。
四、網路營銷盈利模式
1、傳統的網路營銷盈利模式:建立企業產品網站;在網路的商務平台開設網店;網路廣告推銷等。
2、新的洐生盈利模式:博客營銷,微博推廣,與大型的團購網站合作等等。
五、4p營銷組合
1、針對產品方面:樹立休閑食品的健康品牌,積極推廣綠色有機零食。
2、針對渠道方面:
(1)在各銷售平台開設網路商店
(2)建立微信公眾服務號,推出並介紹對應的'商品
(3)建立微博,推廣有益可口的休閑零食
(4)與大型的團購網站合作,開展低價團購活動
3、針對價格方面:
(1)折扣活動
(2)定時定量競拍
(3)積分兌換活動
4、針對促銷方面:
(1)免費試吃活動
(2)微信大轉盤抽獎活動
(3)微信休閑食品知識問答
❿ 茶葉營銷策劃方案
茶葉營銷策劃方案 (一)
一、公司簡介
西雙版納昌泰茶行有限責任公司於1998年正式成立,其前身為成立於民國年間的「易武三合茶社」。下屬有三個分公司,易武分公司、大渡崗雙崗茶場和景谷恆豐源茶行。公司設有初制茶車間、精緻茶車間,普洱茶車間,小包裝車間、手工名茶車間等。公司現有管理人員20多名,職工200多名,已經建立了完善的競爭激勵機制和嚴格的獎懲機制的管理體制。始終堅持人無我有,人有我精的經營理念。
西雙版納昌泰茶行有限責任公司注冊商標為「易昌號」。「易昌號」普洱茶吸取了前人的傳統普洱茶的制茶經驗,完全以生長於「六大古茶山」原始森林中的古茶樹的肥大、粗壯芽葉為原料加工而成。「易昌號」共有普洱茶和綠茶系列50多個品種。目前,易昌號茶葉已經銷往香港以及東南亞、韓國和日本、台灣、深圳、廣東等地。
二、策劃目的
西雙版納昌泰茶行責任有限公司「易昌號」牌系列茶以「人無我有,人有我精」的經營理念,滿足消費者的需求。在市場經濟的觀念指導下,昌泰茶行市場營銷根據「普洱茶」茶的定位和消費群眾狀況,運用市場營銷組合,採取各種策略和手段,去占據目標市場,讓廣大消費者及早品嘗到「普洱茶」的風采,力爭在市場的目標消費群中知名度提高到100%,美譽度和信任度達到90%,年銷售量翻一番。
三、普洱茶歷史
普洱茶位於西雙版納地區的古「六大茶山」,三國前就有茶樹種植,三國之後,茶就作為商品外對貿易,晉時逐漸發展,唐、宋已形成茶葉商品基地,明洪武年間被劃作一個單獨的行政區域。
清朝中葉,古「六大茶山」鼎盛,產品遠銷四川、西藏、南洋各地,普洱茶從此聞名中外,普洱茶外銷之路,就是歷史上的茶馬古道。歷史的普洱茶外銷路線主要有以下幾條:一條是從普洱出發至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至京城。二條是普洱經下關到麗江與西康西藏互市。三條是由勐海至邊境口岸打洛,再分二路:一路至緬甸、泰國;二路是經緬甸到印度、西藏。四條是由勐臘的易武茶山開始,至寮國豐沙里,到河內再往南洋。在江北古六大茶山境內有7條:易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道,此道是主要道,易武至倚邦、莽枝、革登也走此道,易武至車里再到勐海道,易武至寮國磨丁道,易武至寮國勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)從昆明經思茅至倚邦通過磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道,約寬2米,長達數百公里。昔日茶山有許多茶號和茶莊專門從事茶葉的收購、加工和外運銷售,呈現一派繁榮景象。
四、市場存在的問題
1)茶園生產力低:一是無性良種少;二是高山優質茶產區茶園少;三是現有茶園因肥培水平低,分散、老化、拋荒等現象嚴重。
2)茶廠生產力低:因茶廠規模小、設備差,自動化、信息化程度低,競爭實力弱。奇怪的是,茶廠規模仍有縮小之勢。
3)市場建設不足:由於產品沒有市場信息指導,沒有暢通無阻的渠道銷售,盲目種植、盲目生產,銷售困難。即便有,也是有一時,無一時;短期有,長期無。出口上,全國沒有一個拍賣市場,生產無法與國際市場相聯系。
4)產品競爭乏力:品牌多,名牌少,沒有象「立頓」這樣的世界級品牌;產品質量差,原料差,感觀品質差;以次充好,以假充真,衛生指標不合格,農殘超標。
5)管理水平不高:由於體制等多方面的原因,整個行業對管理科學重視不夠,管理人員基本上沒有受過管理專業培訓,現有企業潛力發揮不出來。
6)行業管理無序:當前茶業好似純粹自由市場經濟,放任自流。
7)人才嚴重短缺:由於茶葉全行業虧損,專業人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關,或者在效益較好的大企業,或者自立門戶經商賣茶,而種植業、企業市場一線人才嚴重短缺。
8)市場開拓不力:東方人把茶當藝術,而西方人只將茶當商品。中國茶文化豐富,而對茶行銷不力。
9)科技投入不足:茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設備的研究增加,而茶之永遠壺壺杯杯而已。「七題幾五」、「八五」國家自然科學基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史,70多名科技人員,科研經費最少的一年僅幾萬元。
五、產品市場機會點
隨著社會的不斷進步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費觀也在不斷的轉變,而西雙版納昌泰茶行公司推出的「普洱茶」系列高品質茶品,從產品定位方面主要針對品茶愛好者、機關企事業單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從「普洱茶」的消費層來說,其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及機關、大中型企業單位人員、會議為主的集團性消費。
六、銷售目標
在全國各地大中城市都設立分銷點,部分產品會出銷國外,在全國乃到全球形成廣泛的銷售網路。預計銷售額為:1000萬RMB。
七、銷售方案
1、營銷思路:
首先對業務員進行茶葉及營銷知識方面的培訓。在營銷計劃中,將營銷思路分為2個部分,一方面以中高檔產品為主打方向,強化「普洱茶」這一品牌意識,通過品牌戰略吸引消費者,另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰略面向廣大普通消費者,通過部分批發渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2、實施手段
根據「普洱茶」的產品定位和消費群體(場所),將業務員分成若干個業務小組,從各個領域去開發市場。
按消費行業及場所分類或按區域劃分組建以下業務組:
1、中高檔茶樓業務組
2、大中型商場超市業務組
3、企事業單位、會議(集團消費)業務組人
4、賓館、酒店、高檔娛樂場所業務組
5、有實力的干雜店、批發零售商業務組
6、省市茶葉公司及批發商、大眾茶鋪組
以上六大業務組力爭在三個月時間內全面拓展業務,迅速佔領市場,同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳。
八、推廣策劃方案
一)宣傳普洱茶文化:普洱茶從最古老的傳統手工製作工藝,到現代先進的科學制茶工藝;從古代「八色貢茶」、「金瓜茶」、「金瓜貢茶」到現的「南糯白毫」、「女兒茶」經過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今傑出代表。
二)注重品牌包裝:
茶葉包裝上無論是文字廣告還是圖畫廣告,都應言簡意賅,重點突出,文字圖畫不宜過多。文字的多少和圖畫的排列應是包裝物外表面的面積大小和形狀特徵而定,同時還要十分注意文字與圖畫的協調性。一般說來,茶葉商品包裝上的文字廣告內容有這幾個主要方面:
(1)茶葉商標與名稱;
(2)茶葉產地:
(3)簡要介紹該茶的品質特徵:
(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。
三)加強品牌推廣:茶葉推廣在具體實施過程中,要講究實效。
九、市場推廣活動
1)召開大型新聞發布會
A、邀請對象:國家級茶葉專家
產品經銷商
新聞媒體
B、活動形式:新聞發布會向社會公開推出「普洱茶」品牌形象。
C、預計活動時間:20xx年4月中旬
D、費用預計:5萬元
2)舉辦「普洱茶」產品推介會
A、邀請對象:國家級茶葉專家
產品經銷商
大中型商場負責人
B、活動形式:品茶會形式,介紹「普洱茶」的主要特點與中國十大名茶的相比美的特點。
C、預計活動時間:20xx年5月中旬
D、費用預計:5萬元
廣告是費用較高的促銷手段,促銷結果如何,能否增加茶葉銷量,取決於廣告效果,廣告效果包括經濟效果(廣告對茶葉銷量和企業利潤的影響程度)、社會效果(社會公眾對茶葉企業和茶葉的認識程度及廣告對人們生活方式、消費習慣的影響程度)、心理效果(顧客對廣告產生的心理作用),最終以經濟效果表現出來,經濟效果可以通過下面公式測定:
廣告效益:銷售增加額/廣告費用增加額*100%或廣告效益:(本期銷售額-基期銷售額)/本期廣告費用。
當然,促銷效果還要受其促銷組合因素的綜合影響,得出測定結果時也應考慮其它因素,通過綜合分析,可以為企業科學制訂廣告策略,調整廣告思路提供依據。
茶葉企業在進行茶葉廣告宣傳時,也應強化與工商、技監、質檢、新聞等單位的溝通與接觸,共同防假打假,出現意外問題及時處理,防止負面影響,強化橫向聯系,走強強聯合,優勢互補的路子,不搞窩里斗,惡性競爭,共創良好的茶葉市場競爭氛圍。
茶葉營銷策劃方案 (二)
1、企業簡介:
華康茶業有限公司有茗堂茶業源於安溪鐵觀音世家,傳承世代茶人的制茶工藝,秉持祖輩勤、誠、朴、實的優良傳統,追求天、地、人合一的制茶之道,用心做好茶。
華康茶業有限公司成立於上世紀九十年代初,立足廈門,香傳中華,廣納賢才,帶著弘揚世家鐵觀音的理想,在鐵觀音發源地安溪縣西坪鎮,建立規范化的茶葉基地及加工生產線,實施傳統工藝,與現代工藝相結合,規模化生產,品牌化運營戰略,經過十幾年的發展,目前有茗堂產品享譽業界,成為中高檔茶的代表,茶葉經銷網點遍布全國各地及東南亞國家。
華康茶業在不斷提升產品的品質、品牌、品味、同時始終以用心做好茶的經營理念一步一個腳印,打造中高端茶業品牌,實現有茗堂茶人願景,香傳中華、譽滿全球。
華康在消費者眼中已成為高檔貴氣、文化味濃、品質純正的體質的代名詞!茶作為21世紀的主流飲料,必將有廣闊的契機。順應市場潮流,以傳播中國茶文化、推動茶文化的發展為已任,為全球消費者提供最優質的茶與最專業的服務,努力將綠葉茶香品牌打造成茶領域的航空母艦!
一、市場分析
茶葉本質上是農副產品,應該遵循這個行業發展的內在規律。一個現實的路徑是茶區把這些繁雜的小牌子統一起來,重點培養、扶植一兩個具有競爭優勢的品牌。在國際茶葉市場上,由於綠色壁壘影響和品牌問題,盡管我國茶葉出口量一直在增長,但價格卻在下降。我國有眾多名茶,但名茶並不等於名牌,茶業強勢品牌的缺失已成為我國茶行業發展的障礙。中國茶業要加大名茶轉化為名牌的工作力度,關鍵是增強知識產權意識和品牌意識,盡快形成中國茶業的名茶、名鄉、名牌完整的品牌系列。
到目前為止,只有今年1月國家商標局首次評定安溪鐵觀音和天福茶葉為中國馳名商標。但茶消費已從「傳統」走向「現代」,在很長一段時期內,花茶的消費一直占據著北方茶葉消費份額的90%以上;而現在,這個比重已下降到不足60%,綠茶、烏龍茶、普洱茶等迅速成為北方地區的消費新寵。與此同時名優茶的發展也呈跳躍式發展。有機茶熱也成為近幾年茶消費的一個熱點。另外,功能性保健茶也成為茶消費的新趨勢。因此這對華康茶葉有限公司是一個很好的發展機遇。我們將把握這個良好的.競爭態勢充分利用自身優勢來進行發展。
二、行業競爭分析
目前我國茶葉出口主要以原料茶為主,自主品牌少,而且茶葉企業實力不強,為了擴大我國茶葉在國際市場的份額,培育更廣泛的茶葉市場,國家應改建立茶葉推廣基金,在全球市場上推廣中國茶,為茶葉企業開拓市場營造良好的經營環境。自20世紀90年代中期,旭日升集團推出了冰茶以來,人們開始認識並接受茶飲料。茶飲料是所有飲料類別中增長最快的。人均GDP高的城市明顯高於低的城市,去年茶飲料全國市場滲透率達32.6%,僅次於碳酸飲料和包裝水飲料。
調查顯示,中國的茶飲料市場暫時還是統一、康師傅等幾家大企業的天下。記者從中國茶葉流通協會得到證實,今年茶飲料產銷量將在400萬噸以上,預計比去年增長50%左右,並且有80%的產銷量將集中在康師傅、統一、娃哈哈等幾個大品牌上。今年茶飲料市場依然處於壟斷競爭的格局。盡管如此但目前消費者的需求也變得多元化,特別是一些中青年對喝茶的喜好日益增長,從長遠來看消費者的選擇會變得多元化。這就為中國茶飲料開拓市場擇偶暗道了一個有利的時機。
四、網站推廣的目標:
初級目標:利用可操作性的方案,將華康休閑茶莊建設成為網站中最專業最全面最具有發展潛力的網站。1年內實現日訪問量達到4000,注冊會員達到5000以上,每日光顧本茶莊的顧客數量達到200位。網站被鏈接的數量超過十個,能登陸十個主要搜索引擎網站。
終極目標:尋找准確的訪問者,一切從訪問者出發,以顧客利益為目的,爭取實現每個訪問者都能成為自己的顧客或者潛在消費者以及顧客。增加華康在消費者心中的地位,提高它的知名度與美譽度,為華康樹立良好的品牌形象與吸引更多的消費者,增加茶的銷售數量。
茶葉營銷策劃方案 (三)
前言:隨著人們生活水平的不斷提高,飲茶,越來越成一種時尚,一種健康生活的象徵,特別對於大學生來說,清茶一杯不僅可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神,也可以細嚼慢飲,達到美的享受,因此喝茶也成為了學生日常生活中必不可少的一部分。就目前茶葉銷售狀況而言,在我們學校市場是巨大,根據問卷調查的結果表明茶葉需求量也是很大的,因此茶葉的銷售將會更加激烈。
一:活動的主題:激情夏日,健康喝茶
二:市場營銷目標
第一:讓廣大的消費者對於中國的傳統茶文化有更多的了解。茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張重於利,注重協調人與人之間的相互關系提倡對人的一種尊敬,重視修生養德,有利於人心態的平衡,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質,所以傳播和弘揚中華民族的茶文化,可以增強廣大群體對茶文化的了解,也可以提升廣大消費者的精神境界
第二:同時也讓大家在這個酷熱的夏天裡,感到心曠神怡,生活、工作無比愜意。
三、市場營銷環境分析
1、從文化環境來看,飲茶仍然是我國傳統的習慣,所以在學校,不管是學生,老師等消費群體來說,市場情況是蠻可觀的
2、從經濟環境來看,在學校里,一般的茶葉對於普遍的消費者(學生)來說是可以消費得起的
3、從自然環境來看,珠海的天氣還是很炎熱的,所以需要解暑提神的飲品,就如茶。
四、SWOT分析
(一)S-優勢
1大家都對茶的作用有大概的了解,可以減少宣傳的力度,節省很多的時間
2馬上進入飲料的消費旺季,還有茶有消暑的功能等
3同時產品多樣化,功能多樣化(減肥、美容、防暑降溫等)3作為一種健康天然的飲料,茶飲料市場仍然較大
4食用較方便,用熱水沖泡即可
(二)W-劣勢
1、我們不是學市場營銷專業的,可能對於市場的營銷知識不是很了解
2、對於比較傳統的對象,可能對於其消費者的好奇心方面,還是有困難的,所以投資需要謹慎
3、競爭對手(商業街、格子店)比較強,並且他們站的市場份額比較大,對於搶占市場失去了先機
4、對於大消費群的口味不是很了解,茶的種類多樣,對於決定茶的品種有一定的難度
(三)O/T-機會、威脅
機會:隨著夏天的到來,而茶是一種更好純天然的、健康的、解暑提神的綠色飲品
威脅:就是因為在市場中有太多的飲料,和茶差不多的功能,對茶有替代的作用,可能會影響到它的銷量
四、目標市場
主要針對廣科院的同學、老師、還有在廣科工作的人員等,男女老少皆宜,市場范圍覆蓋廣
五、市場營銷策略
(一)產品
茶葉范圍廣,經營的范圍廣,可以有側重,經營的檔位不要求太高的,但要求是健康的、天然的,強調男女老少皆宜
(二)價格
價格因素直接影響到茶葉的市場的競爭力,所以採取跟隨策略,以市場上其它的同類商品的價格為參考,以避免價格戰
(三)促銷
根據市場調研結論,結合產品特點和市場競爭需要,針對性地確定促銷推廣方案,通過經濟、實惠的品牌傳播途徑,如和各大班級,社團合作試飲,讓大家品嘗,先嘗後買,買贈禮品、現場抽獎、附帶樣品、折扣優惠等營業推廣,上門推銷、專櫃推銷等讓大家認識此產品
(四)預算
為了讓更多的人了解產品,達到更好的促銷投放大量小包裝飲品進行試飲,大約需20元的成本,同時做買贈、附送樣品、優惠等活動預算20元左右。
同時採用發放傳單等的投入控制在5元左右,綜合上述的預算,再加上進貨的成本可能要在四百左右。